Responsable De Cocina

hace 6 días


Tarragona, España Montnegreser Sl A tiempo completo

Importante grupo hotelero de la Terra Alta precisa:
Chef /Jefe/a de Cocina para restaurante de hotel de 95 habitaciones con gran volumen de clientes y con cocina tipo buffet.
La persona seleccionada reportará directamente al Director general y gestionará un equipo de 3-6 personas.
Buscamos un profesional que quiera formar parte de un proyecto de desarrollo donde ofrecemos una gastronomía actual, repartido entre desayunos, cenas y una elaborada carta de bocadillos y tapas del bar del hotel.
Sus principales funciones serán las siguientes:

- Gestión de calidad e higiene de cocina
- Gestión de pedidos y compras
- Realización de inventarios
- Dirigir al personal de cocina (3-6) y coordinar operativa
- Supervisar preparación y cocinado de la comida a realizar
- Presentación del buffet siguiendo los estándares establecidos.
- Formar al personal de cocina sobre tareas de preparación y técnicas de emplatado
- Almacenar los alimentos siguiendo prácticas de seguridad
- Mantener estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina
- Mantener área de trabajo limpia y organizada

Buscamos una persona a la que le apasione la cocina.
Valorable que resida en la zona, aunque no es imprescindible.
Experiência demostrable de al menos un año como jefe de cocina o sino de dos años como subchef, enfocada a la operativa de la cocina y acostumbrada a un gran volumen de trabajo y a la gestión y coordinación de comandas de manera eficaz y eficiente.
Imprescindible dotes de liderazgo, empatía, resistencia al estrés y trabajo en equipo

Formación: FP grado medio cocina o similar
- Se valora certificación en escuela culinaria o gestión de restaurantes
- Idiomas castellano y catalán.
SE OFRECE:

- Trabajo de fines de semana y en temporadas seguido.
- Contrato inicial de 6 meses, con dos meses de prueba, ampliable hasta llegar a indefinido.
- Empresa con proyección.
- Unirte a un grupo con una experiência solida del sector.
- Un entorno agradable para trabajar.
- Salario y resto de condiciones a convenir.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuo
Duración del contrato: 6 meses

Beneficios:

- Flexibilidad horaria
Horario:

- Jornada partida
- Turno de Mañana
- Turno de Tarde
- Turno Rotativo
Retribución complementaria:

- 14 pagas
- Plus nocturnidad
Licencia/Certificación:

- Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)


  • Responsable De Cocina

    hace 3 meses


    Tarragona, España Cambrils Park Resort A tiempo completo

    ¿Tienes pasión por la gastronomía y quieres formar parte de un equipo que busca la excelencia en cada plato? ¿Te motiva liderar un equipo en una cocina dinámica y creativa?¡Entonces esta oportunidad es para ti!¿Que buscamos? Estamos buscando Responsables de Cocina para unirse a nuestro equipo en Grup Blasi, donde tu objetivo principal será crear...

  • Responsable De Cocina

    hace 3 meses


    Tarragona, España Camping & Resort Sangulí Salou A tiempo completo

    ¿Tienes pasión por la gastronomía y quieres formar parte de un equipo que busca la excelencia en cada plato? ¿Te motiva liderar un equipo en una cocina dinámica y creativa?¡Entonces esta oportunidad es para ti!¿Que buscamos?Estamos buscando Responsables de Cocina para unirse a nuestro equipo en Grup Blasi, donde tu objetivo principal será crear...


  • Tarragona, España Quality Temporal A tiempo completo

    **Descripción**:Desde Temporal Quality Reus, buscamos a un/a Segundo/a Responsable de Cocina para formar parte de la plantilla de un hotel 4* ubicado en Salou.Imprescindible:- Experiência mínima: dos años como 2º de cocina, responsable de partida o puesto similar, en cocinas de gran volumen.- Conocimientos informáticos a nível de usuario.- Se...


  • Tarragona, Tarragona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Oficina De Treball Del Soc busca un cocinero especializado en cocina tradicional tunecina para su equipo. La persona seleccionada trabajará con una amplia gama de ingredientes y técnicas culinarias para crear platos deliciosos y auténticos. Descripción del puesto:Cocinero responsable de preparar platos tradicionales tunecinos en la cocina de Oficina De...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días


    Tarragona, España Eurofirms A tiempo completo

    Importante hotel de la zona de Tarragona precisa incorporar un/a ayudante de cocina. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: - Pesar los alimentos. - Limpiar, picar o pelar la comida. - Hacer salsas o aliños. - Ayudar en la preparación de los platos. - Limpiar y ordenar la cocina. - Organización de los alimentos en el sitio...

  • Ayudante De Cocina

    hace 4 días


    Tarragona, España Eurofirms A tiempo completo

    Importante hotel de la zona de Tarragona precisa incorporar un/a ayudante de cocina.La persona seleccionada realizará las siguientes funciones:- Pesar los alimentos.- Limpiar, picar o pelar la comida.- Hacer salsas o aliños.- Ayudar en la preparación de los platos.- Limpiar y ordenar la cocina.- Organización de los alimentos en el sitio adecuado.-...


  • Tarragona, Tarragona, España Camping & Resort Sangulí Salou A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío emocionante como Especialista en Cocina a Fuego Directo en Camping & Resort Sangulí Salou?Nuestro equipo está buscando a una persona experimentada y apasionada por la cocina para unirse a nuestro equipo. Resumen del PuestoSe requiere experiencia mínima de 5 años en cocinas con parrillas, donde hayas trabajado con éxito bajo...


  • Tarragona, Tarragona, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 20.000 €

    Información sobre la empresaEn beBee Professionals España buscamos un profesional con experiencia en cocina para integrarse en nuestro equipo y contribuir a la creación de platos deliciosos.Sueldo baseR$ 25.000,00 mensuales.Descripción del puestoNuestro Ayudante de Cocina será responsable de ayudar al equipo de cocina en la preparación de ingredientes...

  • Chef de Cocina Interino

    hace 2 semanas


    Tarragona, Tarragona, España Interim Group A tiempo completo

    Interim Group busca un profesional experimentado para trabajar como Chef de Cocina en una importante empresa del sector alimentario ubicada en Santa Oliva (Tarragona).Sobre la EmpresaLa compañía es una empresa líder en el sector alimentario, con una gran reputación y una visión hacia el futuro. Buscamos a personas apasionadas por la cocina y dispuestas...


  • Tarragona, Tarragona, España Alzina Residencial A tiempo completo

    La residencia asistida de la tercera edad busca a un asistente de cocina responsable y dedicado para unirse a nuestro equipo. En Alzina Residencial, nos enfocamos en brindar atención personalizada y cuidados a nuestros residentes, y buscamos a alguien que se une a nuestro compromiso con la calidad y la seguridad.Sueldo: El salario mensual bruto oscila entre...


  • Tarragona, Tarragona, España Quality Temporal A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**Buscamos a un/a encargado/a de cocina experimentado/a para un hotel 4* ubicado en Salou. El/la candidato/a ideal debe tener experiencia mínima de dos años como responsable de partida o puesto similar, en cocinas de gran volumen.**Salario Estimado:**Entre 35.000 y 45.000 euros anuales, dependiendo de la...


  • Tarragona, España EUREST A tiempo completo

    Funciones - Limpieza menaje y espacios de la cocina - Apoyo en la cocina - Tren de lavado **Requisitos**: - Residencia por la zona de Valls. - Disponibilidad inmediata. - Buen trato al cliente y buena presencia. - Experiência trabajando como Auxiliar de Servicios de Limpieza de Cocina (ASL) en cocina de colectividades y/o restauración. - Persona...


  • Tarragona, Tarragona, España Alzina Residencial, S.L. A tiempo completo

    Alzina Residencial, S.L.">">Sobre la empresa:Buscamos un profesional comprometido para trabajar en nuestro equipo en Alzina Residencial, S.L. en el área de cocina.">Salario:€ 900 - 1100">Descripción del trabajo:El asistente de cocina será responsable de preparar los menús según lo establecido y asegurarse de que sean presentados de manera atractiva....


  • Tarragona, Tarragona, España Quality Temporal A tiempo completo

    Desarrolla tu carrera como Jefe de Cocina Carrera profesional:Buscamos a un/a apasionado/a por la gastronomía para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro hotel 4* ubicado en Salou. Serás responsable de dirigir la cocina y asegurar una alta calidad en nuestros platos.Requisitos mínimos:Mínimo dos años de experiencia como jefe de cocina o puesto...


  • Tarragona, Tarragona, España Eurest A tiempo completo

    Buscamos un profesional motivado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina Asistente en nuestra cocina de Eurest. En esta posición, será responsable de ayudar al equipo a preparar y servir comidas de alta calidad.Información del PuestoTítulo: Jefe de Cocina AsistenteLugar de trabajo: EurestJornada laboral: 40 horas semanalesDuración: Fijo a plazo...


  • Tarragona, España EUREST A tiempo completo

    Funciones ¿Te gusta trabajar en cocina? ¿Cuentas con experiência en sector de limpieza en cocinas? Te estamos buscando, para cubrir un puesto en uno de nuestros centros en Valls - Tarragona, realizando las siguientes funciones como Auxiliar Servicio de Limpieza de Cocina: - Limpieza menaje y espacios de la cocina y salón cafetería. - Apoyo en la...


  • Tarragona, Tarragona, España Bar Boka A tiempo completo

    Bar Boka Busca Cocinera/O ExperienciadoResumen del trabajo:Buscamos a una cocinera/o con experiencia en el sector, para trabajar en nuestro restaurante Bar Boka. El candidato ideal deberá tener al menos 2 años de experiencia en cocina y ser capaz de preparar platillos variados y deliciosos.Salario y condiciones laborales:El salario estimado es de entre...


  • Tarragona, España Sanitas A tiempo completo

    **En Sanitas Mayores**: **Nos encanta trabajar cuidando a quienes cuidan.**: Ponemos el corazón y conocimiento en el cuidado de las personas mayores y nuestro equipo de cocina es clave...¡Por eso apostarmos por ti! **Formación**: Queremos **crecer contigo y acompañarte en tu trayectoria profesional, formádote** en las técnicas sociosanitarias más...


  • Tarragona, Tarragona, España Casa Carmen A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Cocina senior para nuestro equipo en Tarragona. Si eres apasionado por la cocina y tienes experiencia en gerenciar equipos, esta es tu oportunidad.Datos LaboralesTítulo: Jefe de CocinaLugar de trabajo: TarragonaLa remuneración mensual aproximada será de 5.500 €. El salario es competitivo y se ajusta a las normas laborales...


  • Tarragona, Tarragona, España Cambrils Park Resort A tiempo completo

    La empresa Cambrils Park Resort busca un profesional para ocupar el puesto de Limpieza de Cocina. Se ofrece un salario estimado de €20.000 - €25.000 anuales, dependiendo de la experiencia.Sobre la Empresa:Cambrils Park Resort es un establecimiento turístico ubicado en Cambrils, con una larga trayectoria en la industria del turismo.Descripción del...