Director/A F&B Hotel 5 Sevilla

hace 2 semanas


Sevilla, Sevilla, España Tn Spain A tiempo completo

Buscamos un/a Director/a F&B para un Hotel 5* en Sevilla.Principales ResponsabilidadesGestión Operativa
• Supervisar el funcionamiento diario de los diferentes puntos de venta y banquetes, asegurando estándares de calidad y eficiencia.
• Coordinar con los equipos de Eventos y MICE para personalizar la oferta gastronómica según las necesidades de cada ocasión.
• Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria (APPCC).Optimización de Ventas y Rentabilidad
• Elaborar y gestionar el presupuesto del departamento, enfocándose en la maximización de ingresos y control de costes.
• Definir estrategias de pricing y promociones para mejorar la rentabilidad de los puntos de venta.
• Analizar indicadores clave como RevPASH, coste de materia prima, control de inventarios y satisfacción del cliente (GRI).Innovación y Desarrollo Gastronómico
• Diseñar y actualizar la propuesta culinaria en colaboración con el Chef, asegurando innovación y alineación con tendencias del mercado.
• Garantizar una experiencia gastronómica consistente en todos los espacios, desde el restaurante gourmet hasta el catering para eventos.Liderazgo y Gestión del Equipo
• Seleccionar, formar y motivar al equipo de F&B, impulsando su desarrollo y alineación con los valores del hotel.
• Fomentar una cultura de excelencia en el servicio y trabajo en equipo.
• Evaluar el desempeño del personal clave y establecer planes de desarrollo.Aptitudes y conocimientos deseados:Formación y Experiencia
• Titulación en Hostelería, Turismo, Administración de Empresas o similar, con especialización en F&B Management.
• Mínimo 5 años de experiencia en dirección de F&B en hoteles de 4 o 5 estrellas, con experiencia en el segmento MICE.
• Experiencia en eventos y restauración a la carta.Habilidades y Competencias
• Amplio conocimiento en control de costes, presupuestos y análisis de KPIs.
• Manejo avanzado de herramientas de gestión hotelera (PMS, POS, Excel).
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos multidisciplinarios.
• Alta orientación al cliente y enfoque en la experiencia del huésped.
• Nivel alto de inglés.
Se valorarán otros idiomas (francés, alemán, etc.
).Competencias Clave
• Visión estratégica y liderazgo
• Innovación y creatividad en gastronomía
• Resolución de problemas y toma de decisiones
• Comunicación efectiva
• Flexibilidad y capacidad de adaptación
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  • Sevilla, Sevilla, España Michael Page A tiempo completo

    Formar parte de un hotel de referencia en sector lujo en España.Reconocido hotel 5* ubicado en Marbella conocido por su elegancia, gastronomía (más de 15 restaurantes) y servicios de alta gama.Responsabilidades:Cumplir con las regulaciones y políticas de la empresa en todas las actividades de marketing.Diseñar e implementar estrategias de marketing para...


  • Sevilla, Sevilla, España Mercer Hoteles A tiempo completo

    Empresas : Mercer HotelesEn Mercer Hoteles estamos comprometidos en convertir la estancia de cada uno de nuestros huéspedes en una vivencia memorable. Nuestro equipo humano trabaja para ofrecer la excelencia, una forma de entender la atención al cliente que ha convertido nuestros hoteles 5 GL de Barcelona y Sevilla en una referencia. La pasión por el...


  • Sevilla, Sevilla, España Alterna A tiempo completo

    CódigoSEL-VAL_SEVDescripciónEmpresa dedicada a la externalización de servicios especializada en el sector hotelero, precisa incorporar en Sevilla VALET para Hotel de 5** Las principales funciones a desarrollar por la persona que se incorpore serán: o Preparar, transportar y recoger los materiales y productos necesarios para la limpieza y mantenimiento de...


  • Sevilla, Sevilla, España Hotel Restaurante Vía Sevilla-Cádiz A tiempo completo

    Empresas : Hotel Restaurante Vía Sevilla-CádizComo Cocinero / a en nuestro hotel independiente ubicado en Avenida Jerez, 73, El Cuervo, España, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo apasionado por brindar experiencias culinarias excepcionales. Estamos buscando dos cocineros / as para unirse a nuestro equipo en jornada completa. Serás...


  • Sevilla, Sevilla, España Hotel Restaurante Vía Sevilla-Cádiz A tiempo completo

    Empresas : Hotel Restaurante Vía Sevilla-Cádiz Como Cocinero / a en nuestro hotel independiente ubicado en Avenida Jerez, 73, El Cuervo, España, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo apasionado por brindar experiencias culinarias excepcionales.Estamos buscando dos cocineros / as para unirse a nuestro equipo en jornada completa.Serás...


  • Sevilla, Sevilla, España Mercer Hoteles A tiempo completo

    Empresas: Mercer HotelesEn Mercer Hoteles estamos comprometidos en convertir la estancia de cada uno de nuestros huéspedes en una vivencia memorable. Nuestro equipo humano trabaja para ofrecer la excelencia, una forma de entender la atención al cliente que ha convertido nuestros hoteles 5*GL de Barcelona y Sevilla en una referencia. La pasión por el...


  • Sevilla, Sevilla, España Mercer Hoteles A tiempo completo

    Empresas: Mercer HotelesEn Mercer Hoteles estamos comprometidos en convertir la estancia de cada uno de nuestros huéspedes en una vivencia memorable. Nuestro equipo humano trabaja para ofrecer la excelencia, una forma de entender la atención al cliente que ha convertido nuestros hoteles 5*GL de Barcelona y Sevilla en una referencia. La pasión por el...

  • Sous chef

    hace 1 semana


    Sevilla, Sevilla, España Hotel Querencia de Sevilla A tiempo completo

    Hotel Querencia de Sevilla Seville, Andalusia, SpainFood & Beverage Manager AC Hotel Málaga Palacio By MarriottDescripción de la ofertaLa MarcaAutograph Collection es un selecto grupo de hoteles y resorts deslumbrantes y auténticos, localizados en diferentes partes del mundo. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de Autograph...


  • Sevilla, Sevilla, España Mercer Hoteles A tiempo completo

    Descripción del PuestoMercer Hoteles busca un/a Director/a de Operaciones Andalucía para formar parte de nuestro equipo humano en plena expansión. El/la seleccionado/a será responsable de liderar la gestión operativa de nuestros hoteles 5*GL en Sevilla y La Cerdaña.


  • Sevilla, Sevilla, España Only YOU Hotel Sevilla A tiempo completo

    Desde Only YOU Sevilla buscamos profesionales capaces de superarse a sí mismos, de ser ejemplos de compromiso, motivación y optimismo, logrando entusiasmar al cliente y contribuyendo al éxito, guiados por nuestros valores.Si te identificas con nosotros, eres atrevido, creativo, y te apasiona el mundo de la hospitalidad... únete a Only YOU Sevilla como...


  • Sevilla, Sevilla, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Camarero/a - Hotel Sevilla ?Únete a nuestro gran equipo en Vincci HotelesSomos una cadena hotelera que se destaca por ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, y estamos en búsqueda de un/a Camarero/a uno de nuestros espectaculares hoteles en Sevilla.¿Quién eres?Buscamos a una persona con al menos 2 años de experiencia en el sector de la...


  • Sevilla, Sevilla, España Hotel Restaurante Vía Sevilla-Cádiz A tiempo completo

    Nuestra empresaHotel Restaurante Vía Sevilla-Cádiz es un establecimiento hotelero que ofrece una experiencia gastronómica única en el corazón de El Cuervo.Funciones del trabajoSerás el encargado de preparar y presentar platos delicados y nutritivos para nuestros clientes.Requisitos del trabajoTener al menos 1 año de experiencia en cocina,...


  • Sevilla, Sevilla, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Camarero/a - Hotel Sevilla Únete a nuestro gran equipo en Vincci Hoteles Somos una cadena hotelera que se destaca por ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, y estamos en búsqueda de un/a Camarero/a uno de nuestros espectaculares hoteles en Sevilla. ¿Quién eres?Buscamos a una persona con al menos 2 años de experiencia en el sector de la...


  • Sevilla, Sevilla, España Hotel Restaurante Vía Sevilla-Cádiz A tiempo completo

    EmpresaEn Hotel Restaurante Vía Sevilla-Cádiz, estamos buscando a dos cocineros / as experimentados para formar parte de nuestro equipo apasionado por ofrecer experiencias culinarias inolvidables.Descripción del trabajoSerás responsable de preparar y cocinar platos exquisitos, manteniendo los estándares de calidad e higiene. Colaborarás con el equipo...


  • Sevilla, Sevilla, España Room00 Hotels & Hostels A tiempo completo

    Empresas: Room00 Hotels & HostelsRoom00 Hotels & Hostels es una empresa joven, dinámica, y en expansión Actualmente, estamos buscando a una persona para incorporarse al equipo dentro del departamento de Recepción, en Sevilla. Si sientes que necesitas más, buscas un reto y quieres crecer, este es tu sitio Cómo será tu día a día en Room00? Tu...


  • Sevilla, Sevilla, España Room00 Hotels & Hostels A tiempo completo

    Empresas: Room00 Hotels & HostelsRoom00 Hotels & Hostels es una empresa joven, dinámica, y en expansión Actualmente, estamos buscando a una persona para incorporarse al equipo dentro del departamento de Recepción, en Sevilla. Si sientes que necesitas más, buscas un reto y quieres crecer, este es tu sitio Cómo será tu día a día en Room00? Tu...


  • Sevilla, Sevilla, España Talent Areté, S.L. A tiempo completo

    En nuestro prestigioso hotel ubicado en el corazón de Sevilla, buscamos un/a Recepcionista talentoso/a que comparta nuestra pasión por ofrecer un servicio al cliente excepcional. Unirse a nuestro equipo es una oportunidad para contribuir a crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes.ResponsabilidadesDar la bienvenida a los huéspedes con...

  • Nueva Apertura Sevilla

    hace 2 semanas


    Sevilla, Sevilla, España buscojobs España A tiempo completo

    DEPENDIENTES POLIVALENTES PESCADO/SALA EN CARRETERA DE CARMONA SEVILLA (NUEVA APERTURA)Sevilla, AndaluciaSomos Grupo MASFecha: 17.03.2025Funciones Del Puesto:Orden, aprovisionamiento y limpieza de la Tienda.Atención al cliente en sus diferentes necesidades.Labores transversales y polivalentes.COMPETENCIAS:Identidad CorporativaJEFE/A DE SECCIÓN CARNICERÍA...


  • Sevilla, Sevilla, España Midas SAINTE-ANNE-DE-BELLEVUE 9480 A tiempo completo

    Desde la división de Energía estamos buscando un/a Director/a de Construcción para una importante empresa del sector energético con sede en Sevilla.¿Qué harás? Dirección y planificación de las obras y equipos. Dirigir a los Project Managers de diferentes proyectos. Gestión del presupuesto, calidad y plazos de ejecución de la obra. Responsable de...

  • Camarero/a - (Sevilla)

    hace 3 semanas


    Sevilla, Sevilla, España Hidden Away Hotels A tiempo completo

    Empresas: Hidden Away HotelsHidden Away Hotels está contratando personas cálidas, extrovertidas y auténticamente increíbles que buscan un lugar para trabajar que los inspire, los desafíe y los enorgullezca de venir a trabajar. Un lugar donde el servicio proviene del corazón, no de un manual. Cavalta Boutique Hotel 5 GL* está ubicado en el corazón...