Jefe/A De Cocina Colectividades

hace 2 meses


Madrid, España buscojobs España A tiempo completo

Empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros, en Madrid centro:
Buscamos profesional con amplia experiencia en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes.
Funciones:
Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas.
Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.
Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente.
Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo os de los recursos disponibles.
Ofrecemos:
CONTRATO: Fijo discontinuo
HORARIO: de 8:00 a 16:00
Incorporación Inmediata



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    hace 4 semanas


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    hace 4 semanas


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    Jefe/a de cocina Colectividades - Residencia Amavir (Zona Sur/ Madrid)¿Tienes dotes de mando? ¿Te apasiona la cocina? Te estamos buscando para cubrir la posición de Jefe/a de cocina en uno de nuestros centros en la zona sur de Madrid. Tus funciones serán:Preparación y producción de los menús.Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos...


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    Descripción del PuestoNuestra empresa Eurest busca un profesional experimentado para cubrir la posición de Jefe de Cocina en una colectividad ubicada en Villa de Vallecas. Si eres una persona versátil y tienes experiencia en gestión de recursos, estamos buscando a alguien como tú.ResponsabilidadesEl/la candidato/a seleccionado/a será responsable de la...


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    En Eurest Colectividades S.L, buscamos un profesional para el puesto de Jefe de Cocina de Eventos, con experiencia en gestión de equipos y planificación de eventos.Entre las funciones principales destacan:Controlar costes y obtener rentabilidad del servicio de catering de los eventos.Elaborar y supervisar los menús estipulados para los eventos.Resolver...

  • Jefe de Cocina Residente

    hace 3 semanas


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    Eurest busca un Jefe de Cocina ResidenteEn Eurest, nos comprometemos a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros clientes. Buscamos un Jefe de Cocina Residente que se una a nuestro equipo en Mirasierra.Descripción del PuestoCualquier persona puede cocinar, pero pocos pueden hacerlo con pasión y dedicación. Como Jefe de Cocina Residente,...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 semana


    Madrid, España Sodexo A tiempo completo

    Buscamos a un perfil con experiencia consolidada como jefe/a de cocina (valorable en colectividades) para formar parte de nuestro equipo en un centro de restauración colectiva. Si eres una persona dinámica, autónoma, con espíritu de servicio y capacidad de trabajo en equipo, estaremos encantados de conocerte.Experience: RequiredLanguages: Spanish –...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Se busca un Chef de Cocina experimentado para una colectividad ubicada en la zona de Rubén Darío y Pso. Castellana.Sobre el puestoEl Chef de Cocina será responsable de la preparación y producción de la partida fría y caliente, garantizando la calidad y conservación de los productos perecederos. Además, deberá asegurar los recursos necesarios para...


  • Madrid, Madrid, España Serunion A tiempo completo

    En Serunion, una empresa líder en la restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos buscando incorporar a un/a ayudante de cocina con experiencia en el sector de colectividades.Descripción del cargoSerán responsables de disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo. También organizarán...