Segundo de Cocina

hace 3 meses


Murcia, España Gemeison SL A tiempo completo

Restaurante Monumental en Murcia busca incorporar a su equipo un/a **Segundo de Cocina.**

La persona seleccionada será capaz de apoyar al jefe de cocina en la dirección, coordinación y control de todas las actividades desarrolladas en el área de cocina, siguiendo las normas y estándares del restaurante.

Su objetivo principal será asegurar la correcta elaboración de los platos, garantizando siempre la calidad y el buen servicio, además de gestionar la buena comunicación y trabajo en equipo dentro de la cocina.

**Responsabilidades generales**:
Asegurar un servicio y atención de calidad, cumpliendo con las expectativas del cliente.

Colaborar en la optimización de la relación coste-ingreso.

Garantizar la seguridad e higiene alimentaria.

Liderar y motivar al equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina.

Participar en la planificación de menús.

Gestionar las compras y el control de inventarios.

Asumir las funciones del jefe de cocina en su ausencia, liderando el equipo y asegurando la operación diaria.

**Tareas específicas**:
Dirigir, coordinar y supervisar los servicios de comidas y cenas.

Realizar y supervisar los pedidos.

Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina.

Preparar, cocinar y presentar los productos culinarios.

Controlar la limpieza y el orden en las áreas de cocina.

Elaboración de platos y apoyo en la creación del menú del día.

Controlar costes, escandallos y presupuestos en ausencia del jefe de cocina.

Organizar turnos de trabajo, días de descanso y vacaciones del personal de cocina.

**Requisitos necesarios**:
Experiência mínima de 2 años como Segundo de Cocina.

Capacidad para gestionar equipos de trabajo.

Conocimientos en seguridad e higiene alimentaria.

Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
- Se valorará:_

Experiência en restaurantes de gran volumen.

Flexibilidad y capacidad para trabajar bajo presión.

Habilidades de organización y gestión de tiempo.

**Ofrecemos**:
Contrato indefinido.

Excelente ambiente de trabajo y oportunidades de desarrollo profesional.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 21.000,00€-23.000,00€ al año

Ubicación del trabajo: Empleo presencial



  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Descripción del cargo\helpers comenzamos en el complejo balneario de Archena buscamos un Chef Operativo De Cocina De Hotel, con experiencia en gestión de cocina de hotel y en Murcia, España.El Chef Operativo De Cocina De Hotel estará a cargo de una brigada de 12 a 15 personas, con experiencia en cocina española tradicional y moderna. Se busca una...


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Descripción del puestoSe busca un jefe de cocina con experiencia en la gestión de cocina de hotel en Murcia, España. Acerca de el balnearioEl balneario De Archena es una complejo balneario n1 en España que busca a alguien con gran habilidad en la gestión de cocina en hoteles.Sueldo estimadoEl salario mínimo para este puesto se encuentra alrededor de...


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Descripción del puesto: Se busca un jefe de cocina experimentado para liderar una brigada de 12 a 15 personas en nuestra cocina española tradicional y moderna en Murcia, España. El candidato ideal debe tener una amplia capacidad culinaria, ser metódico, riguroso, firme y seria.Requisitos mínimos:10 años de experiencia como jefe de cocina en...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    Murcia, España LA BARRA DE ELO A tiempo completo

    **Salario**: **12.000 € - 18.000 €** **Tipo de contrato**: - Indefinido**Jornada**: - Jornada Completa**Experiência**: - 1 año de experiência- Se necesita ayudante de cocina en un bar De Molina de Segura de lunes a sábados. Interesados


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    En Balneario De Archena, España, estamos buscando a un jefe de cocina con amplia experiencia en la gestión de cocinas de hoteles. Este puesto requiere habilidades excepcionales en la dirección de una brigada de hasta 15 personas, y es fundamental que tenga conocimientos profundos de la cocina española tradicional y moderna.La persona ideal deberá ser...


  • Murcia, España La trastienda de Pablo González A tiempo completo

    Se busca cocinero o ayudante de cocina para cubrir una baja y empalmar con la temporada de navidad. la incorporación seria en noviembre, jornada completa, turnos intensivos (mañana o tarde), salario según convenio. se precisa experiência mínima y demostrable de trabajo en cocina y experiência para trabajar bajo presión. Tipo de puesto: Jornada...


  • Murcia, Murcia, España Cáritas Diócesis De Cartagena A tiempo completo

    En Cáritas Diócesis De Cartagena buscamos un Formador/a en Cocina con experiencia en el ámbito de la unidad de competencia. El objetivo del puesto es participar en el desarrollo de programas de inserción social y laboral.Información sobre el puestoTipo de contrato: Temporal, tiempo parcialHorario: Lunes de 09:00 a 14:15, martes de 8:30 a 13:30,...


  • Murcia, Murcia, España Balneario De Archena A tiempo completo

    Descripción del PuestoBalneario De Archena busca un Chef Operativo experimentado para liderar su brigada en Murcia, España. Se requiere experiencia previa en gestión de cocina hotelera y una sólida formación en gastronomía española tradicional y moderna.ResponsabilidadesGerenciar:


  • Murcia, Murcia, España La Barra De Elo A tiempo completo

    **Sobre la empresa**La Barra De Elo es un bar ubicado en Molina de Segura donde estamos buscando a alguien para ser nuestro ayudante de cocina.


  • Murcia, Murcia, España TTA Personal GmbH A tiempo completo

    TTA Personal GmbH busca a un Cocinero/a Jefe de Partida para nuestro hotel de 4 estrellas superior ubicado en la localidad de Zwiesel, en la región de Baviera, Alemania. Esta es una oportunidad única para aquellos que buscan desafíos y posibilidades de crecimiento en el ámbito de la cocina. **Información General sobre la Empresa**: Somos la consultora...


  • Murcia, Murcia, España Tta Personal A tiempo completo

    Descripción del cargo: Buscamos un cocinero/a para ampliar nuestra plantilla en un hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en la región de Baviera, Alemania. El hotel cuenta con un total de 188 camas, 40 empleados, un Spa y un restaurante con 150 asientos. Responsabilidades: - Cocina fresca en...


  • Ceutí (Murcia), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    La casa tiene 3 habitaciones un baño, un salon- Comedor y y una cocina, me gustaria cambiar de ubicación la cocina para unirla con el salon comedor, hacer otro baño más y cambiar el suelo de toda la casa Tipo de reforma   Reforma parcial (menos de 2 estancias) Tipo de vivienda donde se realizará la reforma   Vivienda unifamiliar (chalet, adosado,...


  • Murcia, Murcia, España TTA Personal GmbH A tiempo completo

    En el corazón de la región de Baviera, Alemania, TTA Personal GmbH busca un cocinero jefe de partida para un hotel de lujo de 4 estrellas superior en Zwiesel.Este prestigioso establecimiento cuenta con 188 camas y 40 empleados, ofreciendo un ambiente laboral dinámico y desafiante. El objetivo principal es ampliar la plantilla profesional y ser la mano...

  • Jefe de Pizzería

    hace 2 semanas


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  • Librilla (Murcia), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    El inmueble fue construido en 1935 Vivienda unifamiliar adosada casa de pueblo de 180 m2 y dos plantas sobre rasante ubicada en el municipio de librilla, provincia de murcia. La vivienda presenta una distribución de salón comedor, cocina independiente, cuatro dormitorios y un baño Tipo de reforma   Proyecto y reforma ¿Tienes proyecto para la...


  • Murcia, España Universidad Católica San Antonio de Murcia A tiempo completo

    El Grado de Periodismo de la Universidad Católica San Antonio precisa cubrir la plaza de profesor/a interino para impartir la asignatura de ¨**Información en Televisión**¨. Buscamos perfiles con experiência docente, clara vocación de servicio e identificados con la misión y valores de la UCAM. **Requisitos**: - Grado en Periodismo/Comunicación...


  • El Puntal (Murcia) (Murcia), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Reformar un Piso con las siguientes características: Tipo de reforma   Reforma integral Tipo de vivienda donde se realizará la reforma   Piso Motivación y objetivo de la reforma   Actualizar la vivienda por confort ¿Qué estancias quieres reformar?   Baño/s, cocina, salón y/o comedor, dormitorio/s y/o habitación/es,...


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    El Balneario De Archena busca un Chef con experiencia en la gestión de cocina hotelera en Murcia, España.TareasChef a cargo de una brigada de 12 a 15 personas, con amplia capacidad culinaria y experiencia en cocina española tradicional y moderna.**Requisitos**:10 años de experiencia como chef en hoteles, con habilidades en gestión de cocina y...


  • Cartagena (Murcia), España Cronoshare.com A tiempo completo

    Necesito un servicio de Reformar un Piso con las siguientes características: Tipo de reforma    Reforma integral Tipo de vivienda donde se realizará la reforma    Piso Motivación y objetivo de la reforma    Actualizar la vivienda por confort, actualizar la vivienda por estética, mejorar la eficiencia energética ¿Qué estancias quieres...