Jefe/A De Cocina
hace 4 semanas
En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a JEFE/A DE COCINA para nuestro Hotel Vincci Selección Rumaykiyya 5*, ubicado en Sierra Nevada (Granada).
Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.
Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas.
Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos.
¿Nuestro reto?
Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre.
Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… TE ESTAMOS ESPERANDO
¿Cuáles serán tus funciones? Organizar el servicio para la preparación de menús, platos y servicios.Toma de datos para conocer el nivel de aceptación de cada uno de los platos a través del análisis de la demanda de cada plato.Analizar la previsión de ocupación y pensión alimenticia, ajustando y planificando los recursos necesarios: Personal, material y equipo.Ajustar turnos y cuadrantes del personal, en base a la realidad de cada día/semana.Realizar los pedidos necesarios para cubrir los servicios.Mantener la identificación de productos, buen estado de limpieza y orden de todos los almacenes adscritos a la cocina, de manera que mantenga las normas de seguridad e higiene (APPCC), realizando las auditorias, controles y registros establecidos.Realizar el listado de regularización de existencias entregándolo a economato.Planificación de menús y cartas teniendo en cuenta el tipo de clientes del hotel, revisando e introduciendo, si fuese necesario, algunos platos para la adaptación a la temporada.Elaboración de las recetas correspondientes a cada nuevo plato.Elaboración de la carta del Room Service.Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestión Ambiental.Colaboración con el Sistema de Gestión Energética.Responsabilidad sobre el uso eficiente de equipos. Requisitos mínimos: ¿Qué requisitos debes cumplir?
Módulo de Grado Superior de Restauración.Experiencia de más de 5 en un puesto similar.Experiencia haciendo inventarios y pedidos, escandallos y diseños de cartas.Experiencia gestionando, liderando personas y resolviendo conflictos.Experiencia en el control y seguimiento del presupuesto de su área.Conocimientos de Gestión de Residuos.Trabajo en equipo.Comunicación.Orientación al cliente.Orden y limpieza.Capacidad numérica.Liderazgo y capacidad de mando.Resolución de problemas.
#J-18808-Ljbffr
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Jefe/A De Cocina
hace 1 semana
Granada, Granada, España Tn Spain A tiempo completoEn Grupo Abades, estamos buscando un Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar el equipo en nuestras áreas de servicio situadas en Loja.Importante: Es imprescindible residir en Loja o alrededores.Responsabilidades:Supervisar y coordinar la preparación y elaboración de los platos, garantizando los estándares de calidad.Gestionar cocina, asignando...
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Jefe/a de cocina
hace 2 semanas
Granada, Granada, España TN Spain A tiempo completoEn Grupo Abades , estamos buscando un Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar el equipo en nuestras áreas de servicio situadas en Loja . Importante: Es imprescindible residir en Loja o alrededores. Responsabilidades: Supervisar y coordinar la preparación y elaboración de los platos, garantizando los estándares de calidad. Gestionar cocina,...
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Jefe de Cocina
hace 4 días
Granada, Granada, España Optima Solutions A tiempo completoEn Optima Solutions, buscamos un profesional con experiencia en liderar equipos de cocina y garantizar la excelencia en la preparación y presentación de platos. Como Jefe de Cocina, serás responsable de colaborar junto al Chef ejecutivo para planificar menús innovadores, supervisar el personal de cocina y cumplir con los estándares de higiene y...
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Jefe/A De Cocina
hace 4 semanas
Granada, España Ecoruycan S.L A tiempo completoEl equipo de 'La Brasa' continúa en crecimiento.Necesitamos personal cualificado y con ganas de aprender y aportar.Buscamos Jefe/a de Cocina.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Ecoruycan S.L: Somos una empresa dedicada a la Gestión Integral de Residuos y Destrucción Confidencial de Documentos en Granada,...
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Jefe / a de Cocina
hace 3 horas
Granada, Granada, España Grupo Biloba A tiempo completoGrupo Biloba, en pleno proceso de expansión, está buscando a un / a Jefe / a de cocina apasionado / a por el mundo de la restauración para unirse a nuestro equipo. Buscamos a una persona que desborde entusiasmo, compromiso y ganas de crecer profesionalmente en una empresa en pleno crecimiento en el sector.ResponsabilidadesPreparar, elaborar y presentar...
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Jefe de cocina en restaurante mexicano
hace 6 días
Granada, Granada, España SuperTaco Granada A tiempo completoSuperTaco Granada es un restaurante mexicano con un concepto innovador y un compromiso firme con la calidad. Buscamos un chef con experiencia en la preparación de platos contemporáneos y con un enfoque en la utilización de ingredientes frescos y locales.El jefe de cocina será responsable de liderar al equipo de cocineros y asegurarse de que todos los...
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Baza, Oferta Pública: 1 Puesto De Jefe De Cocina
hace 4 semanas
Granada, España Oriaverde A tiempo completoCódigo del anuncio: 01\2024\015409Nombre del anuncio: OFERTA PÚBLICA: 1 PUESTO DE JEFE DE COCINADescripción del anuncio: Código Oferta: 01\2024\015409Tipo de Oferta: EMPLEODetalles de la oferta: 1 puesto de JEFE DE COCINA (Grupo III del VI convenio de personal laboral de la Junta de Andalucía)Contrato temporal por sustitución en un centro educativo de...
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Jefe De Sala
hace 4 días
Granada, Granada, España Homes Collection A tiempo completoEstamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y pasión para liderar nuestro equipo.La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, garantizando la calidad de los platos, el cumplimiento de estándares de higiene y la eficiencia operativa del área.CONOCIMIENTOS NECESARIOS:CocinaCartaGestión de...
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BAZA, OFERTA PÚBLICA: 1 PUESTO DE JEFE DE COCINA
hace 4 semanas
Granada, España Oriaverde A tiempo completoCódigo del anuncio: 01\2024\015409 Nombre del anuncio: OFERTA PÚBLICA: 1 PUESTO DE JEFE DE COCINA Descripción del anuncio: Código Oferta: 01\2024\015409 Tipo de Oferta: EMPLEO Detalles de la oferta: 1 puesto de JEFE DE COCINA (Grupo III del VI convenio de personal laboral de la Junta de Andalucía) Contrato temporal por sustitución en un centro...
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Wbi616 | Ayudant@ De Cocina O Segundo De Cocina Con
hace 4 semanas
Granada, España Cervecería Europa Sevilla A tiempo completoSe precisa ayudante de cocina o segundo jefe de cocina, con experiencia para jornada completa y contrato indefinido.Abstenganse sin experiencia.Gracias.Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinidoSalario: A partir de 1.300,00€ al mesTipos de compensaciones complementarias: PropinasExperiencia: Gestión en cocinas: 4 años (Deseable)Ubicación del...
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WBI616 | Ayudant@ de Cocina o Segundo de Cocina con
hace 4 semanas
Granada, España Cervecería Europa Sevilla A tiempo completoSe precisa ayudante de cocina o segundo jefe de cocina, con experiencia para jornada completa y contrato indefinido. Abstenganse sin experiencia. Gracias. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Salario: A partir de 1.300,00€ al mes Tipos de compensaciones complementarias: Propinas Experiencia: Gestión en cocinas: 4 años (Deseable) ...
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Jefe De Sala Senior
hace 4 días
Granada, Granada, España Homes Collection A tiempo completoResumen de la empresaHomes Collection es un grupo empresarial líder en el sector de restauración, dedicado a brindar experiencias gastronómicas únicas y memorables a nuestros clientes.Sobre el puestoBuscamos un Jefe de Cocina experimentado con pasión por la comida y habilidades de liderazgo para gestionar nuestro equipo de cocina. La persona...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Granada, Granada, España Flamenco Granada SLU A tiempo completoÚnete a nuestro equipo de cocina en Granada ¿Te apasiona el mundo de la restauración y estás listo para un nuevo reto en Granada? ¿Tienes experiencia liderando equipos y deseas formar parte de un ambiente dinámico y acogedor? En Jardines de Zoraya estamos buscando talento para diversas posiciones en nuestra cocina. Si tienes más de 3 años de...
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Gerente de Cocina Principal
hace 4 días
Granada, Granada, España Homes Collection A tiempo completoIntroducciónNuestro restaurante de nueva apertura en el centro histórico de Granada busca un Jefe de Cocina con experiencia y pasión para liderar nuestro equipo. Si buscas desarrollarte en un sólido proyecto en crecimiento, no dudes en inscribirte.Sobre el trabajoComo Jefe de Cocina, serás responsable de crear recetas innovadoras, gestionar pedidos y...
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Jefe de Sala
hace 2 semanas
Granada, España Casa Carmen Restaurant A tiempo completoImportante y consolidado grupo de restauración, precisa incorporar Jefe/a de Sala, para su local ubicado en Granada. Su misión será la de coordinar a todo el equipo de sala implicándolo en sus tareas y dándoles autonomía y responsabilidad en sus funciones. Planificar y organizar el servicio de restaurante Funciones: *Planificación y organización del...
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Chef/Jefe de Mantenimiento
hace 6 días
Granada, Granada, España La Opinión De Murcia A tiempo completoEn Grupo Crit te ofrecemos una oportunidad laboral como Chef/Jefe de Mantenimiento. Formar parte de un equipo dinámico y con un gran ambiente de trabajo es una posibilidad que debes considerar.Si cuentas con más de un año de experiencia en cocina o limpieza y tienes disponibilidad inmediata, esta oferta es para ti.Condiciones laborales:Jornada completa...
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Jefe/A De Cocina
hace 1 semana
Granada, Granada, España Flamenco Granada Slu A tiempo completoÚnete a nuestro equipo de cocina en Granada¿Te apasiona el mundo de la restauración y estás listo para un nuevo reto en Granada?¿Tienes experiencia liderando equipos y deseas formar parte de un ambiente dinámico y acogedor?En Jardines de Zoraya estamos buscando talento para diversas posiciones en nuestra cocina.Si tienes más de 3 años de experiencia...
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Ayudante Cocina FP-230
hace 4 semanas
Granada, España Meson cerro del moro A tiempo completoSe precisa ayudante de cocina para realizar las funciones específicas del puesto, en colaboración con el jefe de cocina en un ambiente familiar.Tipo de puesto: Contrato indefinidoSalario: 13.000,00€-15.000,00€ al añoHorario:- Disponibilidad fin de semanaExperiencia:- Cocina: 1 año (Obligatorio)Idioma:- Español (Deseable)Licencia/Certificación:-...
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Ayudante Cocina Fp-230
hace 4 semanas
Granada, España Meson Cerro Del Moro A tiempo completoSe precisa ayudante de cocina para realizar las funciones específicas del puesto, en colaboración con el jefe de cocina en un ambiente familiar.Tipo de puesto: Contrato indefinidoSalario: 13.000,00€-15.000,00€ al añoHorario:- Disponibilidad fin de semanaExperiencia:- Cocina: 1 año (Obligatorio)Idioma:- Español (Deseable)Licencia/Certificación:-...
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Chef especializado en cocina contemporánea
hace 6 días
Granada, Granada, España SuperTaco Granada A tiempo completoLa posición de chef buscamos una persona con sólida formación y amplia experiencia en la preparación de platos típicos mexicanos. Debe tener un profundo conocimiento de los ingredientes, técnicas y procedimientos necesarios para crear experiencias culinarias inolvidables.En nuestra cocina, el jefe de cocina será responsable de garantizar la calidad y...
