Cocinero/a para Residencia

hace 5 meses

Rubí Barcelona provincia, España EUREST A tiempo completo

Funciones

Buscamos un cocinero/a para una residencia ubicada en Rubí, RESIDENCIA AMANECER.

Sus funciones serán:

- Planificar y preparar comidas diarias siguiendo los menús establecidos, asegurando variedad y balance nutricional.
- Adaptar las recetas y métodos de preparación a las necesidades dietéticas especiales de los residentes, incluyendo dietas blandas, bajas en sal, sin azúcar, etc.
- Identificar y gestionar los alérgenos en los ingredientes y platos preparados, asegurando que se cumplan las normativas sobre alérgenos alimentarios.
- Etiquetar claramente los alimentos y preparar fichas técnicas detalladas que incluyan información sobre alérgenos para los residentes y el personal.
- Implementar y mantener el sistema APPCC para identificar, evaluar y controlar los peligros significativos para la seguridad alimentaria.
- Realizar controles regulares y mantener registros detallados sobre temperaturas, almacenamiento y manipulación de alimentos.
- Asegurar la limpieza y desinfección regular de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
- Controlar y gestionar los inventarios de alimentos y suministros de cocina, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad.
- Realizar pedidos de suministros y mantener registros precisos de los inventarios.
- Participar en la planificación de menús semanales o mensuales, asegurando la inclusión de alimentos variados y nutritivos.
- Crear fichas técnicas detalladas para cada plato, incluyendo ingredientes, métodos de preparación, valores nutricionales y alérgenos.
- Mantenimiento y gestión del stock.

**Requisitos**:
IMPRESCINDIBLE: Incorporación inmediata
- Experiência como cocinero/a en colectividades
- Persona versátil
- Conocimientos de APPC´s. prevención y riesgos
- Valorable Experiência: colectividades, restauración.

Se ofrece

- Puesto estable con inmejorable ambiente laboral
- Contrato de 3 meses + indefinido
- Jornada completa de 40h/s
- Incorporación inmediata
- Horario intensivo de 07:00h a 19:00h repartido en semana larga y semana corta.

[Semana larga: Lunes, Miércoles, Sábado y Domingo, y semana corta: Martes, Jueves y Viernes, libranza findes de semana alternos]
- Salario según convenio colectividades

  • Cocinero/A Para Residencia Ubicada En El Masnou

    hace 4 días

    Barcelona, España Residencia Bell-Resguard A tiempo completo

    Buscamos cocinero/a para Residencia ubicada en El Masnou.Jornada completa, semana larga y semana corta, horario de 8 a 20h.Salario según convenio.Imprescindible experiência previa como cocinero/a en residencias.Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato temporalHorario:- Turno de 12 horasTipos de compensaciones complementarias:- Horas extras- Plus domingos...

  • Cocinero/A Para Residencia

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Residencia Bell-Resguard A tiempo completo

    Buscamos cocinero/a para Residencia ubicada en El Masnou.Jornada completa, semana larga y semana corta en horario de 7:30 a 20:00h.Incorporación inmediata.Tipo de puesto: Jornada completaHorario:- Disponibilidad fin de semana- Turno de 12 horasTipos de compensaciones complementarias:- Horas extras- Plus domingos y festivosExperiência:- Experiência en...

  • Cocinero/A Para Residencia

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Residencia Bell-Resguard A tiempo completo

    Buscamos cocinero/a para Residencia ubicada en El Masnou.Jornada completa, semana larga y semana corta en horario de 7:30 a 20:00h.Incorporación inmediata.Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato temporalHorario:- Disponibilidad fin de semana- Turno de 12 horasTipos de compensaciones complementarias:- Horas extras- Plus domingos y festivosExperiência:-...

  • Cocinero

    hace 7 meses

    Zaratán, Valladolid provincia, España RESIDENCIA PLAZA REAL A tiempo completo

    **Empresa** RESIDENCIA PLAZA REAL **Descripción de la empresa** Residencia de Mayores **Ubicación** **Provincia**: Valladolid **Población**: Zaratan ** **Descripción del puesto vacante** **Nombre del puesto** cocinero *** **Categoría** Tecnicos ( no titulados ) *** **Sector** Servicios Sociales *** **Perfil deseado** **Formación...

  • Cocinero En Residencia Geriátrica

    hace 3 semanas

    Barcelona, España Residencia Asistida Y Centro De Día Magnolia A tiempo completo

    Residencia en El Masnou precisa de cocinero de lunes a viernes de 10h a 15h y de 18 a 21h.Se realizará contrato indefinido.Paga de objetivos.Interesados pueden apuntarse en la oferta.El puesto a desempeñar es de cocinero.Sobre el salario hablaremos en la entrevista de trabajo.El trabajo se desarrollará en El Masnou, Barcelona.No se requiere experiência...

  • Cocinero/A Para Residencia Ubicada En El Masnou

    hace 2 días

    Barcelona, España Residencia Bell-Resguard A tiempo completo

    Buscamos cocinero/a para Residencia ubicada en El Masnou.Jornada completa, semana larga y semana corta.Incorporación inmediata.Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato temporalHorario:- Turno de 12 horasTipos de compensaciones complementarias:- Horas extras- Plus domingos y festivosExperiência:- Experiência en cocina: 1 año...

  • Cocinero/a para Residencia

    hace 7 meses

    Zuia, Álava provincia, España Emprego ES A tiempo completo

    COCINERO/A PARA RESIDENCIA. Elaboración de partidas del menú. Llevar buen control y mantenimiento del uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc. Limpieza del menaje y áreas de cocina. recepción de materias primas y albaranes. registros APPCC. Imprescindible formación en hostelería. Disponibilidad horaria e incorporación inmediata. Se valorara...

  • Cocinero o Chef de Comida en Residencia Geriátrica

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Residencia Sant Boi Sl A tiempo completo

    Resumen del Puesto">Cocinero/a en una residencia geriátrica requiere experiencia previa en la elaboración de comidas y gestión de personal. Se encarga de la planificación, preparación y presentación de los alimentos para los residentes.">Sueldo">Nos ofrecemos un salario estimado de 24.000 € anuales, equivalente a unos 1.960 € al mes, basado en la...

  • Cocinero/a - Residencia

    hace 3 semanas

    Sils, Girona provincia, España Nortempo A tiempo completo

    Desde Nortempo ETT Barcelona, estamos en búsqueda de perfiles de **COCINERO/A **para cubrir bajas o vacaciones, en RESIDENCIAS en la zona de **SILS, GIRONA.** **Funciones del o la COCINERO/A** - Preparación del menú principal, de acuerdo con las especificaciones marcadas en las fichas técnicas correspondientes. - Preparar todas las dietas específicas...

  • Cocinero

    hace 5 meses

    Zaratán, Valladolid provincia, España RESIDENCIA PLAZA REAL A tiempo completo

    **Empresa** RESIDENCIA PLAZA REAL **Descripción de la empresa** Residencia de Mayores **Ubicación** **Provincia**: Valladolid **Población**: Zaratan** **Descripción del puesto vacante** **Nombre del puesto** cocinero** **Categoría** Tecnicos ( no titulados )*** **Sector** Servicios Sociales*** **Perfil deseado** **Formación mínima** C.F. Grado...

  • Cocinera

    hace 2 días

    Zaratán, Valladolid provincia, España RESIDENCIA PLAZA REAL A tiempo completo

    **Empresa** RESIDENCIA PLAZA REAL **Descripción de la empresa** Residencia de Mayores **Ubicación** **Provincia**: Valladolid **Población**: Zaratan ** **Descripción del puesto vacante** **Nombre del puesto** cocinera *** **Categoría** Oficiales-Dependientes-Camareros *** **Sector** Servicios Sociales *** **Perfil deseado** **Formación...

  • Cocinero/a de Residencia

    hace 3 días

    Barcelona, Barcelona, España Eurest A tiempo completo

    **Servicio de Cocina en Residencia**Estamos buscando a un cocinero/a experimentado para unir nuestro equipo en una residencia ubicada en Taradell. El candidato ideal tendrá experiencia en la elaboración de comidas para grandes grupos y conocimientos en APPC´s prevención y riesgos.**Requisitos**:Experiencia como cocinero/a de al menos 1 año,...

  • Cocinero/a Correturnos para Residencias de Mayores

    hace 7 meses

    Vizcaya provincia, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Se precisan cocineros/as de Residencias de Mayores para formar parte de nuestra plantilla volante. Las personas interesadas de formar parte de nuestra plantilla volante, realizarán cada día suplencias en Residencias en la provincia de Bizkaia. Funciones: 1. Seguimiento y cocinado de las peticiones 2. Realizar las fichas técnicas. 3. Gestionar...

  • Cocinero/a

    hace 4 meses

    Batres, Madrid provincia, España Residencia El Balcón A tiempo completo

    Se requiere Cocinero/a para apertura de nueva Residencia de la Tercera Edad. Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada, Contrato temporal Beneficios: - Opción a contrato indefinido Horario: - Disponibilidad fin de semana - Jornada partida - Turno de mañana - Turno de tarde Experiência: - Experiência en cocina: 1 año (Deseable) -...

  • Cocinero/a Colectividades- Residencia en Taradell

    hace 7 meses

    Taradell, Barcelona provincia, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Necesitamos perfil de cocinero/a para una residencia ubicada en Taradell Registros Appcc Elaboración de los desayunos, comidas y cenas de los residentes (105 pax) Limpieza y orden de la cocina **Requisitos**: 1. Experiência como cocinero/a de al menos 1 año, preferiblemente en residencias u hospitales 2. Conocimientos de APPC´s. prevención y...

  • Cocinero/a Correturnos para Residencias

    hace 2 semanas

    Vizcaya provincia, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Se precisan cocineros/as de Residencias de Mayores para formar parte de nuestra plantilla volante. Las personas interesadas de formar parte de nuestra plantilla volante, realizarán cada día suplencias en Residencias en la Comunidad de País Vasco y Navarra Funciones: 1. Seguimiento y cocinado de las peticiones 2. Realizar las fichas...

  • Cocinero/A Para Residencia

    hace 8 meses

    Barcelona, España Eurest A tiempo completo

    FuncionesBuscamos cocinero/a para trabajar en una residencia ubicada en Barbera del Vallès, por cobertura de paternidad1. Preparación y producción de los menús de los residentes (desayuno, comida, merienda y cena) 155 pax2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.3. Limpieza y orden en la cocina**Requisitos**:1....

  • Cocinero/A Para Residencia

    hace 8 meses

    Barcelona, España Eurest A tiempo completo

    FuncionesBuscamos un/a cocinero/a para una residencia ubicada en VILANOVA DEL CAMÍ, sus funciones serán:1. Preparación y producción de los menús de los residentes (180 pax)2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.3. Mantenimiento y gestión del stock.4. Limpieza y orden de la cocina**Requisitos**:1. Experiência como...

  • Cocinero/a para Residencia

    hace 7 meses

    Barcelona, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos un/a cocinero/a para una residencia ubicada en VILANOVA DEL CAMÍ, sus funciones serán: 1. Preparación y producción de los menús de los residentes (180 pax) 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Mantenimiento y gestión del stock. 4. Limpieza y orden de la cocina **Requisitos**: 1. Experiência...

  • Cocinero/A Para Residencia

    hace 8 meses

    Barcelona, España Eurest A tiempo completo

    FuncionesBuscamos cocineros/as para trabajar en una residencia ubicada en Barbera del Vallès1. Preparación y producción de los menús de los residentes (desayuno, comida, merienda y cena) 155 pax2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.3. Limpieza y orden en la cocina**Requisitos**:1. Experiência como cocinero/a de al...