Sous Chef

hace 3 días

Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

**Job Number** 22124917

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** W Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, Spain VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?
** N

**Relocation?
** N

**Position Type** Management
**Quién no conoce el W Barcelona, probablemente el hotel más emblemático de la ciudad?
**

Situado en Barceloneta y a pie de playa, W Barcelona representa lo mejor de la hostelería en Europa.
W Barcelona cuenta con dos restaurantes, dos bares, terrazas, servicio de habitaciones y grandes espacios de eventos y banquetes, todos con ofertas culinarias de primera clase y un estilo de lujo desenfadado.
Bajo la dirección de nuestro Chef Ejecutivo, Rafael Lopez-Aliaga, y formando parte de un equipo de tres Sous Chefs y hasta setenta cocineros (jefes de partida y cocineros), el Sous Chef lidera el equipo de cocina.
El Sous Chef en W Barcelona
- Toma responsabilidades sobre la operativa de cocina (come chef tournant)
- Coordina la relación y comunicación con otros departamentos (ventas, operativa de Comida y Bebida)
- Forma e inspira al equipo de cocina
- Mantiene controles de higiene y calidad
- Supervisa y organiza el trabajo del equipo

Como Sous Chef en W Barcelona tendrás autoridad para tomar decisiones sobre todos los aspectos de nuestra operativa de cocina.
Trabajarás 5 días a la semana con el 50% de tu tiempo cocinando y 50% controlando la ejecución.
Tendrás responsabilidades específicas sobre logística, satisfacción de clientes, seguridad alimentaria y finanzas y controles de personal.
Nuestro actual equipo de Sous Chefs ha crecido internamente y su plan de formación está enfocado en ayudarlos a ser nuestros futuros Chefs Ejecutivos.
Buscamos otro gran líder de equipos que sea apasionado (casi obsesivo) por la calidad y la consistencia, innovador energético, divertido y curioso.
Es esencial el perfecto uso del español y también queremos ver un desarrollo progresivo en cocina en tu carrera hasta la fecha.
Boldly coloring outside the lines of luxury, W turns the traditional notion of the extravagant hotel on its head.
Our irreverent attitude and taste for excess redefine revelry for the modern jet set.
Our guests have a lust for a life less ordinary that drives them to demand more, experience it all, and hit repeat.
We share our guests' passions, providing insider access to what's new and what's next.
Moderation is not in our vocabulary and we know that lust for life demands more, not less.
W guests soak it in and live each day with a mantra: Detox.Retox.Repeat.
If you're ready to create the energetic W scene that is magnetic to everyday disruptors around the world, then we invite you to explore a career with W Hotels.

  • Sous Chef

    hace 3 días

    Barcelona, España Finding Talent A tiempo completo

    Descripción **Finding Talent busca Sous Chef**: ¡Hola chefs apasionados por la cocina de restaurantes! En **Finding Talent** trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un talentoso **Sous Chef** para su restaurante en Barcelona. ¡Si tienes al menos 3 años de experiência en cocina y te...

  • Sous Chef Luxury Cruises

    hace 17 horas

    Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

    Job Title: Sous Chef Location: Onboard Luxury Cruise Ship Employment Type: Contract (5 months on, 2 months off) Salary: $3,200 USD tax-free (paid only during working months) Embark on a Culinary Adventure at Sea We are looking for an experienced Sous Chef to join the culinary team of a modern luxury cruise line. This exciting role offers the opportunity to...

  • Sous Chef Luxury Cruises

    hace 17 horas

    Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

    Job Title:Sous Chef Location:Onboard Luxury Cruise Ship Employment Type:Contract (5 months on, 2 months off) Salary:$3,200 USD tax-free (paid only during working months)Embark on a Culinary Adventure at Sea! We are looking for an experienced Sous Chefto join the culinary team of a modern luxury cruise line. This exciting role offers the opportunity to...

  • Sous Chef Luxury Cruises

    hace 10 horas

    Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

    Job Title: Sous ChefLocation: Onboard Luxury Cruise ShipEmployment Type: Contract (5 months on, 2 months off)Salary: $3,200 USD tax-free (paid only during working months)Embark on a Culinary Adventure at Sea!We are looking for an experienced Sous Chef to join the culinary team of a modern luxury cruise line. This exciting role offers the opportunity to...

  • Jr. Sous Chef

    hace 19 horas

    Barcelona, España Hotel Miiro Borneta A tiempo completo

    .Restaurante Volta.En el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual.Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré.La palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que...

  • Jr. Sous Chef

    hace 19 horas

    Barcelona, España Hotel Miiro Borneta A tiempo completo

    Restaurante Volta.En el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual.Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré.La palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que...

  • Jr. Sous Chef

    hace 17 horas

    Barcelona, España Hotel Miiro Borneta A tiempo completo

    Restaurante Volta.En el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual.Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré.La palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que...

  • Sous Chef Luxury Cruises

    hace 19 horas

    Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

    Job Title: Sous ChefLocation: Onboard Luxury Cruise ShipEmployment Type: Contract (5 months on, 2 months off)Salary: $3,200 USD tax-free (paid only during working months)Embark on a Culinary Adventure at Sea!We are looking for an experienced Sous Chef to join the culinary team of a modern luxury cruise line. This exciting role offers the opportunity to...

  • Sous Chef Luxury Cruises

    hace 20 horas

    Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

    Job Title: Sous ChefLocation: Onboard Luxury Cruise ShipEmployment Type: Contract (5 months on, 2 months off)Salary: $3,200 USD tax-free (paid only during working months)Embark on a Culinary Adventure at Sea!We are looking for an experienced Sous Chef to join the culinary team of a modern luxury cruise line. This exciting role offers the opportunity to...

  • Sous Chef Luxury Cruises

    hace 1 día

    barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

    Job Title: Sous ChefLocation: Onboard Luxury Cruise ShipEmployment Type: Contract (5 months on, 2 months off)Salary: $3,200 USD tax-free (paid only during working months)Embark on a Culinary Adventure at Sea!We are looking for an experienced Sous Chef to join the culinary team of a modern luxury cruise line. This exciting role offers the opportunity to...

  • Jr. Sous Chef

    hace 19 horas

    Barcelona, España Miiro Hotels A tiempo completo

    .Introducing Miiro...Inspired by the Latin word meaning 'I wonder' or 'I marvel', we encourage our guests to pause, to look around and to savour every moment.Our name and double vowel reminds us of a mirror, speaking to the idea of self-reflection and echoing the spirit of our locations.At Miiro, we believe there's a better way to travel.A way that is more...

  • Sous Chef

    hace 1 día

    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona. Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos. **Lo que pedimos de ti**: - Experiência mínima de 5 años en vacante similar - Formación en cocina - Perfil creativo y...

  • Jr. Sous Chef

    hace 17 horas

    Barcelona, España Miiro Hotels A tiempo completo

    Introducing Miiro… Inspired by the Latin word meaning 'I wonder' or 'I marvel', we encourage our guests to pause, to look around and to savour every moment.Our name and double vowel reminds us of a mirror, speaking to the idea of self-reflection and echoing the spirit of our locations.At Miiro, we believe there's a better way to travel.A way that is more...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Barcelona, España Sircle Collection A tiempo completo

    **Sous Chef**: **Functieomschrijving**: At the **Sir Victor Hotel** in Barcelona we are looking for a **Sous Chef**, this person will be in charge of organising the team and managing the cooking of the dishes to delight the customers. A good Sous Chef must be able to follow instructions for cooking and serving well-prepared meals as well as being able to...

  • Chef De Sous

    hace 7 días

    Barcelona, Barcelona, España Rubí Forma A tiempo completo

    Rubí Forma busca un Chef De Sous per a la seva plantilla, amb experiència en tasques similars. A continuació, les principals funcions i requeriments del càrrec:Dades laboralsSol·licitat:** Contracte indefinit (amb 2 mesos de prova)Jornada:** Parcial, 30 hores setmanalsPagament:** €12.000 bruts anualsDescripció del càrrecEl Chef De Sous és...

  • Sous Chef

    hace 18 horas

    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona.Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.**Lo que pedimos de ti**:- Experiência mínima de 5 años en vacante similar- Formación en cocina- Perfil creativo y proactivo con...

  • Sous Chef

    hace 11 horas

    Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24172140 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** W Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management **SOUS CHEF** ¿Eres un/una Sous Chef con pasión por continuar...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Barcelona, España Sircle Collection A tiempo completo

    At the **Sir Victor Hotel** in Barcelona we are looking for a **Sous Chef**, this person will be in charge of organising the team and managing the cooking of the dishes to delight the customers. A good Sous Chef must be able to follow instructions for cooking and serving well-prepared meals as well as being able to manage in the kitchen and multi-task....

  • Executive Sous Chef Luxury Cruises

    hace 1 día

    Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

    **Job Title**:Executive Sous Chef **Location**:Onboard Luxury Cruise Ship **Employment Type**: Contract (4 months on, 2 months off) **Salary**: $9,000 USD tax-free (paid only during working months) **Join Our Culinary Leadership Team at Sea!** **We are seeking a highly skilled and experienced Executive Sous Chef** **What We Offer**: - Attractive...

  • Junior Sous Chef

    hace 3 días

    Barcelona, España Profenix A tiempo completo

    Empresa de Restauración en Barcelona está seleccionando cocineros, sous chef y Chef de cocina para nueva apertura de Restaurante en el Centro de Barcelona. Experiência mínima de 4 años demostrable. Estamos seleccionando un Jefe/a de cocina: Sus funciones serán: - guiar, organizar, dirigir y coordinar al personal a su cargo. - Operativa diaria de...