Operaciones Frankie Group

hace 2 meses


Madrid, España Restauración Alcalá A tiempo completo

Somos FRANKIE BURGERS, actualmente somos la tercera mejor hamburguesa de España, y también queremos ser el mejor equipo ¿Quieres conocernos? ¿Quieres formar parte de un proyecto apasionante?
Actualmente estamos buscando una persona con experiencia en restauración organizada, fast food o grupos de restauración; que haya realizado funciones de operaciones o área manager o de responsable de sala que tenga experiencia en el desarrollo continuo del personal de los restaurantes, bienvenida, supervisión y formación de los nuevos empleados, control de horarios, selección.
Funciones principales: Gestión completa de 3 unidades de negocio ubicadas en el centro de Madrid.
Implementar los objetivos estratégicos de la empresa.
Definición y elaboración de los cuadros de mando de área, donde se recojan los principales indicadores de gestión.
Garantizar los estándares de calidad y servicio.
Supervisión de restaurantes y servicio de comidas/cenas.
Reuniones con mandos intermedios.
Analizar el volumen de ventas y gestionar los recursos de las diferentes áreas de producción para alcanzar la rentabilidad de la empresa.
Revisión de escandallos.
Reporte a la dirección.
Buscamos una persona perfeccionista, comunicativa, resolutiva y capaz de tomar decisiones.
Valorable: vehículo propio. Titulación universitaria superior (ADE, Ciencias Económicas, Derecho o similar) (no imprescindible). Se valorarán estudios de postgrado en dirección de empresas, así como formación complementaria en hostelería. Nivel de Excel muy alto.
Jornada laboral: 3 horarios rotativos:
Semana de martes a sábado.
Semana de lunes a viernes.
Semana de miércoles a domingo.
Bonus por objetivos + salario acorde a experiencia y formación.
Experience: Required
Employment: Full-time
Starting time: Immediate start
About Restauración Alcalá:
Restaurantes

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    hace 2 semanas


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