Jefe/A De Cocina

hace 1 mes


Oña, España Cadena Hotelera A tiempo completo

Empresas:Cadena hoteleraEmpresa del sector turístico busca contratar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Girona.Implementar la propuesta gastronómica diseñada en colaboración con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel.Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización de rangos y cuadrantes.Asegurar que todos los platos cumplan con los más altos estándares de sabor, textura y presentación.Elaboración de los costes detallados de los platos.Supervisar y formar al personal de cocina, ofreciendo dirección y respaldo según sea requerido.Mantener un ambiente de cocina seguro, limpio y ordenado.Controlar los gastos de alimentos y los niveles de inventario, colaborando estrechamente con los proveedores para garantizar la calidad y uniformidad de los ingredientes.Colaborar con el equipo directivo del hotel en el establecimiento y mantenimiento de procesos y normas operativas.Se ofrece:Salario competitivo y bonificaciones por cumplimiento de metas.Formación continua en el ámbito laboral.Beneficios sociales.Requisitos : Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina o en puesto similar, idealmente en restaurante/hotel gourmet. Formación en hostelería o Grado en Gestión Hotelera. Amplio conocimiento de la cocina local e internacional, además de las tendencias culinarias. Habilidades sólidas de liderazgo y gestión, con capacidad para motivar e inspirar a un equipo de trabajo. Buena perspicacia y habilidad para analizar estados financieros del área de Alimentos y Bebidas. Competente en el conjunto de herramientas de Microsoft Office.


  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 mes


    Oña, España Cadena Hotelera A tiempo completo

    Empresas: Cadena hotelera Empresa del sector turístico busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Girona. Funciones: -Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel - Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización de...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 3 semanas


    Oña, España Cadena Hotelera A tiempo completo

    Empresas: Cadena hotelera Empresa del sector turístico busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Girona. Funciones: -Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel - Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización de...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 mes


    Oña, España Cadena Hotelera A tiempo completo

    Empresas: Cadena hotelera Empresa del sector turístico busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Girona. Funciones: -Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel - Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización de...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 3 semanas


    Oña, España Cadena Hotelera A tiempo completo

    Empresas: Cadena hotelera Empresa del sector turístico busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Girona. Funciones: -Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel - Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización de...


  • Oña, España Trh Hoteles A tiempo completo

    Empresas: TRH Hoteles La cadena TRH Hoteles precisa incorporar un 2º Jefe/a de Cocina para temporada de su hotel TRH Paraiso.- MISIÓN: Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería.Colaborar y sustituir al Jefe/a de cocina en las tareas propias...

  • 2 º Jefe/A De Cocina

    hace 2 meses


    Oña, España Trh Hoteles A tiempo completo

    Empresas: TRH Hoteles La cadena TRH Hoteles precisa incorporar un 2º Jefe/a de Cocina para su hotel de temporada TRH Paraiso. La posición es de carácter estable. ¡Queremos alguien que forme parte permanente de nuestro equipo con ganas de desarrollarse! - MISIÓN: Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de...

  • Jefe/A De Partida

    hace 3 semanas


    Oña, España Mett Hotel & Beach Resort 5* A tiempo completo

    Empresas: METT Hotel & Beach Resort 5* Buscamos un Jefe de partida Sr., encargado de: Preparar todos los productos alimenticios en todas las secciones de cocina y prepararlos para el servicio interno o el envío a la entrega al huésped.Requisitos : Organización de equipos de trabajo Actitud proactiva ante sus compañeros del Hotel y huéspedes Nivel de...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 mes


    Oña, España Mett Hotel & Beach Resort 5* A tiempo completo

    Empresas: METT Hotel & Beach Resort 5* Buscamos un Jefe de partida Sr., encargado de: Preparar todos los productos alimenticios en todas las secciones de cocina y prepararlos para el servicio interno o el envío a la entrega al huésped.Requisitos : Organización de equipos de trabajo Actitud proactiva ante sus compañeros del Hotel y huéspedes Nivel de...

  • Jefe De Partida

    hace 2 meses


    Oña, España Giri Cafe A tiempo completo

    Empresas: GIRI CAFE Desde Giri Café, restaurante ubicado en Sant Joan de Libritja en el Norte de la isla de Ibiza, buscamos una persona encargada de asumir las funciones de Jefe de Partida. Buscamos personal proactivo, con mentalidad positiva, liderazgo, buena organización y gestión de los recursos, que quiera implicarse en el buen funcionamiento del...


  • Oña, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Empresas: Insotel Hotel Group INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el...

  • Jefe De Partida

    hace 1 mes


    Oña, España Ghl Hoteles A tiempo completo

    **Misión**: Ejecutar las labores necesarias para cumplir el ciclo de producción de cocina, con el fin de cumplir con las expectativas y compromisos de calidad, organización y presentación de los diferentes productos teniendo en cuenta los Estándares y BPM. Responsable de la preparación y presentación de alimentos de alta calidad para los huéspedes....

  • Jefe De Partida

    hace 1 mes


    Oña, España Ghl Hoteles A tiempo completo

    **Misión**: Ejecutar las labores necesarias para cumplir el ciclo de producción de cocina, con el fin de cumplir con las expectativas y compromisos de calidad, organización y presentación de los diferentes productos teniendo en cuenta los Estándares y BPM. Responsable de la preparación y presentación de alimentos de alta calidad para los huéspedes....

  • Jefe De Partida

    hace 3 semanas


    Oña, España Ghl Hoteles A tiempo completo

    **Misión**: Ejecutar las labores necesarias para cumplir el ciclo de producción de cocina, con el fin de cumplir con las expectativas y compromisos de calidad, organización y presentación de los diferentes productos teniendo en cuenta los Estándares y BPM. Responsable de la preparación y presentación de alimentos de alta calidad para los huéspedes....

  • Cocinero/A

    hace 1 semana


    Oña, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:Bajo la supervisión de un jefe/a de partida, formará parte del equipo de cocina responsable de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Eventos.**Funciones y responsabilidades**:- Mise en place- Asegurar estándares de calidad al nível más alto- Mantener siempre en orden su partida. Materiales y...

  • Jefe/A Partida

    hace 1 mes


    Oña, España Hotel Estepona Resort Spa A tiempo completo

    Preparar los componentes básicos de cada plato de nuestra carta utilizando nuestras recetas probadasMemorizar y utilizar el tamaño de las porciones de nuestras porciones y todos los procedimientos básicos de preparación de comidas que se usan en la cocinaAsegurarse de que la cocina, todas las áreas de preparación de alimentos y todas las áreas de...

  • Jefe/A Partida

    hace 3 semanas


    Oña, España Hotel Estepona Resort Spa A tiempo completo

    Preparar los componentes básicos de cada plato de nuestra carta utilizando nuestras recetas probadasMemorizar y utilizar el tamaño de las porciones de nuestras porciones y todos los procedimientos básicos de preparación de comidas que se usan en la cocinaAsegurarse de que la cocina, todas las áreas de preparación de alimentos y todas las áreas de...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    Oña, España Pga Catalunya Golf And Wellness A tiempo completo

    **Descripción**:Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos)- **Funciones y responsabilidades**:- Supervisar el funcionamiento de todas las áreas gastronómicas del hotel.-...

  • Cocinero Segundo

    hace 4 semanas


    Oña, España Ghl Oh Nice Caledonia Hotel A tiempo completo

    Te ofrecemos un lugar donde podrás desarrollarte personal y profesionalmente con oportunidades de crecimiento en un ambiente con cultura de servicio, trabajo en equipo y estabilidad; beneficio de alimentación.Tareas**Misión del Cargo**: Ejecutar las labores necesarias para cumplir el ciclo de producción de cocina, con el fin de cumplir con las...

  • Cocinero Segundo

    hace 3 semanas


    Oña, España Ghl Oh Nice Caledonia Hotel A tiempo completo

    Te ofrecemos un lugar donde podrás desarrollarte personal y profesionalmente con oportunidades de crecimiento en un ambiente con cultura de servicio, trabajo en equipo y estabilidad; beneficio de alimentación.Tareas**Misión del Cargo**: Ejecutar las labores necesarias para cumplir el ciclo de producción de cocina, con el fin de cumplir con las...

  • Jefe De Partida

    hace 1 mes


    Oña, España Mett Hotel & Beach Resort 5* A tiempo completo

    Empresas: METT Hotel & Beach Resort 5* El Chef De Partie es responsable de: Preparar todos los productos alimenticios en todas las secciones de cocina y prepararlos para el servicio interno o el envío a la entrega de huéspedes Requisitos : Carnet de manipulador de alimentos Experiencia Trabajo en equipo Mantenimiento de todas las normas internacionales de...