2º Maître

Buscamos a una persona para el puesto de 2ºMaître para nuestro Hotel Amàre,ubicado en Marbella, Málaga.

Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.

Amàre Beach Hotel Marbella te abrirá sus puertas en un enclave privilegiado, enfocado a brindar la mejor experiencia a sus huéspedes.

Buscamos a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, mientras te ayudamos a crecer y te ofrecemos una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con grandes ventajas:

???? Política salarial competitiva.

???? Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.

???? Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.

???? Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas.

¿Cuáles son las principales funciones?

* Comunicar al personal de sala los objetivos departamentales establecidos.

* Colaborar en la planificación, organización y coordinación del servicio de los diferentes puntos de venta, así como el Room Service.

* Elaborar los cuadrantes de turnos y vacaciones del personal de sala, de acuerdo con las previsiones de ocupación y la herramienta de dimensionamiento de plantilla.

* Coordinar y gestionar al equipo de trabajo, supervisando que cumplen con los protocolos establecidos por Fuerte Group, velando por mantener un buen clima laboral.

* Controlar y gestionar procesos internos de administración de personal de su equipo, en colaboración con el Departamento de Recursos Humanos.

* Gestionar y controlar la partida presupuestaria asignada a su Departamento.

* Colaborar en la realización de inventarios, supervisión y control de la disponibilidad de materiales y/o productos necesarios para el correcto funcionamiento del Departamento.

* Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del departamento, así como el mantenimiento de las mismas, notificando las posibles incidencias.

* Supervisar y validar la propuesta de pedidos del Departamento.

* Colaborar y apoyar al Maître para que el servicio al cliente se preste bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.

* Apoyar y colaborar con el Maître en las acciones de mejora de la venta y satisfacción de clientes.

* Atender y resolver posibles reclamaciones y/o sugerencias recibidas por parte de clientes, trasladando la información al Maître.

* Colaborar en la supervisión y control de facturación, cobro, cuadre de caja y liquidación de la recaudación.

* Controlar, gestionar y comprobar los cargos realizados en colaboración con Recepción.

* Colaborar en el control y verificación de cargos anulados y/o modificados.

* Llevar a cabo el seguimiento y cumplimiento del Manual de Ambientación Operacional.

* Seleccionar, evaluar y colaborar en la formación y capacitación de los miembros del equipo de Sala.

* Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo.