Cap de Sala

hace 1 semana


Lloret de Mar, España Hostaljobs A tiempo completo

Restaurant lounge gastronòmic de cuina mediterrània amb tocs creatius, ubicat a Lloret de Mar es troba a la recerca de cap de sala, per responsabilitzar-se del funcionament del departament i anar assumint noves funcions, per esdevenir la figura de director/a de restaurant.

Si tens experiència com a cap de sala / maître, t'agraden els reptes, la gastronomia moderna, cerques un projecte estable i tens passió per l'atenció al client, et volem conèixer

Les teves **FUNCIONS** seran:

- Dirigir, supervisar i avaluar el bon funcionament del restaurant i del personal de sala.
- Controlar despeses, mantenint ràtios per complir els objectius marcats i identificant possibles millores.
- Establir noves estratègies i procediments per millorar l'experiència del client.
- Gestionar amb eficiència el restaurant i garantir el compliment de la normativa i protocols.
- Responsabilitzar-se de les reserves de sala.
- Col-laborar en la selecció de noves incorporacions.
- Coordinar, formar, supervisar i liderar equip de sala.
- Elaborar quadrants d'horaris, dies de descans, reposició de festius.
- Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta, fent noves propostes quant a oferta.
- Treballar amb servei de carta amb un equip de 7-10pax.
- Participar en el servei a sala, assessorament al client.
- Gestionar les comandes i compres a proveïdors.
- Responsabilitzar-se de les caixes.
- Vetllar per la satisfacció del clients i fidelitzar-los.

Les **CONDICIONS** de la posició son:

- Incorporació a principis de març.
- Contracte estable, directe amb l'establiment.
- Horari amb torns partits i torns seguits, segons temporada.
- 2 dies festius entre setmana.
- Feina estable tot l'any.
- Salari: 28.000 - 30.000€ brut/any.
- Formació mínima: CFGM restauració/turisme/hostaleria.
- Experiència mínima**:2 anys** com a cap de sala.
- Coneixements de sumilleria i cocteleria.
- Domini de TPV i PDA/handy.
- Idiomes: Català, castellà i anglès nívell avançat, francès bàsic hostaleria.
- Coneixements d'internet i correu electrònic, word i excel bàsics.
- **IMPRESCINDIBLE **residir a Lloret o rodalies.
- Disposar de carnet de cotxe i vehicle si es viu fora de Lloret.

PERFIL PROFESSIONAL:

- Persona responsable i resolutiva amb capacitats de gestió d'operativa i personal en un entorn multicultural i dinàmic, amb habilitats per executar diferents tasques simultàniament i treballar sota pressió, amb grans dots de lideratge, comunicació, iniciativa i presa de decisons, amb interès per una gastronomia moderna i la millora de la qualitat.

**IMPORTANT


  • Cap de Sala

    hace 2 semanas


    Sant Julià de Vilatorta, Barcelona, España CAN JUBANY A tiempo completo

    Informació de l'empresa- Empresa- CAN JUBANY- Sector- Hosteleria- Descripció feina- Càrrec vacant**Cap de sala**- Població- Sant Julià de Vilatorta- Comarca- Osona- Núm llocs- 1- Categoria- Turismo y restauración- Departament- Sala- Horari- Dilluns a diumenge- Sou- Tipus de contracte- Indefinit- Durada contracte- Indefinit- Data publicació-...

  • Cap de Sala

    hace 4 semanas


    Sant Julià de Vilatorta, Barcelona provincia, España CAN JUBANY A tiempo completo

    Informació de l'empresa- Empresa- CAN JUBANY- Sector- Hosteleria- Descripció feina- Càrrec vacant**Cap de sala** - Població- Sant Julià de Vilatorta- Comarca- Osona- Núm llocs- 1- Categoria- Turismo y restauración- Departament- Sala- Horari- Dilluns a diumenge- Sou- Tipus de contracte- Indefinit- Durada contracte- Indefinit- Data publicació-...

  • Cap D'animació Per Hotel

    hace 4 semanas


    Lloret de Mar, España Ajuntament de Lloret de Mar A tiempo completo

    CAP D'ANIMACIÓ PER HOTEL Programar activitats lúdiques pels clients de l'hotel, tant adults com infantils. Interaccionar amb la clientela. Coordinar diferents activitats i fer-ne participar els hostes. Entreteniments varis - Experiència 2 anys. Experiència com a cap d'animació - PRIMERA ETAPA D'EDUCACIÓ SECUNDARIA SENSE TÍTOL - estudis primaris...

  • Cap D'animació Per Hotel

    hace 4 semanas


    Lloret de Mar, España Ajuntament de Lloret de Mar A tiempo completo

    CAP D'ANIMACIÓ PER HOTEL Programar activitats lúdiques pels clients de l'hotel, tant adults com infantils. Interaccionar amb la clientela. Coordinar diferents activitats i fer-ne participar els hostes. Entreteniments varis - Experiència 2 anys. Experiència com a cap d'animació - PRIMERA ETAPA D'EDUCACIÓ SECUNDARIA SENSE TÍTOL - estudis primaris...

  • Cambrer/a Cap de Sala

    hace 2 semanas


    Castell de Mur, Lleida provincia, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completo

    Cambrer/a cap de sala amb una experiència de 5 anys i que parli català o castellà i disposi de vehicle propi.S'encarrega de la preparació de les taules, d'organitzar-les, de la correcta disposició de les cadires i de la preparació de tot el servei de taula. S'ocupa que la vaixella, la cristalleria, la coberteria i la roba de taula estiguin en estat...

  • Cap D'animació Per Hotel

    hace 2 semanas


    Lloret de Mar, Gerona, España Ajuntament de Lloret de Mar A tiempo completo

    CAP D'ANIMACIÓ PER HOTELProgramar activitats lúdiques pels clients de l'hotel, tant adults com infantils. Interaccionar amb la clientela. Coordinar diferents activitats i fer-ne participar els hostes. Entreteniments varis- Experiència 2 anys. Experiència com a cap d'animació- PRIMERA ETAPA D'EDUCACIÓ SECUNDARIA SENSE TÍTOL- estudis primaris complets -...

  • 30 Plus / Cap de Cuina

    hace 3 semanas


    Lloret de Mar, España Consell Comarcal de la Selva A tiempo completo

    Empresa dedicada a la **restauració **precisa incorporar **un/a cap de cuina** per incorporar a l'equip de treball a** Lloret de Mar.** **Condicions laborals**: - ** Contracte**: Indefinit (40 h/set). - **Horari**: A convenir. - **Salari**: 1.930 €/mes bruts. **Tasques i responsabilitats**: - Cuinar els plats principals. - Organització del personal...

  • Cambrer/a Cap de Sala

    hace 1 semana


    Castell de Mur, Lleida provincia, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completo

    Cambrer/a cap de sala amb una experiència de 5 anys i que parli català o castellà i disposi de vehicle propi. S'encarrega de la preparació de les taules, d'organitzar-les, de la correcta disposició de les cadires i de la preparació de tot el servei de taula. S'ocupa que la vaixella, la cristalleria, la coberteria i la roba de taula estiguin en estat...


  • Lloret de Mar, Gerona, España Ajuntament de Lloret de Mar A tiempo completo

    Realitzar el repartiment dels productes comercialitzats a la seva ruta. Preparar la càrrega de el vehicle de repartiment, en funció de les comandes realitzades en col-laboració amb l'Àrea de Magatzem. Repartiment en la seva zona de responsabilitat.Realitzar el repartiment dels productes comercialitzats a la seva ruta. Preparar la càrrega de el vehicle...

  • Cap de Sector

    hace 2 semanas


    Tossa de Mar, Gerona, España RESORT GIVEROLA A tiempo completo

    T'apassiona la restauració i el servei al client? Ets una persona organitzada, resolutiva i amb experiència com a cap de sector o similar? T'agradaria treballar en un resort situat a una zona privilegiada de la Costa Brava? QUI SOM? Grup Med Playa, holding empresarial dedicat principalment a la gestió d'empreses del sector turístic hoteler, amb 2000...


  • Lloret de Mar, Gerona, España Ajuntament de Lloret de Mar A tiempo completo

    Es busca CUINER/A amb capacitat de lideratge per restaurant de cuina d'autor a Lloret. Experiència en cuina i capacitat de gestionar un equip jove.Amb el cap de cuina, elaborar menús considerant la qualitat i la quantitat dels aliments que se serveixen en cada plat. Considerar el valor gastronòmic i el cost del menú perquè s'adaptin a la categoria de...

  • Cap de Sector

    hace 5 días


    Tossa de Mar, España RESORT GIVEROLA A tiempo completo

    T'apassiona la restauració i el servei al client? Ets una persona organitzada, resolutiva i amb experiència com a cap de sector o similar? T'agradaria treballar en un resort situat a una zona privilegiada de la Costa Brava? QUI SOM? Grup Med Playa, holding empresarial dedicat principalment a la gestió d'empreses del sector turístic hoteler, amb 2000...

  • 30 Plus

    hace 2 semanas


    Lloret de Mar, Gerona, España Consell Comarcal de la Selva A tiempo completo

    Empresa dedicada a la **restauració **precisa incorporar **un/a cap de cuina** per incorporar a l'equip de treball a** Lloret de Mar.****Condicions laborals**:- ** Contracte**: Indefinit (40 h/set).- **Horari**: A convenir.- **Salari**: 1.930 €/mes bruts.**Tasques i responsabilitats**:- Cuinar els plats principals.- Organització del personal de la...

  • Jefe de Sala

    hace 6 días


    Esplugues de Llobregat, España Resturante Finestrelles A tiempo completo

    CASA CARMEN DE LA FINESTRELLES busca una persona con atención a los detalles, empatía, buen comunicador/a, capas de trabajar en equipo y adaptarse a entornos cambiantes. FUNCIONES - Apertura de y cierre de sala. - Manejo de caja. - Atención al cliente. - Coordinación de equipo - Capacitación de personal. - Pedidos de sala REQUISITOS MINIMOS -...


  • Palma de Mallorca, España Hotel Cap Rocat 5* A tiempo completo

    Empresas: Hotel Cap Rocat 5*CAP ROCAT es una antigua fortaleza militar del siglo XIX ubicada en los acantilados de la bahía de Palma de Mallorca, restaurada para ofrecer alojamiento de lujo de 5 estrellas y pertenece a la membresía de Small Luxury Hotels of the World. Cuenta con 30 habitaciones de diferentes categorías, construidas aprovechando las...

  • Docente Cocina/sala

    hace 4 semanas


    Carbajosa de la Sagrada, Salamanca provincia, España APE A tiempo completo

    **Empresa** APE **Ubicación** **Provincia**: Salamanca **Población**: carbajosa de la sagrada ** **Descripción del puesto vacante** **Nombre del puesto** Docente cocina/sala *** **Categoría** Titulados *** **Sector** Hostelería / cocina *** **Perfil deseado** **Formación mínima** FP II *** **Idiomas** "No es...

  • Camarero de Sala

    hace 4 semanas


    Esplugues de Llobregat, España Resturante Finestrelles A tiempo completo

    CASA CARMEN FINESTRELLES busca una persona con atención a los detalles, empatía, buen comunicador/a, capas de trabajar en equipo y adaptarse a entornos cambiantes. FUNCIONES - Apertura de y cierre de sala. - Atención al cliente. - Uso de PDA REQUISITOS MINIMOS - Experiência en puesto similar, mínimo 6 meses. - Interés en el aprendizaje continuo. -...

  • Cap D'equip D'obra

    hace 6 días


    Molins de Rei, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completo

    Titulació mínima exigida Enginyeria Tècnica. Resta de titulacions valorades: Enginyeria Superior i/o Grau universitari d'enginyeria. Experiència en l’ocupació: 12 mesos Nívell professional: CAP D'EQUIP Tipus de contracte: LABORAL INDEFINIT Horari: De 8 a 18 h. Imprescindibles: Experiència en projectes de construcció i rehabilitació d'edificis....

  • Camarero de Barra y Sala

    hace 3 semanas


    Tossa de Mar, Girona provincia, España Hotel Mar de Tossa A tiempo completo

    Buscamos personal de barra y sala con experiência en servicio de carta y de buffet. Imprescindible hablar inglés. Posibilidad de alojamiento. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuo Duración del contrato: 6 meses Salario: 1.300,00€-1.400,00€ al mes Horario: - Turno de 8 horas - Turno rotativo Ubicación del trabajo: Una...


  • Lloret de Mar, Gerona, España CAFE DEL MAR · Vilassar de Mar A tiempo completo

    Como camarero/a, serás responsable de brindar un servicio excepcional a los clientes en un ambiente de cafetería. Tu objetivo principal será garantizar una experiencia placentera para los comensales, asegurándote de que se sientan bienvenidos, atendidos y satisfechos con su visita.Responsabilidades:. Atención al cliente, manipulación de alimentos y...