Parrillero para Gijón

Restaurante especializado en carnes de cortes argentinos, busca Incorporar parrillero/a para un concepto de cocina abierta, con propuesta de vanguardia, una oferta variada y materia prima de primera calidad. Como responsable de la parrilla tendrá la misión de gestionar con autonomía el stock y necesidades para cada servicio.

**Funciones**:
Realizar el control de stock y mise en place para el servicio.
Gestionar la parrilla conociendo los puntos de cocción adecuadas tanto para carnes como para pescados.
Gestionar las comandas garantizando los tiempos de cocción y el orden de salidas de platos.
Supervisar el control de caducidades y rotación de stock.
Gestionar el producto para evitar las mermas.
Trabajar de cara a la vista del cliente

**Requisitos**:
Experiência mínima de 3 años trabajando en partidas calientes y parrillas.
Experiência en las cocinas abiertas a la vista del cliente.
Capacidad de trabajar de forma autónoma.
Capacidad de trabajar con alto volumen de servicio.

**Condiciones**:
Jornada completa con 2 días libres.
Contrato indefinido.
Incorporación para Enero
Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
Posibilidad de vivienda los primeros 3 meses
Salario competitivo.

Ciclo Formativo de Grado Superior

3 a 5 Años