Jefe de partida

hace 4 semanas


Barcelona, Barcelona, España BITALENT A tiempo completo

Buscamos un Jefe de Partida apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo culinario en prestigioso hotel de 5 estrellas. El candidato ideal será responsable de liderar y supervisar una partida específica de la cocina, asegurando la máxima calidad y presentación de nuestros platos. Este puesto es fundamental para el funcionamiento diario de nuestra cocina, garantizando la excelencia en cada plato que servimos. El Jefe de Partida reportará directamente al Chef Ejecutivo y colaborará estrechamente con otros jefes de partida para lograr los objetivos culinarios del hotel.

Buscamos perfiles con:

  • Experiencia demostrable como Jefe de Partida en hoteles o restaurantes de alta gama.
  • Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y de los estándares de calidad en la gastronomía de lujo.
  • Excelentes dotes para la comunicación oral y escrita, y capacidad para liderar y motivar a un equipo.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
  • Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y capacidad para aplicarlas en el día a día.
  • Pasión por la gastronomía y creatividad culinaria, con capacidad para innovar y aportar nuevas ideas.
  • Capacidad de trabajo en equipo.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.
  • Conocimientos de diferentes tipos de cocina.

Incorporación a un hotel de 5 estrellas de prestigio. Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno dinámico y exigente. Salario competitivo. Ambiente de trabajo agradable y profesional.

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  • Jefe/A De Partida

    hace 5 días


    Barcelona, Barcelona, España buscojobs España A tiempo completo

    Nuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0.Como Jefe / a de Partida tus funciones y responsabilidades serán:Planificar junto con el chef jefe los platos a su...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España buscojobs España A tiempo completo

    Nuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0.Como Jefe / a de Partida tus funciones y responsabilidades serán:Planificar junto con el chef jefe los platos a su...

  • Jefe De Partida

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España The Adecco Group A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN FINCA VICTORIA Grupo Majestic se complace en anunciar la apertura de Finca Victoria , un exclusivo hotel de 5 Gran Lujo, situado en la pintoresca playa de Sa Riera, en Begur, una de las zonas más emblemáticas de la Costa Brava.Este nuevo hotel, operado por Majestic Hotel Group y miembro de Design Hotels by Marriott , abrirá sus...

  • Jefe De Partida

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Restaurante Caelis A tiempo completo

    Caelis es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, reconocido por su cocina creativa y su compromiso con la excelencia gastronómica.Buscamos incorporar a nuestro equipo un / a Jefe / a de Partida con experiencia y pasión por la alta cocina.Funciones:Gestionar y supervisar la partida asignada, asegurando la calidad y presentación de los...

  • Jefe De Partida

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Restaurante Caelis A tiempo completo

    Caelis es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, reconocido por su cocina creativa y su compromiso con la excelencia gastronómica.Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Partida con experiencia y pasión por la alta cocina. Funciones: Gestionar y supervisar la partida asignada, asegurando la calidad y presentación de los...

  • Jefe/A De Partida

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Restaurante Reina Elisenda De Montcada A tiempo completo

    Se precisa jefe de partida, trabajamos a la carta, arroces, carnes a la brasa y cocina mediterránea.Se precisa persona con experiencia y formación académica, vehículo propio y contratado indefinido.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario: De Miércoles a Domingo al mediodía, Viernes y Sábados noche.Inicio:...

  • Jefe/A De Partida

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Landvera Sl A tiempo completo

    Restaurante de buen producto y movimiento.Buscamos un jefe partida con ganas de seguir creciendo que sea proactivo, ordenado y comprometido.Salario de 24k brutos.Horarios seguidos y partidos.Dos días fiesta seguidos.Sin experiencia abstenerse.Solo perfiles válidos.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario: MixtoSalario:...

  • Jefe De Partida

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Robinwood Activity Centres A tiempo completo

    Caelis es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, reconocido por su cocina creativa y su compromiso con la excelencia gastronómica.Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Partida con experiencia y pasión por la alta cocina.Funciones:Gestionar y supervisar la partida asignada, asegurando la calidad y presentación de los...

  • Jefe/A De Partida

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Restaurante Tradicional Con Toques De Autor A tiempo completo

    Se busca un cocinero/a para restaurante bodega de cocina de mercado en el centro de Barcelona para el puesto un jefe/a de partida fria con experiencia en pastelería de restaurantes y demostrable con restaurante Gastronómico y de nivel.Buen ambiente de trabajo, contrato de 40 horas, dos días de fiesta a las semana, turnos rotativos, buenas condiciones,...

  • Jefe de partida

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Restaurante Caelis A tiempo completo

    Caelis es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, reconocido por su cocina creativa y su compromiso con la excelencia gastronómica. Buscamos incorporar a nuestro equipo un / a Jefe / a de Partida con experiencia y pasión por la alta cocina.Funciones:Gestionar y supervisar la partida asignada, asegurando la calidad y presentación de los...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana


    Barcelona, Barcelona, España Hosco A tiempo completo

    About the job. Caelis es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, reconocido por su cocina creativa y su compromiso con la excelencia gastronómica. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Partida con experiencia y pasión por la alta cocina.Funciones:Gestionar y supervisar la partida asignada, asegurando la calidad y presentación...

  • Jefe De Partida

    hace 1 semana


    Barcelona, Barcelona, España Restaurante Caelis A tiempo completo

    Caelis es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, reconocido por su cocina creativa y su compromiso con la excelencia gastronómica. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Partida con experiencia y pasión por la alta cocina. Funciones: Gestionar y supervisar la partida asignada, asegurando la calidad y presentación de los...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana


    Barcelona, Barcelona, España Restaurante consolidado A tiempo completo

    Se necesita incorporar Jefe de Partida a restaurante consolidado ubicado en el centro de la ciudad.Se requiere un profesional con experiência anterior en el mismo puesto, mínimo dos años.Ha de estar acostumbrado a trabajar con ritmo alto, tener autonomía y creatividad en el trabajo y trabajar bien en equipo.Con experiência en todas las partidas.Se...

  • Jefe De Partida

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España buscojobs España A tiempo completo

    Caelis es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, reconocido por su cocina creativa y su compromiso con la excelencia gastronómica.Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Partida con experiencia y pasión por la alta cocina.Funciones:* Gestionar y supervisar la partida asignada, asegurando la calidad y presentación de los platos.*...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Restaurante tradicional con toques de autor A tiempo completo

    Se busca un cocinero/a para restaurante bodega de cocina de mercado en el centro de Barcelona para el puesto un jefe/a de partida fria con experiencia en pastelería de restaurantes y demostrable con restaurante Gastronómico y de nivel. Buen ambiente de trabajo, contrato de 40 horas, dos días de fiesta a las semana, turnos rotativos, buenas condiciones,...


  • Barcelona, Barcelona, España Sotogrande, Sa A tiempo completo

    **Rol del Jefe de Partida**El Jefe de Partida es un profesional clave en la cocina de Sotogrande, SA. Está encargado de planificar y coordinar la preparación de platos para garantizar una experiencia culinaria excepcional para nuestros clientes.Entre sus funciones específicas, se incluye:Coordinar el trabajo de los cocineros y auxiliares de...


  • Barcelona, Barcelona, España Restaurante Caelis A tiempo completo

    ResumenRestaurante Caelis es un establecimiento reconocido con una estrella Michelin, conocido por su enfoque en la alta cocina creativa y su compromiso con la excelencia gastronómica.Nuestro Equipo BuscaIncorporar a nuestro equipo de profesionales a un Jefe/a de Partida con experiencia en restaurantes de alta gastronomía, quien pueda contribuir al éxito...

  • jefe / a de partida

    hace 1 día


    Barcelona, Barcelona, España ESCAMPA HOTELS A tiempo completo

    En Escampa Hotels te estamos buscando ¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando UN / A JEFE DE PARTIDA que ponga sabor y chispa a nuestro HOTEL PLANAMAR, situado en Platja d'Aro.Responsabilidades:Preparar y cocinar elaboraciones: Elaborar carnes, pescados, guisos, sopas y otros platos principales con precisión y...

  • Jefe/a de partida

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Restaurante Arume A tiempo completo

    Empresas: Restaurante Arume Como Jefe/a de partida en nuestro restaurante ubicado en c/ Botella 11-13, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo de cocina apasionado y comprometido. Serás responsable de coordinar las actividades de tu área, asegurando la preparación y presentación óptima de los platos. Tus habilidades culinarias y capacidad...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Restaurante Arume A tiempo completo

    Empresas: Restaurante ArumeComo Jefe/a de partida en nuestro restaurante ubicado en c/ Botella 11-13, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo de cocina apasionado y comprometido.Serás responsable de coordinar las actividades de tu área, asegurando la preparación y presentación óptima de los platos.Tus habilidades culinarias y capacidad para...