Gerente Empresa De Restauración Y Eventos

hace 3 semanas


Málaga, España Hrcs A tiempo completo

En HRCS somos conscientes de que como profesional eres único/a y tu desarrollo profesional también lo es, por eso en todos nuestros procesos ofrecemos un servicio personalizado a cada candidato/a, que te ayudará a alcanzar tus objetivos.
Descripción de la ofertaMisión del Puesto Controlar y mantener los ingresos, la rentabilidad y los objetivos de calidad del restaurante, garantizando un funcionamiento eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.
Funciones Principales: Supervisión de la restauraciónCoordinar las operaciones diarias de sala y cocina, garantizando la calidad del servicio.Implementar y supervisar estándares de higiene y seguridad alimentaria, garantizando el cumplimento de la normativa.Evaluar de forma continua la calidad del producto y proponer nuevos proveedores.Gestionar la oferta gastronómica junto al Jefe de Cocina.Garantizar la buena imagen del restaurante y proponer formas de mejorarla.Gestión de equiposSupervisar la selección del personal de sala, cocina y eventos.Formar tanto a nuevos empleados como al personal habitual en prácticas adecuadas de servicio al cliente.Organizar y supervisar los turnos de trabajo, así como gestionar la distribución de personal según la carga de trabajo.Evaluar el rendimiento del personal y aportar información para mejorar su productividad.Relación con clientesResponder de forma eficiente las quejas y sugerencias de los clientes para asegurar la fidelización.Gestión comercial y estratégicaEstablecer presupuestos para cada área del negocio y controlar su ejecución.Identificar oportunidades de mercado y colaborar en estrategias de marketing.Negociar con proveedores y gestionar contratos de servicios externos.Controlar los costes operativos.Realizar informes detallados sobre ingresos y gastos, mensuales, trimestrales y anuales.Formación Académica Cursos especializados en restauración (deseable).Experiencia Mínimo 3-5 años en un puesto similar.Experiencia demostrable en servicio al cliente como gerente.Gestión de equipos en el sector hostelero.Conocimientos Técnicos Software de gestión de eventos y reservas.Principios de contabilidad y presupuestación.Normativa sanitaria y de seguridad alimentaria.Idiomas: Nivel avanzado de inglés; otros idiomas son un plus.Habilidades y Competencias Habilidades de gestión financiera.Habilidades de liderazgo, motivación y trabajo en equipo.Organización y planificación.Resolución de conflictos y toma de decisiones.Capacidad para trabajar bajo presión.Condiciones Laborales Horario: Flexible, incluyendo fines de semana y horario nocturno según temporada.Remuneración: Salario fijo competitivo, más incentivos por objetivos.Beneficios adicionales: Formación continua, descuentos en servicios.
#J-18808-Ljbffr



  • Málaga, España Hrcs - Área General A tiempo completo

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    En HRCs, buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Operaciones de Restauración y Eventos. Esta es una oportunidad excepcional para alguien que busque desafíos y responsabilidades significativas en un ambiente dinámico.Sobre la FunciónEl objetivo principal del Gerente de Operaciones es garantizar que el restaurante...


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  • Málaga, España HRCS A tiempo completo

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  • Gerente de Barra

    hace 2 semanas


    Málaga, Málaga, España Cisne Servicios De Restauración A tiempo completo

    Cisne Servicios De Restauración busca un profesional experimentado para trabajar en su restaurante ubicado en el centro de Málaga.Descripción del puesto: Se requiere un gerente de barra que pueda liderar y supervisar al personal de la zona de bar. El candidato ideal debe tener experiencia en coctelería y habilidades para gestionar el inventario y los...


  • Málaga, Málaga, España Only You Hotel Málaga A tiempo completo

    Descripción del puesto:Nuestro hotel Only You Málaga busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de gerente de eventos, con la misión de organizar y supervisar eventos en nuestro establecimiento.La responsabilidad principal del gerente de eventos será colaborar con el equipo de ventas y eventos para planificar, ejecutar y finalizar eventos...


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  • Málaga, Málaga, España Cronoshare A tiempo completo

    Cronoshare busca un gerente de eventos experimentado para coordinar la organización completa de una boda civil en Murcia. El evento se espera que tenga lugar entre 150 y 200 invitados, lo que requiere habilidades sólidas para la planificación y ejecución.El gerente de eventos seleccionado trabajará estrechamente con el equipo para asegurar que cada...


  • Málaga, Málaga, España Cronoshare A tiempo completo

    Cronoshare busca gerentes experimentados en servicios gastronómicos para eventos sociales. Estos gerentes deben gestionar y coordinar los detalles del catering, asegurando que todo se realice según lo acordado con el cliente.La empresa ofrece un salario estimado de 42.000 euros anuales, así como una excelente oportunidad para desarrollar habilidades en...


  • Málaga, Málaga, España Rebel Rebel Music Jobs A tiempo completo

    ResumenEstamos buscando un/a profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de eventos de booking en nuestra empresa, Rebel Rebel Music Jobs.SueldoNuestro sueldo estimado para este puesto es entre €50.000 y €70.000 anuales.Descripción del PuestoComo Gerente de eventos de booking, usted será responsable de apoyar en el cierre del cartel de...

  • Gerente de Eventos Luxe

    hace 2 semanas


    Málaga, Málaga, España Anantara A tiempo completo

    **Resumen de la empresa**Anantara es una marca de hospitalidad de lujo que conecta a los huéspedes con lugares auténticos, personas y historias a través de experiencias personales y ofreciendo hospitalidad afectuosa en destinos emocionantes del mundo. Desde islas prístinas y playas tropicales hasta ciudades cosmopolitas, desiertos tranquilos y junglas...


  • Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Estamos buscando a un Gerente de Grupos y Eventos experimentado para unirse a nuestro equipo en el Sol Atalaya Park, ubicado en la costa del sol española. Nuestro hotel es parte de Meliá Hotels International, una cadena hotelera líder en la industria con más de 40 años de experiencia.Nuestra empresa se enfoca en ofrecer experiencias inolvidables a...


  • Málaga, Málaga, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    En Grupo Hotusa, estamos comprometidos con ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes. Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Director de Restauración en uno de nuestros hoteles de lujo en Estepona.Descripción del PuestoComo Director de Restauración, serás responsable de gestionar y coordinar la operativa del área de...


  • Málaga, Málaga, España Cronoshare A tiempo completo

    Estamos buscando un profesional altamente motivado y con experiencia en planificación de eventos, especialmente bodas religiosas. Si eres alguien que se apasiona por la organización y el servicio al cliente, ¡este es el desafío perfecto para ti!Descripción del cargoNuestro equipo busca a un Gerente de Eventos con una sólida experiencia en la...