Gerente de InnovaciÃ3n Culinaria

hace 4 semanas


Madrid, Madrid, España Alsea A tiempo completo

Alsea es la empresa lÃder en restauraciÃ3n organizada. En España, contamos con un portfolio multimarca integrado por Starbucks, Dominoâs Pizza, Fosterâs Hollywood, VIPS, Ginos, VIPS Smart y Fridays.

Además, disponemos de 4 fábricas propias que garantizan una calidad Ã3ptima y sabor excepcional, para seguir ofreciendo experiencias llenas de sabor.

Nuestra amplia experiencia, eficiencia operativa y la más alta calidad son las claves del Ãxito de Alsea. A nivel global, la compañÃa cuenta con más de 4.000 unidades de negocio, distribuidas en 13 paÃses. En total, sumamos el talento de 23.000 de personas que trabajamos para entregar felicidad a más de 450 millones de clientes al año en el mundo.

Alsea es una empresa comprometida con la diversidad, la sostenibilidad, el medio ambiente y la generaciÃ3n de oportunidades laborales para colectivos en riesgo. Nuestro compromiso con las personas es parte de nuestro ADN ¿te unes? Actualmente estamos seleccionando una persona que se incorpore como Gerente InnovaciÃ3n Culinaria con el objetivo de desarrollar e implementar la innovaciÃ3n gastronÃ3mica de nuestras marcas en base al posicionamiento estratÃgico de los planes de marketing para conseguir que las cartas y platos de nuestros restaurantes sigan atrayendo a nuestros clientes.

Entre sus principales funciones destacan:

  • Supervisar y dirigir el departamento de chefs de InnovaciÃ3n para que se cumpla cada proyecto en tiempo y forma.
  • ElaboraciÃ3n y supervisiÃ3n de los briefing de los proyectos con los equipos de marketing.
  • RevisiÃ3n de los pipelines, datos e hitos de los nuevos platos desarrollados.
  • Dirigir las catas de cada proyecto de innovaciÃ3n.
  • Máximo responsable de actualizar las ideas de innovaciÃ3n y organizaciÃ3n de brainstormig para la portaciÃ3n y enriquecimiento de las mismas.

¿Quà te ofrecemos?

Tenemos el compromiso de hacer un mejor dÃa a dÃa para nuestros colaboradores/as en ALSEA, si te incorporas con nosotros, podrás disfrutar de los siguientes beneficios:

  • Desarrollo, formaciÃ3n y crecimiento dentro de la empresa.
  • Pertenecer a una empresa lÃder de restauraciÃ3n organizada a nivel internacional, conociendo la cultura y equipos de nuestras marcas.
  • Contrato indefinido.
  • Vales de comida conforme a nuestra polÃtica interna y que estaremos encantados de contarte cuando tengamos la oportunidad de conocerte.
  • Jornada completa en horario de lunes a jueves de 8:00 a 17:30, los viernes de 8:00 a 14:00. Tendrás flexibilidad de entrada todos los dÃas.
  • Excelente clima laboral, disfrutamos con lo que hacemos y tenemos un gran espÃritu colaborativo.
  • Nos gusta que disfrutes los momentos especiales junto a los que más quieras o dedicándote tiempo a ti mismo/a, por ello, la tarde de tu cumpleaños será libre para ti
  • Tendrás un estupendo descuento de empleado para ti y para tres personas de tu entorno.

¿Quà buscamos?

  • Al menos 5 años de experiencia como Chef Ejecutivo de grandes empresas.
  • Al menos 2 años de experiencia en departamentos de I+D
  • Liderazgo y gestiÃ3n de equipos.
  • Nivel B2 de inglÃs.
  • Persona organizada, planificada, con capacidad de escucha activa y capacidad para trabajar con equipos multidisciplinares.


  • Madrid, Madrid, España buscojobs España A tiempo completo

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  • Madrid, Madrid, España UDIT, Universidad de Diseño, InnovaciÃ3n y TecnologÃa A tiempo completo

    UDIT FormaciÃ3n Profesional, centro de referencia en formaciÃ3n especializada en las áreas de diseño, innovaciÃ3n y tecnologÃa, está inmerso en un proyecto revolucionario de FormaciÃ3n Profesional, alineado con las necesidades del Mercado Laboral y orientado al alumno. Esta constante evoluciÃ3n nos lleva a reforzar el equipo con un TÃcnico de...


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    Bienvenido a DRY Martini by Javier de las Muelas, un restaurante donde la pasión por la comida y la hospitalidad se unen. Buscamos un Profesionista culinario apasionado que quiera formar parte de nuestro equipo dinámico.Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica única y memorable a nuestros clientes. Para lograrlo, estamos buscando a...


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    En UDIT, Universidad de Diseño, InnovaciÃ3n y TecnologÃa, estamos dando forma a un proyecto increÃble: la creaciÃ3n del área de formaciÃ3n online. Vamos a llevar la formaciÃ3n online al punto donde convergen de manera natural la excelencia acadÃmica, el diseño, la tecnologÃa y la innovaciÃ3n, creando una experiencia de aprendizaje Ãonica para...


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    Madrid, Madrid, España Restaurantehosteleo A tiempo completo

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