Cocinero/a
hace 5 días
¿Quieres trabajar en una cadena hotelera de Ibiza? ¿Tienes experiência en cocina y ganas de empezar nuevos retos?
Buscamos **COCINERO/A**, profesional con amplios conocimientos alimentarios para trabajar en el departamento de cocina y asegurar el mejor servicio posible.
**Misión**:
Colaborar con el equipo de cocina en la elaboración de preparaciones culinarias aplicando técnicas conformes a los productos ofertados y según los protocolos de calidad del hotel para lograr los objetivos fijados.
**¿Cuáles serán tus responsabilidades?**
- Limpieza y desinfección de la zona de trabajo.
- Mantener en orden las materias primas, conservación de productos.
- Preparación del despiece y fraccionamiento de la carne y/o pescado para el posterior cocinado de la misma y la elaboración de los respectivos platos.
- Organizar el buffet para la correcta presentación de los productos según el protocolo.
- Transmitir al superior al cargo cualquier incidencia o comportamiento irregular de la maquinaria.
- Cumplir con los estándares de calidad del hotel.
- Cumplimentar los registros que le sean asignados.
- Atención al cliente.
**Requisitos**:
- Experiência de al menos 2 años en el puesto dentro del sector de la hostelería.
- Conocimientos de hostelería, servicios de cocina y restauración. Calidad y sanidad en hostelería.
- Capacidad de organización y trabajo en equipo.
- Se valorará conocimientos de idioma inglés.
- Disponibilidad para trabajar a jornada completa en la zona de Es Figueral.
**Perfil**:
- Buscamos persona con ganas de ejecutar de manera cualificada y responsable la elaboración de platos que ofrece el restaurante del hotel con el objetivo de ofrecer un buen producto para satisfacer las necesidades del cliente.
**¿Qué ofrecemos?**
- Contrato fijo discontinuo.
- Salario según experiência y conocimientos aportados.
- Jornada completa.
Teléfono: +34 971 31 15 00
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuo
Horario:
- Turno de 8 horas
Licencia/Certificación:
- Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)
