Jefe/A De Partida

JEFE/A DE PARTIDA En Grupo Barbillón estamos buscando un JEFE/A DE PARTIDA para unirse a nuestro equipo.
Si tienes al menos 2 años de experiencia en un puesto similar y sueñas con fusionar ingredientes en una experiencia culinaria única, esta es tu oportunidad para brillar
¿Quiénes somos?
Grupo Barbillón es un grupo de restaurantes que celebra la creatividad y la innovación en la cocina.
Estamos dedicados a ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión.
¿Qué buscamos?
Un/a JEFE/A DE PARTIDA que tenga: Conocimiento de cartas , ingredientes y formas de elaboración.
No solo queremos que conozcas recetas, sino que también sepas por qué funcionan y cómo modificarlas para sorprender a nuestros clientes.
Experiencia en la preparación de alimentos .
Necesitamos a alguien que sea un maestro en la cocina y que tenga agilidad para trabajar bajo presión.
Versatilidad entre partidas.
Ser flexible y capaz de colaborar con el equipo será clave.
Habilidades avanzadas en técnicas culinarias .. Un espíritu colaborativo .
Trabajarás de la mano con otros jefes de partida y el jefe de cocina, por lo que una buena comunicación y trabajo en equipo son imprescindibles.
Responsabilidades: Supervisar la ejecución de los platos en tu partida, asegurando la calidad y presentación de cada uno.
Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, cumpliendo con las normativas de seguridad alimentaria.
Entrenar y guiar a los cocineros menores en su desarrollo diario, cultivando un ambiente de aprendizaje.
Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y dinámico, donde todos los miembros del equipo se sientan valorados.
¿Qué ofrecemos?
Un ambiente de trabajo creativo y divertido, donde se celebra la FUSION y la COCINA.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.
Un equipo apasionado que comparte tu amor por la comida.
Salario competitivo y beneficios atractivos.
Requisitos: Al menos 2 años de experiencia como Jefe/a de Partida o en un puesto similar en la industria de la restauración.
Conocimientos sólidos de cocina internacional y técnicas culinarias.
Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manteniendo un alto nivel de calidad.
Permiso de trabajo válido.
Disponer de vehículo propio.
¿Listo para unirte a nosotros?
Si estás emocionado/a por ser parte de un equipo como el nuestro queremos conocerte
Envía tu CV y cuéntanos por qué eres el candidato ideal para el puesto de JEFE/A DE PARTIDA en Grupo Barbillón .
Únete a nuestra familia y forma parte de esta experiencia única.
Esperamos saber de ti pronto
? Requisitos: Experiencia previa de al menos 4 años en un puesto similar.
Disponibilidad horaria.
Vehículo propio.