Head Chef
hace 3 semanas
Referencia: #65623
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Fijo discontinuo
Tipo de jornada: Completa
Salario: tbc
Fecha alta: 10-02-2023
Fecha límite de inscripción: 31-07-2025
Buscamos:
- El trabajo de Head Chef se ejecuta satisfactoriamente cuando:
- Se elaboran, redactan y se preparan las recetas para establecer un estándar.
- Desarrolla nuevos platos y productos en colaboración con el Executive Chef.
- Se aplican técnicas culinarias sobresalientes.
- Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC).
- Se siguen las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados.
- Se mantiene una buena comunicación con todos los compañeros del propio equipo y de otros departamentos en cuanto a los asuntos que puedan afectar de algún modo a la operativa del hotel y el bienestar de los clientes.
Las responsabilidades habituales del puesto incluyen:
- Preparar y servir una diversa gama de platos que satisfagan las expectativas de los clientes supervisando a la brigada de cocina.
- Ayudar en la organización de eventos especiales y promociones gastronómicas.
- Participar en la elaboración de ideas conceptuales y menús para eventos y funciones especiales.
- Animar al personal a proponer ideas y utilizarlas siempre que sea posible.
- Supervisar la preparación y presentación de alimentos según las normas del hotel y los menús establecidos.
- Mantenerse actualizado sobre productos, ingredientes, equipos, proveedores, tendencias y realizar recomendaciones.
- Analizar las necesidades de formación del personal y diseñar programas adecuados.
- Comunicar al Executive Chef cualquier dificultad, opiniones o información relevante.
- Podrán añadirse responsabilidades adicionales según las necesidades del hotel.
- Requisitos del candidato:
- Mentalidad abierta, estudios relacionados y ciudadanía europea.
- Orientación al cliente y resultados.
- Hablar español o inglés; otros idiomas son un plus.
- Experiencia en hoteles de 5 estrellas o lujo.
- Habilidad para gestionar equipos y trabajar en equipo o de forma autónoma.
Si tienes problemas para inscribirte, visita nuestra sección de preguntas frecuentes para ayuda.
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Head Chef For Future Projects
hace 2 semanas
Palma, Baleares, España buscojobs España A tiempo completoHead Chef for Future ProjectsLocation: Ibiza, Balearic IslandsCompany: COYA Restaurant & Pisco BarCOYA is a globally renowned luxury lifestyle hospitality brand with venues in London (Mayfair and City), Monaco, Mykonos, Dubai, Abu Dhabi, Doha, Riyadh, Oman, Barcelona, and Marbella.Position: Executive / Head ChefLocation: Ibiza, Balearic IslandsApplication...
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Head Chef Position Available
hace 1 semana
Palma, Baleares, España beBeeChef A tiempo completoJob Opportunity for Head ChefWe are seeking an experienced and skilled Head Chef to join our team on a 55m vessel. The position offers the chance to work in a dynamic environment, providing exceptional culinary experiences for owners and guests.The ideal candidate will have a proven track record of delivering high-quality food, with a focus on presentation...
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Head Chef
hace 3 semanas
Palma, Baleares, España buscojobs España A tiempo completoReferencia: #65623Sector: CocinaTipo de contrato: Fijo discontinuoTipo de jornada: CompletaSalario: tbcFecha alta: 10-02-2023Fecha límite de inscripción: 31-07-2025 Descripción de la oferta Buscamos: El trabajo de Head Chef se ejecuta satisfactoriamente cuando: Se elaboran, redactan y se preparan las recetas para establecer un estándar. Desarrolla...
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Head Chef
hace 2 semanas
Palma, Baleares, España buscojobs España A tiempo completoReferencia: #65623 Sector: Cocina Tipo de contrato: Fijo discontinuo Tipo de jornada: Completa Salario: tbc Fecha alta: 10-02-2023 Fecha límite de inscripción: 31-07-2025 Descripción de la oferta Buscamos: El trabajo de Head Chef se ejecuta satisfactoriamente cuando: Se elaboran, redactan y se preparan las recetas para...
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Head Chef
hace 2 semanas
Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo**_"El mundo es tuyo con Meliá"_**Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas.Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países.Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.**Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP**Disfrutaras de...
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Sous Chef
hace 4 días
Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoContinuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece.Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.Es realizar uno de...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoContinuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia. Es realizar uno de...
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Sous Chef
hace 4 días
Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoContinuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.Es realizar uno de...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completoPulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Área: Alimentos y bebidas Islas Baleares, PM, ES "El mundo es tuyo con Meliá" Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completoPulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenidoSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Área: Alimentos y bebidasIslas Baleares, PM, ES"El mundo es tuyo con Meliá"Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global...