Cocinero/A

**Empresa**
Empresa del sector Servicios Sociales

**Ubicación**

**Provincia**: Zamora
**Población**: Toro
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**Descripción del puesto vacante**

**Nombre del puesto**
Cocinero/a
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**Categoría**
Tecnicos ( no titulados )
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**Sector**
Servicios Sociales
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**Perfil deseado**

**Formación mínima**
C.F.
Grado Medio
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**Idiomas**

"No es necesario"

**Informática**

**Programa, SO**

**Versión**

**Nível**
- Microsoft Office 2013 Medio- Medio**Experiência mínima necesaria**
1 año
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**Descripción de la oferta**
Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero/a para centro Residencial con experiência en línea fría.
Será encargado del buen funcionamiento de la cocina, coordinándose con el jefe de cocina y el resto de cocineros.
FUNCIONES:
Planificación y organización del trabajo.
Trato con los proveedores.
Realiza los escandallos determinando las cantidades de materias primas, su precio y el coste final de cada ración.
Gestión de stock.
Control, aprovisionamiento y almacenaje de las materias primas.
Supervisión de la cocina en la hora de servicio.
Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación.
Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala en tiempo y forma según los criterios de la empresa.
Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento.
**Requisitos**:
Profesional con formación en Cocina y/o Restauración, que aporte más de dos años de experiência en el sector.
Seguridad alimentaria, altos volúmenes de trabajo, cocina en línea fría.
Alta capacidad de organización, de trabajo, comunicación y proactividad

Necesaria facilidad con la tecnología o experiência manejando programas de pedidos, inventarios y Office.
El horario será el siguiente:
M a J: 13:00h a 20:00h V: 11:30h a 20:00h S: 17:00h a 19:30h D: 11:30h a 19:30h

**Condiciones del empleo**

**Imprescindible residencia en lugar de trabajo**

Indiferente

**Horario**

De tarde

**Jornada**

Jornada Completa

**Tipo de Contrato**

Obra y Servicio

**Remuneración estimada **

Según convenio

**Carnet de conducir**

No es necesario

**Imprescindible vehículo propio**

No
- Salario bruto anual, excepto que se indique lo contrario.