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Executive Chef

hace 1 mes

Oña, España Talent Services A tiempo completo

**Descripción**:Empresa consolidada a la província de Girona, dedicada a la distribució de peix i marisc, busca a un/a:**EXECUTIVE CHEF****Les seves funcions a desenvolupar són**:- Disseny i implementació de la metodologia de treball.- Disseny de la proposta gastronòmica de plats preparats.- R+D i homologació de nous plats preparats.- Estandardització i auditoria de processos de la producció.- Negociació amb diverses marques d'aliments.- Escandall de totes les unitats productives.- Configuració global de les dades i processos al programa de producció (proveïdors, rendiments, formats, productes finals, etiquetatge, lots, vida útil, estocs).- Estandardització de processos de producció.- Planificació de la producció i aprovisionament.**S'ofereix**:- Incorporació immediata a sòlida empresa i líder en el seu sector d'activitat.- Projecte professional molt estable a llarg termini.- Remuneració competitiva, segons el perfil professional aportat.**Requisitos**:**Busquem a una persona amb**:- Experiència en tasques similars i portat a un equip de treball.- Experiència en obertura i gestió de diferents restaurants o centres de producció.- Persona amb capacitat de lideratge, planificació i gestió.- Valorable formació amb cuina i/o hostaleria.

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  • Executive Chef

    hace 2 semanas

    Oña, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...