Jefe/A De Partida

hace 6 días

Yaiza, España Rosa Group A tiempo completo

Rosa Hotels se basa en la filosofía de proporcionar una experiencia única a los clientes mediante los servicios de sus hoteles en Canarias. Cada uno de sus hoteles está especializado en un público en concreto, pero todos tienen una cosa en común, el compromiso de calidad con el cliente, consiguiendo mantener su posición como referente del turismo de lujo en Lanzarote. Todo ello se cumple gracias al trato personal, especial y cercano que se brinda a los huéspedes de Rosa Hotels. Anfitriones de experiencias sublimes en Lanzarote y Tenerife. Hoteles con una ubicación y hospitalidad tan características que convierten a Rosa Hotels en pioneros en ofrecer una exclusividad transformadora para todos y cada uno de sus huéspedes. Funciones:Organizar y coordinar el personal a su cargo.Asegurar la buena imagen de su personal y el trato con el cliente.Responsable de la formación continua del personal.Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.APPCC: Realizar supervisión, seguimiento y control de normas APPCC y cumplimentar los registros vigentes.Organizar la partida en la que trabaja a nivel de mise en place, preparaciones, orden, limpieza, pedidos, etc.Realizar y confeccionar ofertas gastronómicas.Realizar el aprovisionamiento y junto con el equipo de dirección de cocina realizar el inventario de su partida.Controlar consumos.Controlar la vida útil de los alimentos y su aprovechamiento.Participar junto con el chef en el desarrollo, elaboración y presentación de la oferta gastronómica de su partida.Montar todo tipo de servicios comercializados por el hotel.Apoyar las actividades del servicio.Supervisar el estado de limpieza de su sector, así como el de los equipos de trabajo.Atender las quejas y sugerencias de los clientes y remitirlas a su superior en el caso de no poder solventarlas.Formación:Técnico en Cocina, FPI o FPII Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior.Idiomas:Deseable conocimientos básicos de inglés.Experiencia:Como Jefe/a de partida en un puesto similar de al menos 2 años.Otros conocimientos deseables:Gestión de APPCCGestión de personal.Creatividad e iniciativa.#J-18808-Ljbffr

  • Jefe/a de Partida

    hace 5 meses

    Yaiza, España Grupo Pérez Moreno A tiempo completo

    **Descripción**: Relaxia, empresa del Grupo Pérez Moreno dedicada al turismo en las Islas Canarias, busca "Jefe/a de partida" para incorporación inmediata en su parque acuático en Playa Blanca (Lanzarote). Funciones: - Planificar los platos del servicio. - Gestionar el personal de cocina. - Asegurar los requisitos de calidad y presentación de los...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Yaiza, España What'S On In Fuerteventura A tiempo completo

    Descripción:Relaxia, empresa del Grupo Pérez Moreno dedicada al turismo en las Islas Canarias, busca "Jefe/a de partida" para incorporación inmediata en su parque acuático en Playa Blanca (Lanzarote).Funciones: Planificar los platos del servicio. Gestionar el personal de cocina. Asegurar los requisitos de calidad y presentación de los platos. Gestionar...

  • Jefe/A De Partida

    hace 4 meses

    Yaiza, España Grupo Pérez Moreno A tiempo completo

    **Descripción**:Relaxia, empresa del Grupo Pérez Moreno dedicada al turismo en las Islas Canarias, busca "Jefe/a de partida" para incorporación inmediata en su parque acuático en Playa Blanca (Lanzarote).Funciones:- Planificar los platos del servicio.- Gestionar el personal de cocina.- Asegurar los requisitos de calidad y presentación de los platos.-...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Yaiza, España What's On In Fuerteventura A tiempo completo

    Descripción:Relaxia, empresa del Grupo Pérez Moreno dedicada al turismo en las Islas Canarias, busca "Jefe/a de partida" para incorporación inmediata en su parque acuático en Playa Blanca (Lanzarote).Funciones: Planificar los platos del servicio. Gestionar el personal de cocina. Asegurar los requisitos de calidad y presentación de los platos. Gestionar...

  • Jefe de Partida Senior

    hace 4 semanas

    Yaiza, Las Palmas, España Grupo Pérez Moreno A tiempo completo

    **Descripción**:Relaxia, empresa del Grupo Pérez Moreno, busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en su parque acuático en Lanzarote.Funciones:Planificar y gestionar la preparación de los platos del servicio.- Supervisar y coordinar el trabajo del personal de cocina.- Asegurar la calidad y presentación de los platos.-...

  • Jefe de Partida en H10 White Suites

    hace 5 días

    Yaiza, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Funciones del Jefe de Partida**:Se requiere un profesional experimentado para asumir el cargo de Jefe de Partida en nuestro hotel H10 White Suites de Lanzarote. Entre las responsabilidades se encuentran:· Asistir a las reuniones y briefings de la cocina en ausencia del chef y segundo de cocina.· Planificar y coordinar los menús con el chef y segundo de...

  • Jefe/a de Partida en H10 White Suites

    hace 5 meses

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 White Suites, en Lanzarote. Las funciones que se llevarán a cabo serán: - Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús con el chef y 2º de cocina. - Organizar,...

  • Jefe/A De Partida En H10 White Suites

    hace 6 meses

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**:H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 White Suites, en Lanzarote.Las funciones que se llevarán a cabo serán:- Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús con el chef y 2º de cocina.- Organizar, dirigir y...

  • Jefe/A De Partida En H10 White Suites

    hace 4 días

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 White Suites, en Lanzarote.Las funciones que se llevarán a cabo serán: Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina.Planificación y coordinación de menús con el chef y 2º de cocina.Organizar, dirigir y coordinar el trabajo...

  • Jefe de Partida en H10 White Suites

    hace 4 semanas

    Yaiza, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:H10 Hotels busca un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 White Suites, en Lanzarote.Las funciones que se llevarán a cabo serán:Asistir a las diferentes reuniones y briefing en ausencia del chef y segundo de cocina. Planificar y coordinar menús con el chef y segundo de cocina.**Responsabilidades**:1. Organizar...

  • Jefe de Partida en H10 White Suites

    hace 4 semanas

    Yaiza, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:H10 Hotels busca un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 White Suites, en Lanzarote.Las funciones que se llevarán a cabo serán:Asistir a las diferentes reuniones y briefing en ausencia del chef y 2o de cocina. Planificar y coordinar menús con el chef y 2o de cocina.**Responsabilidades**:Organizar y dirigir el...

  • Jefe/a de Partida en H10 White Suites

    hace 4 días

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 White Suites, en Lanzarote. Las funciones que se llevarán a cabo serán: Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús con el chef y 2º de cocina. Organizar, dirigir y coordinar el...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 semana

    Yaiza, España Rosa Group A tiempo completo

    Rosa Hotels se basa en la filosofía de proporcionar una experiencia única a los clientes mediante los servicios de sus hoteles en Canarias. Cada uno de sus hoteles está especializado en un público en concreto, pero todos tienen una cosa en común, el compromiso de calidad con el cliente, consiguiendo mantener su posición como referente del turismo de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 meses

    Yaiza, España Rosa Group A tiempo completo

    **Descripción**: Funciones: - Organizar y coordinar el personal a su cargo. - Asegurar la buena imagen de su personal y el trato con el cliente. - Responsable de la formación continua del personal. - Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el...

  • Jefe/A De Partida En H10 White Suites

    hace 2 días

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 White Suites, en Lanzarote.Las funciones que se llevarán a cabo serán:Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2o de cocina. Planificación y coordinación de menús con el chef y 2o de cocina.Organizar, dirigir y coordinar el trabajo...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Yaiza, España Rosa Group A tiempo completo

    Rosa Hotels se basa en la filosofía de proporcionar una experiencia única a los clientes mediante los servicios de sus hoteles en Canarias. Cada uno de sus hoteles está especializado en un público en concreto, pero todos tienen una cosa en común, el compromiso de calidad con el cliente, consiguiendo mantener su posición como referente del turismo de...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Yaiza, España Rosa Group A tiempo completo

    Rosa Hotels se basa en la filosofía de proporcionar una experiencia única a los clientes mediante los servicios de sus hoteles en Canarias. Cada uno de sus hoteles está especializado en un público en concreto, pero todos tienen una cosa en común, el compromiso de calidad con el cliente, consiguiendo mantener su posición como referente del turismo de...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas

    Yaiza, Las Palmas, España Grupo Pérez Moreno A tiempo completo

    **Descripción**:Relaxia, empresa del Grupo Pérez Moreno, busca un profesional para ocupar el puesto de Chef de Partida en su parque acuático en Playa Blanca (Lanzarote).Las funciones del puesto incluyen:Planificar los platos del servicio.Gestionar el personal de cocina.Asegurar los requisitos de calidad y presentación de los platos.Gestionar el pedido de...

  • Chef de Partida de Servicio

    hace 5 días

    Yaiza, Las Palmas, España Grupo Pérez Moreno A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Partida de Servicio que planifique y coordine los servicios de nuestra cocina en Playa Blanca, Lanzarote.Funciones del cargo:Planificar los platos del servicio.Gestionar el personal de cocina.Asegurar los requisitos de calidad y presentación de los platos.Gestionar el pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los...

  • Jefe/a de Sector

    hace 3 semanas

    Yaiza, Las Palmas, España H10 Lanzarote A tiempo completo

    Buscamos un profesional para el puesto de Jefe/a de Sector en nuestro departamento de Restaurantes y Bares de H10 Lanzarote. Experiencia previa en la hostelería es un requisito fundamental. Se ofrece una ayuda extraordinaria por turnos partidos y un sistema de transporte alternativo a guaguas para determinados horarios. Tipo de puesto: Jornada completa....