Empleos actuales relacionados con Jefe/A De Partida - Ibiza - Domestiko

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana


    Ibiza, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Restaurante en Santa Eulària Des Riu perteneciente al complejo hotelero de una importante cadena de ámbito internacional precisa de JEFE DE PARTIDA. Imprescindible residencia en Ibiza, formación específica y un mínimo de dos años de experiência en el puesto de Jefe de Partida o Cocinero. Se ofrece contrato de 8 meses (de 18 de marzo a 12 de...

  • Jefe / a de Partida

    hace 4 semanas


    ibiza, España Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza A tiempo completo

    Jefe/a de Partida en las Islas Baleares para Ennismore IbizaEstamos buscando un profesional motivado y con experiencia en la industria culinaria para ocupar el cargo de Jefe/a de Partida en nuestro restaurante de lujo en Ennismore Ibiza.Responsabilidades del CargoLas responsabilidades principales incluyen:Gestión efectiva de la partida asignada,...

  • Jefe de partida

    hace 3 semanas


    Ibiza, España Hotel ISABEL 4 •, GF Hoteles A tiempo completo

    Descripción de la empresa Hotel ISABEL 4 GF Hoteles es una empresa de hospitalidad situada en Costa Adeje, Santa Cruz de Tenerife, España. Nos dedicamos a ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes en un entorno elegante y acogedor. Nuestra misión es superar las expectativas de los visitantes a través de un servicio personalizado y de alta...

  • Jefe de Partida

    hace 23 horas


    Ibiza, España Hosteleo A tiempo completo

    Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en BLESS Hotel Ibiza. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla. Desde BLESS Hotel Ibiza queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como Jefe de...

  • Jefe/a de partida

    hace 2 semanas


    Ibiza, España Vibra Hotels A tiempo completo

    Vibra Hotels, cadena líder del sector hotelero en Baleares, con cerca de 10.000 camas y 38 hoteles y apartamentos, 33 de ellos ubicados en Ibiza, 2 en Mallorca y 3 en Menorca, precisa incorporar un/a Jefe/a de partida para su hotel en Ibiza. Certificados como Great Place to Work, ofrecemos un entorno de trabajo excepcional donde la igualdad, el...


  • Ibiza, Baleares, España beBee Careers A tiempo completo

    Resumen del PuestoBuscamos a un Jefe de Partida para que se una a nuestro equipo en TRS Ibiza Hotel. La misión es planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la misma.Las funciones principales incluyen:Realizar de manera...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 días


    ibiza, España beBee Careers A tiempo completo

    Buscamos un/a Jefe/a de Partida experto en Room Service para nuestro equipo de correturnos.Descripción del PuestoEn este puesto serás responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la misma. Seguirás las pautas...

  • Jefe/a de partida

    hace 3 semanas


    Ibiza, España Insertia A tiempo completo

    Un verano inesperado, ¿estás listo para la experiencia? En Ushuaïa queremos incorporar en nuestro equipo un/a Jefe/a de Partida para nuestros diferentes outlets. En este puesto serás la persona responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Ibiza, España beBee Careers A tiempo completo

    Descripción del puestoTenemos una oportunidad laboral para un jefe de partida con experiencia en la industria hostelera.Será responsable de planificar menús, realizar pedidos y apoyar a las diferentes partidas de elaboración de comidas.Requerimos alguien con conocimiento de recetas variadas, normativas sanitarias y seguridad de una cocina.Familiaridad...

  • jefe / a de partida fría

    hace 4 semanas


    ibiza, España Grupo Mambo (Villa Mercedes) A tiempo completo

    Grupo Mambo, una empresa de origen familiar, busca un Jefe/a de Partida Fría para su Restaurante Villa Mercedes en San Antonio, Ibiza.Requisitos:Experiencia previa en cocina mediterránea.Dominio de partida fría (entrantes, aperitivos, repostería).Capacidad y gestión de volumen de trabajo.Autonomía y control de la partida.Disponibilidad de...

Jefe/A De Partida

hace 1 mes


Ibiza, España Domestiko A tiempo completo

¿Estás listo para una experiencia inolvidable en Ushuaïa?

Jefe/a de Partida

Nuestro equipo busca a un/a Jefe/a de Partida para nuestros diferentes outlets.

Serás responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina, garantizando la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y su presentación. Debes seguir las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumplir con las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Funciones principales:
  • Realiza funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina.
  • Supervisa las existencias de los productos de cocina dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realiza pedidos y compras a proveedores homologados.
  • Participa en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
  • Prepara, adereza y presenta platos utilizando recetarios definidos.
  • Colabora en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Controla el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
  • Realiza trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.
  • Colabora en la planificación de menús y cartas.
  • Controla y cuida la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición, comunicando incidencias al jefe de departamento.
  • Vigila y controla las existencias de mercancías y material.
  • Almacena, manipula y ordena materiales y productos a petición de tu responsable.

Requisitos mínimos:

  • Experiencia previa en el puesto de 2 años.
  • Capacidad de organización y planificación.
  • Iniciativa.
  • Trabajo en equipo.
  • Orientación al cliente a través de la excelencia.
  • Compromiso con la organización.

Nuestros beneficios:

  • Integrarte a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en expansión, reconocida como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
  • Política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral.
  • Planes de formación para desarrollo y crecimiento dentro de la compañía.
  • Acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.