Sushiman

Highlander busca un talentoso cocinero o cocinera especializado en la preparación de sushi japonés en Madrid. Formarás parte de un restaurante japonés de alta calidad. Tus responsabilidades principales incluirán la preparación de una amplia variedad de platos japoneses, como makis (hosomakis, uramakis, futomakis), sushi (nigiri), sashimi, tempuras y teppanyaki, con la posibilidad de hacerlo con el público en vivo. ¿Cuáles serán tus funciones? Preparación experta de una variedad de platos japoneses. Destreza en la coordinación de servicios, trabajando en armonía con el equipo en la sala, la cocina y los compañeros en la estación de frío. Habilidad en la elaboración de makis (hosomakis, uramakis, futomakis), sushi (nigiri), sashimi, tempuras y teppanyaki, con la posibilidad de hacerlo frente al público. Experiencia demostrada en la creación de platos japoneses, incluyendo cortes y presentaciones de alta calidad. ¿Dónde te incorporarás? Te incorporarás en uno de los restaurantes situados en la zona norte de Madrid. ¿Qué te ofrecemos? Contrato estable e indefinido desde el primer momento. Posibilidad de unirte a un ambiente de trabajo excelente con posibilidades de mejorar tus condiciones laborales. Salario según convenio + sistema de incentivos y mejora salarial a medida que consolidas en la empresa. Horario de trabajo 11:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:45. 2 días libres a la semana. Si eres un apasionado de la cocina japonesa y estás listo para demostrar tu talento como cocinero, no dudes en inscribirte Estamos ansiosos por conocerte y te llamaremos pronto para explorar esta emocionante oportunidad. REQUISITOS MÍNIMOS Capacidad de trabajo en situaciones de tensión y alta carga. Imprescindible 2 años en elaboración de platos fríos japoneses. Valorable residencia en el norte de madrid. Responsable, proactivo y resolutivo.