Chef Ejecutivo

hace 2 semanas

Barcelona, Barcelona, España Icsa Grupo A tiempo completo

Descripción del puesto:

Título: Jefe de Cocina

Una importante cadena hotelera busca incorporar a un/a jefe de cocina para uno de sus hoteles ubicados en Burgos.

Responsabilidades clave:
  • Gestión del equipo de cocina: Supervisar, formar y motivar al personal culinario para lograr la excelencia en la presentación, sabor y seguridad alimentaria.
  • Diseño del menú: Crear y estandarizar recetas que se alineen con los estándares de calidad de la cadena.
  • Control de calidad: Asegurar la excelencia en la preparación y presentación de los platos.
  • Gestión de costos: Controlar el presupuesto, minimizar desperdicios y negociar con proveedores para obtener los mejores precios.
  • Coordinación interdepartamental: Colaborar con servicio de alimentos y bebidas, eventos y gerencia para ofrecer una experiencia integral al cliente.
  • Innovación culinaria: Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias gastronómicas y mejorar la experiencia del huésped.
Requisitos mínimos:
  • Experiencia: Mínimo 5 años en un puesto similar, preferiblemente en hoteles o cadenas internacionales.
  • Conocimientos: En gestión de costes, seguridad alimentaria y liderazgo de equipos.
  • Habilidades: Creatividad, capacidad organizativa y orientación al cliente.
  • Nivel de inglés: Nivel medio-alto (valorable otros idiomas).

El salario será acuerdo según los valores aportados al puesto.

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España buscojobs España A tiempo completo

    Job Opportunities for Chef Executives in Girona, CataloniaSearch for relevant jobs by entering the job title or skill, and your city or postal code to view local opportunities.Chef Ejecutivo - Importante Grupo de RestauraciónLocation: Girona, CataloniaCompany: Un importante grupo de restauraciónDescription: Buscamos un Chef Ejecutivo para liderar la oferta...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España buscojobs España A tiempo completo

    Job Opportunities for Chef Executives in Girona, Catalonia Search for relevant jobs by entering the job title or skill, and your city or postal code to view local opportunities. Chef Ejecutivo - Importante Grupo de Restauración Location: Girona, Catalonia Company: Un importante grupo de restauración Description: Buscamos un Chef Ejecutivo para...

  • Chef Ejecutivo/A Corporativo

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Umami Projects A tiempo completo

    Chef Ejecutivo/a Corporativo · Barcelona & Mundo Un grupo referente y multiconcepto en expansión, necesita un/a Chef Ejecutivo/a Corporativo con perfil gestor y creatividad desbordante para pilotar la expansión culinaria de 15 marcas (y subiendo).TU MISIÓN Crear, planificar y gobernar la estrategia gastronómica global:desde el primer brainstorming de...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 2 días

    Barcelona, Barcelona, España beBee Careers A tiempo completo

    Chef Ejecutivo SeniorBuscamos un Chef Ejecutivo experimentado para liderar la creación de una cocina moderna y eficiente en nuestro restaurante.Entre las responsabilidades del cargo se encuentran:Diseñar y ejecutar planes de producción para garantizar la entrega de alta calidad y puntualidad.Liderar un equipo de chefs y cocineros para garantizar una...

  • Chef Ejecutivo/A Corporativo

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Umami Projects A tiempo completo

    Chef Ejecutivo/a Corporativo · Barcelona & Mundo Un grupo referente y multiconcepto en expansión, necesita un/a Chef Ejecutivo/a Corporativo con perfil gestor y creatividad desbordante para pilotar la expansión culinaria de 15 marcas (y subiendo). TU MISIÓN Crear, planificar y gobernar la estrategia gastronómica global:desde el primer...

  • Chef ejecutivo

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Cloudtown Brands S.L. A tiempo completo

    Buscamos un Chef Ejecutivo apasionado por la cocina mediterránea con experiencia en elaboración de arroces para liderar nuestro restaurante en Valencia, Venezuela.Responsabilidades:Liderazgo de la cocina: Supervisar y dirigir operaciones culinarias garantizando calidad y consistencia de los platos.Creamos menús innovadores que reflejen la esencia de la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España beBee Careers A tiempo completo

    Se busca un Gerente de Banquetes responsable y motivado para encabezar nuestra cocina. En este rol, tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades como líder y desarrollar nuevas ideas para mejorar la eficiencia y la calidad de nuestra cocina.Responsabilidades del trabajoAlgunas de las tareas que realizarás incluyen:Liderar y organizar la...

  • Chef ejecutivo de alta cocina

    hace 1 día

    Barcelona, Barcelona, España beBee Careers A tiempo completo

    Chef ejecutivo - Descripción del puestoSe requiere un chef ejecutivo con experiencia en roles similares en la industria de la restauración.El candidato debe tener conocimientos profundos de técnicas culinarias y gestión de cocina.También es importante conocer el sector y los medios de comunicación.La habilidad para trabajar en equipo es fundamental,...

  • Chef Ejecutivo Director

    hace 1 día

    Barcelona, Barcelona, España beBee Careers A tiempo completo

    Chef Ejecutivo SeniorBuscamos a un profesional experimentado para liderar la cocina de nuestro grupo con múltiples locales y una ambiciosa estrategia de expansión.

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días

    Barcelona, Barcelona, España Antal International Network A tiempo completo

    Objetivo del Puesto : El Chef Ejecutivo será responsable de liderar y supervisar todas las operaciones culinarias, asegurando la calidad en la preparación de menús personalizados, la gestión eficiente del equipo de cocina y el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria, con el fin de ofrecer una experiencia gastronómica...