Responsable de Producción de Cocina

hace 5 meses


Sant Boi de Llobregat, España Parc Sanitari Sant Joan de Déu A tiempo completo

Parque Sanitario San Juan de Dios busca incorporar a un/a profesional con conocimientos y experiência en el ámbito de cocinas de producción.
La persona seleccionada se incorporará a la Dirección de Ingeniería y Servicios Generales, en la que trabajará con equipos multidisciplinares para facilitar el cambio hacia una cultura de mejora continua, eficiencia en la atención y bienestar tanto de los pacientes como de los profesionales.

Tareas

1. Planificación de los procedimientos operativos de la cocina y gestión de la hoja de producción
2. Elaboración de los menús junto con el responsable de compras y responsable de dietética
3. Gestión de las fichas técnicas conjuntamente con el departamento de dietética
4. Gestión y organización del equipo humano bajo su responsabilidad
5. Gestión de las necesidades de materia prima
6. Gestión de costes y seguimiento de presupuesto

**Requisitos**:

- Grado relacionado con Ciencias, Ingeniería Química, Ciclo Superior Dirección de Cocina o estudios que capaciten para el puesto de trabajo
- Experiência mínima de tres años como responsable en cocinas de producción
- Experiência en gestión y seguimiento de presupuesto
- Conocimientos de la normativa APPCC
- Experiência en gestión de equipos

Beneficios

Contrato indefinido. Jornada Completa.



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  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Asadero De Pollos Jerusalén A tiempo completo

    **Descripción del puesto**: Buscamos un asistente de cocina con experiencia en la producción de pollo para unir nuestro equipo en Asadero De Pollos Jerusalén. Esta oportunidad es ideal para aquellos que buscan desempeñar un papel activo en la preparación de platos y el mantenimiento de una cocina limpia y organizada.**Responsabilidades**: El asistente...


  • Hospitalet de Llobregat, España Fira De Barcelona A tiempo completo

    Fira Barcelona, constituida en 1932, es una de las instituciones feriales más importantes de Europa por su actividad, recintos, experiencia y liderazgo.Gastrofira es nuestro departamento especializado en la restauración.Nuestra cocina de producción da cobertura a los diferentes locales propios que tenemos y un servicio de catering propio.Actualmente...


  • Sant Boi de Llobregat, Barcelona, España Eurofirms A tiempo completo

    Requisitos del puestoExperiencia previa en el sector: Es fundamental tener experiencia en el sector de producción de grafito eléctricos y mecánicos.Manipulación de piezas pequeñas: El trabajador/a debe ser capaz de manipular piezas pequeñas con precisión y cuidado.Control de producción de maquinaria: El trabajador/a debe tener conocimientos de...


  • l'Hospitalet de Llobregat, España Fira de Barcelona A tiempo completo

    **Fira Barcelona**, constituida en 1932, es una de las instituciones feriales más importantes de Europa por su actividad, recintos, experiência y liderazgo. **Gastrofira **es nuestro departamento especializado en la restauración. Nuestra cocina de producción da cobertura a los diferentes locales propios que tenemos y un servicio de catering...


  • l'Hospitalet de Llobregat, España Fira de Barcelona A tiempo completo

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  • Sant Boi de Llobregat, España Sagardi A tiempo completo

    **Descripción**: Actualmente estamos seleccionando **FRIEGAPLATOS/AUX. DE LIMPIEZA-MARTMITÓN **con experiência mínima de un año en una cocina central/producción o similar. La cocina central está situada en Sant Boi de Llobregat. **Sus funciones principales serán**: - Limpieza de perolas, ollas, barcas, cubetas gastronom, basculante etc. (¡de gran...


  • Sant Boi de Llobregat, España CHARCUTERIA SANT BOI DE LLOBREGAT A tiempo completo

    Somos una empresa de alimentación, especializada únicamente en esta delicatessen: el jamón, así como en embutido ibérico de primera calidad, que ofrecemos a los paladares más exigentes con toda la profesionalidad, rigor y respeto que se merecen estos productos. buscamos: - RESPONSABLE para una de nuestras tiendas ubicada en la zona de SANT BOI DE...


  • Sant Boi de Llobregat, Barcelona, España CRUMA CONSULTORES EN RECURSOS HUMANOS A tiempo completo

    Descripción del PuestoCRUMA CONSULTORES EN RECURSOS HUMANOS busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Producción en nuestra fábrica de Barcelona. El candidato seleccionado será el responsable de gestionar, coordinar y liderar los equipos de producción, mantenimiento, control de calidad y almacén de la fábrica. Entre sus...

  • Jefe de Cocina Junior

    hace 4 semanas


    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Fira De Barcelona A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Fira De Barcelona busca un/a Supervisor/a de Cocina en servicios de catering Junior para dar soporte al departamento y entrar a formar parte del programa de desarrollo Talent Jove.La persona seleccionada se encargará en dependencia directa del jefe de producción de garantizar y verificar el correcto funcionamiento de la cocina, así...


  • Sant Feliu de Llobregat, España Buenas Migas A tiempo completo

    En Buenas Migas somos una focacceria con 17 establecimientos en Barcelona y un obrador central en Sant Feliu de Llobregat. Buscamos a gente positiva, dinámica y activa, que sepa la importancia de cuidar los pequeños detalles. Actualmente estamos en búsqueda de un Responsable de Producción para trabajar en nuestro centro ubicado en Sant Feliu de...

  • Ayudante Cocina

    hace 6 meses


    Sant Boi de Llobregat, España Parc Sanitari Sant Joan de Déu A tiempo completo

    Para realizar suplencias en cocina del Hospital de Sant Boi, buscamos persona que tenga: - Disponibilidad Inmediata - Experiência como ayudante de cocina - Carnet de manipulador/a alimentos - Carnet de conducir Ofrecemos contrato de suplencias hasta finales de septiembre con posibilidad de continuar después realizando suplencias puntuales. Tipo de...


  • Sant Boi de Llobregat, España Parc Sanitari Sant Joan de Déu A tiempo completo

    Para realizar suplencias en cocina del Hospital de Sant Boi, buscamos persona que tenga: - Disponibilidad Inmediata - Experiência como ayudante de cocina - Carnet de manipulador/a alimentos - Carnet de conducir Ofrecemos contrato de suplencias desde 07/08/23 hasta finales de septiembre con posibilidad de continuar después realizando suplencias...


  • Sant Vicenç de Castellet, Barcelona, España domestiko A tiempo completo

    Descripción del puesto:La empresa Domestiko busca incorporar un/a operario/a para sus líneas de producción en la sección de preparación (cocina). Se requiere experiencia como operario/a en líneas de producción y disponibilidad para incorporación inmediata. Se valorará experiencia en el sector alimentario y disponibilidad de vehículo para...


  • Sant Boi de Llobregat, España Parc Sanitari Sant Joan de Déu A tiempo completo

    Para realizar suplencias en cocina del Hospital de Sant Boi, buscamos persona para empezar realizando tareas de limpieza en cocina. Se precisa que tenga: - Disponibilidad Inmediata - Experiência en limpieza - Carnet de conducir (no es indispensable) Ofrecemos contrato de suplencias hasta finales de septiembre con posibilidad de continuar después...


  • Sant Celoni, España Tobar Talent Solutions A tiempo completo

    Rol Supervisar y optimizar las operaciones de producción, así como gestionar el personal y garantizar el cumplimiento de normas de seguridad, con un enfoque en mejorar la eficiencia operativa y la calidad de los productos, mientras se asegura la estabilidad de la plantilla. **Responsabilidades**: - **Supervisión de las operaciones de producción**:...


  • Sant Boi de Llobregat, España CRUMA CONSULTORES EN RECURSOS HUMANOS A tiempo completo

    Grupo Industrial Multinacional, fabricante de lentes oftálmicas, con fábricas en España, Portugal y Latinoamérica, y sucursales en varias localizaciones en Europa, África y América precisa incorporar:DIRECTOR CENTRO PRODUCCIÓNEn dependencia directa de la Dirección General, se responsabilizará de gestionar, coordinar y liderar los equipos de...


  • Hospitalet de Llobregat, España Talent Search People A tiempo completo

    Tienes experiencia previa como responsable de produccion de envasado?Eres la persona que estamos buscando si: · Tienes un grado superior en automatización y robóbtica industrial o similar · Cuentas con al menos 4 años de experiencia como responsable de turno de area productiva gestionando equipos · Imprescindible vehículo propio para desplazarse al...


  • Sant Boi de Llobregat, España CONFORAMA ESPAÑA A tiempo completo

    **Descripción**: CONFORAMA es una compañía multinacional, líder en el equipamiento del hogar. Somos más de 2500 personas repartidas en 56 tiendas entre la península ibérica e islas. Compartimos una visión común: poner el confort al alcance de todos nuestros clientes satisfaciendo plenamente sus expectativas. Somos una empresa joven y dinámica, en...


  • Sant Boi de Llobregat, España CRUMA CONSULTORES EN RECURSOS HUMANOS A tiempo completo

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