Ayudante de Cocina Tienda Gourmet Marbella

hace 7 meses


Marbella, España HIGHLANDER A tiempo completo

**Descripción**:
Highlander te brinda la gran oportunidad de trabajar en un grupo empresarial dedicado a la alimentación gourmet y formado por un gran equipo de profesionales de la gastronomía. Especializados en la venta de productos de la máxima calidad. Buscamos un profesional apasionado de la cocina para ocupar el puesto de **ayudante de cocina** en nuestro establecimiento. Como ayudante de cocina, tu misión será desempeñar un papel clave en la preparación y producción de platos deliciosos y de alta calidad.

**¿Qué vas a hacer?**
- Preparación de ingredientes: Ayudar en la preparación de ingredientes, como lavar, pelar, cortar, picar y rebanar frutas, verduras, carnes, pescados u otros alimentos según las indicaciones del chef o cocinero principal.
- Elaboración de salsas y aderezos: Asistir en la preparación de salsas, aderezos, aliños y marinados según las recetas y los estándares establecidos. Medir y mezclar ingredientes en las proporciones adecuadas.
- Preparación de guarniciones y acompañamientos: Contribuir en la preparación de guarniciones y acompañamientos para los platos principales, como la elaboración de purés, ensaladas, guisos o risottos.
- Limpieza y organización: Mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo la limpieza de utensilios, superficies de trabajo y equipos. Colaborar en la organización y el almacenamiento adecuado de ingredientes y utensilios.
- Ayuda en la gestión del inventario: Colaborar en el control de existencias y en la gestión del inventario de ingredientes, informando sobre posibles necesidades de reposición al chef o al responsable de compras.
- Cumplimiento de normas de seguridad e higiene: Seguir estrictamente las normas de seguridad alimentaria, higiene y saneamiento establecidas en la cocina. Esto incluye el manejo seguro de cuchillos, equipos de cocina y la correcta manipulación de alimentos para evitar contaminaciones.
- Colaboración en la planificación del menú: Participar en reuniones de planificación del menú junto con el chef y el resto del equipo de cocina, ofreciendo ideas y sugerencias basadas en tu experiência y conocimiento.

**¿Dónde te incorporarás?**

Te incorporarás en la tienda situada en Nueva Andalucía (Marbella).

**¿Qué te ofrecemos?**
- Unirse a un grupo empresarial consolidado y especializado en productos gourmet de máxima calidad.
- Formar parte de un gran equipo de profesionales de la gastronomía.
- Salario 1500 brutos + variable grupal.
- Turnos rotativos de mañana y de tarde.
- Lunes a domingo con dos días de descanso.

**Requisitos**:

- Experiência previa.
- Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a los turnos rotativos de mañana y tarde.


  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    Marbella, España DELICIAS TIENDA GOURMET A tiempo completo

    DELICIAS TIENDA GOURMET, una empresa destacada en la industria de las tiendas gourmet con sede en Marbella, está buscando un Ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo. Como Ayudante de cocina, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y rápido, aportando tu experiência y habilidades para ayudar a mantener y mejorar nuestros altos...

  • Ayudante De Cocina

    hace 7 meses


    Marbella, España Delicias Tienda Gourmet A tiempo completo

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    Desde DELICIAS GOURMET GROUP, tienda especializada en productos de gran calidad, estamos seleccionando un perfil de carnicero o carnicera con al menos 1 año de experiência previa para nuestras tiendas ubicadas en Marbella, por lo que si estás buscando un nuevo reto profesional esta es tu oportunidad. Tareas \* Elaboración de las distintas carnes. \*...


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  • Ayudante De Cocina

    hace 5 meses


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