Cociner@, para Buffet Libre

hace 2 semanas

Madrid, España ARH RESTAURACION, S.L. A tiempo completo

cocinero es un profesional de la cocina que posee habilidades y conocimientos especializados en la preparación de alimentos. Su papel es fundamental en la creación y ejecución de menús, así como en la supervisión de la cocina para garantizar la calidad de los platos servidos.

Tareas

**1. Preparación de alimentos**: Cortar, picar, marinar, sazonar y cocinar una variedad de ingredientes para preparar platos que se servirán en el buffet. Esto incluye platos principales, guarniciones, ensaladas, sopas, entrantes y postres.
**2. Mantenimiento del buffet**: Asegúrese de que todas las estaciones del buffet estén surtidas y bien presentadas en todo momento. Esto implica reponer los alimentos, mantener la frescura de los platos y asegurarte de que la presentación sea atractiva.
**3. Control de calidad**: Supervisar la calidad de los alimentos en el buffet, asegurándote de que estén cocidos adecuadamente, bien sazonados y frescos. También debes estar atento a cualquier señal de deterioro de los alimentos y tomar medidas correctivas según sea necesario.
**4. Cumplimiento de normas de seguridad alimentaria**: Seguir estrictamente las normas de seguridad alimentaria y garantizar que se cumplen todos los estándares de higiene y seguridad en la manipulación, almacenamiento y preparación de alimentos.
**5. Colaboración con el equipo**: Trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente en el buffet. Esto puede implicar coordinar los tiempos de cocción, comunicar cualquier cambio en el menú y apoyar a tus compañeros según sea necesario.
**6. Limpieza y mantenimiento**: Mantenga limpia y ordenada su estación de trabajo, así como limpiar y desinfectar los equipos y utensilios utilizados durante el servicio. También debes ayudar en la limpieza general de la cocina al final del turno.
**7. Innovación culinaria**: Contribuir con ideas creativas para mejorar el menú del buffet y ofrecer variedad a los comensales. Esto puede implicar proponer nuevos platos, variaciones de recetas existentes o presentaciones innovadoras.

**Requisitos**:
**1. Habilidades culinarias básicas**: Capacidad para preparar una variedad de platos, desde entrantes hasta postres, utilizando diferentes técnicas de cocción y preparación de alimentos.
**2. Conocimiento de seguridad alimentaria**: Comprensión de las prácticas seguras de manipulación de alimentos, incluyendo el almacenamiento adecuado, la preparación higiénica y el mantenimiento de las temperaturas seguras.
**3. Capacidad para trabajar bajo presión**: Habilidad para mantener la calma y trabajar eficientemente en un ambiente rápido y ocupado, especialmente durante los períodos de mayor actividad.
**4. Atención al detalle**: Capacidad para mantener la presentación de los alimentos en el buffet de manera atractiva y apetitosa, prestando atención a la calidad y los detalles estéticos.
**5. Trabajo en equipo**: Habilidad para colaborar de manera efectiva con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente.
**6. Flexibilidad y adaptabilidad**: Capacidad para adaptarse a cambios en el menú, los procedimientos o los horarios de trabajo según sea necesario para satisfacer las demandas del buffet.
**7. Organización**: Habilidad para mantener la estación de trabajo ordenada y bien organizada, así como para planificar y ejecutar las tareas de manera eficiente.
**8. Creatividad culinaria**: Aptitud para proponer nuevas ideas de platos o variaciones en el menú del buffet, así como para improvisar soluciones creativas en situaciones inesperadas.
**9. Comunicación efectiva**: Capacidad para comunicarse claramente con otros miembros del equipo de cocina y seguir instrucciones de manera precisa y adecuada.
**10. Orientación al cliente**: Enfoque en satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes, brindando un servicio amable y atento y asegurándose de que disfruten de una experiência culinaria positiva en el buffet.

  • Cocinero/a - 2 Días Libres

    hace 2 semanas

    Madrid, España MONIO GROUP A tiempo completo

    Desde Monio Gruop, estamos realizando un proceso de selección para el puesto de COCINERO/A con conocimientos avanzados en todas las partidas para Alcalá de Henares. **Se requiere**: - Persona organizada, limpia y comprometida. - Amplios conocimientos en cocina tradicional mediterránea. - Imprescindible experiência demostrable en todas las partidas. -...

  • Cocinero/A Ginkgo Resturantes

    hace 1 semana

    Madrid, España Ginkgo A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia como COCINERO / A? ¿Te apasiona la hostelería tanto como a nosotros y buscas un nuevo reto profesional? ?? El equipo de Ginkgo Restaurantes crece y busca profesionales para incorporar en su equipo de cocina. Si tienes más de 2 años de experiencia y crees que eres la persona que buscamos ¡¡QUEREMOS CONOCERTE!!Las funciones a...

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    Madrid, España Gruppo Pulcinella A tiempo completo

    DE BUSCA COCINERO CON EXPERIENCIA:. Somos un Gruppo de restaurantes italiano con 8 restaurante en Madrid y buscamos cocineros con experiencia.. incorporación inmediata. Jornada completa 40 horas semanales, 2 día libreExperiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Gruppo Pulcinella :.

  • Cocinero

    Encontrado en: beBee S ES - hace 1 semana

    Madrid, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Importante restaurante en zona nuevos ministerios, busca cocineros con experiencia comprobable 5 años como mínimo en puesto similar o superior , buenas condiciones y 2 días libres .

  • Cocinero

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Importante restaurante en zona nuevos ministerios, busca cocineros con experiencia comprobable 5 años como mínimo en puesto similar o superior , buenas condiciones y 2 días libres .

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Gruppo Pulcinella A tiempo completo

    DE BUSCA COCINERO CON EXPERIENCIA:Somos un Gruppo de restaurantes italiano con 8 restaurante en Madrid y buscamos cocineros con experiencia. incorporación inmediata. Jornada completa 40 horas semanales, 2 día libreExperiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Gruppo Pulcinella :.

  • Cocinero/a

    hace 1 día

    Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Restaurante de cocina internacional ubicado en el centro de Madrid, busca incorporar cocinero/a que tenga experiência rotando por las diferentes partidas de la cocina. Su misión principal será elaborar la oferta gastronómica cuidando los tiempos del servicio. **Requisitos**: Experiência mínima de 2 años como cocinero trabajando con oferta...

  • Cocinero

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    Madrid, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Actualmente nos encontramos buscando COCINERO/A. Requisitos:Motivación y vocación hostelera.Experiencia con más de 1 año comprobable.Documentación en regla.Se valorará:Experiencia en puesto similarExperiencia en restaurantes de referencia.Se ofrece:Salario competitivo.Incorporación a una empresa con posibilidad de promoción.Buen ambiente laboral.Dos...

  • Cocinero/a de Partida

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    Madrid, España GRUPO AMICALIA A tiempo completo

    Se necesita cocinero de partida, incorporación inmediata, contrato indefinido, jornada completa, 2 días libres consecutivos. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Intermedio Jornada: Completa Horario: Martes a Sabado Inicio: Incorporación inmediata Sobre GRUPO AMICALIA: Grupo de hostelería con sede en Coruña

  • Cocinero/a

    hace 2 días

    Madrid, España CLINICA SAN MIGUEL - HERMANAS HOSPITALARIAS DEL SCJ A tiempo completo

    Se busca cocinero/a para turno de tarde de 14.30 a 21.30 en hospitales y residencias. Se trabaja un festivo si, uno no. Se libra un fin de semana si y uno no. El fin de semana que no se libra, se librará durante esa semana el lunes o el viernes. 1320 euros al mes en 14 pagas. Brutos Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido, Contrato...

  • Cocinero para Restaurante

    hace 4 días

    Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Restaurante de cocina de mercado ubicado en la zona del Bernabéu, busca incorporar cocinero/a que tenga experiência rotando por las diferentes partidas de la cocina. Su misión principal será elaborar la oferta gastronómica cuidando los tiempos del servicio. **Requisitos**: Experiência mínima de 2 años como cocinero trabajando con oferta...

  • Cocinero para Restaurante

    hace 2 días

    Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Restaurante de cocina mediterránea ubicado en el centro de Madrid, busca incorporar cocinero/a que tenga experiência rotando por las diferentes partidas de la cocina. Su misión principal será elaborar la oferta gastronómica cuidando los tiempos del servicio. **Requisitos**: Experiência mínima de 2 años como cocinero trabajando con oferta...

  • Cocinero para Restaurante

    hace 2 días

    Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Restaurante de cocina de mercado ubicado en el centro de Madrid, busca incorporar cocinero/a que tenga experiência rotando por las diferentes partidas de la cocina. Su misión principal será elaborar la oferta gastronómica cuidando los tiempos del servicio. **Requisitos**: Experiência mínima de 2 años como cocinero trabajando con oferta gastronómica...

  • Cocinero

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 3 días

    Madrid, Madrid, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Actualmente nos encontramos buscando COCINERO/A. Requisitos:Motivación y vocación hostelera.Experiencia con más de 1 año comprobable.Documentación en regla.Se valorará:Experiencia en puesto similarExperiencia en restaurantes de referencia.Se ofrece:Salario competitivo.Incorporación a una empresa con posibilidad de promoción.Buen ambiente laboral.Dos...

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    Penagrande, Madrid, España Espanis A tiempo completo

    Restaurante en fuencarral el pardo . buscamos cociner@ con . experiencia mínima de 5 años . papeles en regla . 2 días libres . 1400€ brutos . horarip partidoExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaExtras: PropinasInicio: Incorporación inmediataSobre Espanis:Nuevo proyecto

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    Buenavista, Madrid, España Grupo de Restauración A tiempo completo

    Se necesita cocinero con amplia experiencia, mínimo 3 años demostrables. 2 días libres y alta en SS. Disponibilidad inmediata. Turno seguidoExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaSalario: desde 1.400 € mensualInicio: Incorporación inmediataSobre Grupo de Restauración :Hostelería

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Buenavista, Madrid, España Grupo de Restauración A tiempo completo

    Se necesita cocinero con amplia experiencia, mínimo 3 años demostrables. 2 días libres y alta en SS. Disponibilidad inmediata. Turno seguidoExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaSalario: desde 1.400 € mensualInicio: Incorporación inmediataSobre Grupo de Restauración :Hostelería

  • Cocinero/a Hoteles

    hace 2 días

    Madrid, España EMPIL A tiempo completo

    Asociación DIA de Víctimas de Accidentes desde su Programa de Empleo de personas con diversidad funcional selecciona **Cocinero/a con certificado de discapacidad **para hoteles en la Madrid (Atrium, Pío XII, Suites Madrid y Alcalá Norte). **Funciones**: En dependencia jerárquica del jefe/a de cocina se encargará de elaborar los platos de la carta que...

  • COCINERO/A TURNO MAÑANA 1.600 €

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    Madrid, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Restaurante con Terraza en Plaza Mayor necesita Cocinero/a con experiencia en cocina española para elaboración de Menús.. Gente profesional!! 1.600 libres + Comisiones + Propinas.. Interesados mandar CV y se llama para entrevista.. Gracias

  • cocinero/a turno mañana 1.600

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Restaurante con Terraza en Plaza Mayor necesita Cocinero/a con experiencia en cocina española para elaboración de Menús. Gente profesional 1.600 libres + Comisiones + Propinas. Interesados mandar CV y se llama para entrevista. Gracias