Cocinero/A

Resumen

En Thompson Madrid buscamos incorporar un/a cocinera/o para unirse al EQUIPAZO de Cocina.
No pierdas la oportunidad de unirte a un proyecto tan apasionante y retador como éste, y vive la experiência de un espacio gastronómico que se distingue por la honestidad y la calidad del producto.

¿Cuáles serán tus funciones?
- Preparación de los diferentes platos del servicio, cocinando los productos de la carta en colaboración con el resto de personal de la cocina.
- Organizar y aprovisionar las partidas con todos los productos necesarios.
- Llevar a cabo la limpieza de la partida y de la cocina, obteniendo una buena gestión de los residuos cumpliendo de este modos, con todas las normas nutricionales y sanitarias establecidas.
- Gestionar adecuadamente las materias primas a su cargo, asegurando la calidad óptima y que la rotación de las mismas es la adecuada.

Calificaciones
- Grado medio y/o superior en cocina.
- Experiência previa demostrable en puesto similar (preferentemente en hotel 5*)
- Persona organizada, acostumbrada a trabajar bajo presión en entornos dinámicos.
- Persona que sepa trabajar en equipo, con compañerismo y vocación por la cocina.

En Hyatt nos preocupamos porque las personas consigan su mejor nível de desarrollo personal y profesional, ese es nuestro propósito y para ello nos guiamos por nuestros valores de Respeto, Integridad, Humildad, Empatía, Creatividad y Diversión.