Director / a de Restaurante

hace 6 días

Almería, Almería, España Grupo Trapio A tiempo completo

Somos un grupo de restauración joven y en crecimiento con restaurantes en Barcelona, que buscan crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño singular y acogedor; gastronomía de calidad; y excelencia en el servicio al cliente. Buscamos un Director / a para uno de nuestros restaurantes situado en Barcelona.

Responsabilidades:
  • Gestión integral del restaurante asegurándote que el servicio de comida, de bebida, la apariencia física del local y la atmósfera y ambiente están en perfecto funcionamiento.
  • Conocer los protocolos de operaciones de cada departamento (sala y cocina), así como sus estandartes de calidad y velar por el cumplimiento de ellos.
  • Tener un control 360° de lo que sucede en el restaurante, asegurando que el servicio en sala, la calidad, presentación y timing de las bebidas y de la comida son óptimos y siguen la línea marcada.
  • Asegurarse que las líneas de comunicación definidas entre los departamentos de Sala y Cocina periódicamente se realizan.
  • Promover la eficiencia y eficacia en los servicios.
  • Tener una buena apariencia, elegante y cuidada, y un lenguaje y forma de actuar con los equipos acordes a buenos modales.
  • Mantener los estándares de la compañía en uniformidad y apariencia.
  • Ser parte activa en el entrenamiento y onboarding del staff de sala.
  • Planificar los horarios de personal.
  • Participar en la continua mejora y formación de los equipos, ya sea con briefings, formaciones organizadas por el Grupo y formaciones realizadas por tu equipo.
Requisitos:
  • Mínimo 5 años de experiencia como Director de restaurante, preferiblemente en locales con volumen alto (+180 pax).
  • Flexibilidad horaria (turno partido, incluyendo noche y fin de semana).
  • Habilidades demostradas de liderazgo y capacidad para motivar equipos.
  • Orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación.
  • Conocimientos financieros para la gestión de presupuestos y control de costos.

Salario: 40.000€ brutos anuales.

Ofrecemos: Formar parte de un Grupo gastronómico en plena expansión, con un ambiente de trabajo profesional y cercano. Oportunidad de liderar un restaurante emblemático con reconocimiento en Barcelona y posibilidades de crecimiento dentro del Grupo.

Experiencia: Se requiere

Jornada: Completa

Sobre GT: Grupo joven de restaurantes, que buscamos hacer las cosas bien, y crecer con los mejores profesionales.

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  • Director De Restaurante

    hace 1 semana

    Almería, Almería, España buscojobs España A tiempo completo

    Introduzca el título del trabajo o la habilidad para buscar trabajos relevantes.Introduzca su ciudad o código postal para mostrar los trabajos en su ubicación.Ejemplo de oferta de empleo:Director / a de Restaurante en AlmeríaDescripción del puesto:Somos un grupo de restauración joven y en crecimiento con restaurantes en Barcelona, que busca crear...

  • Director De Restaurante

    hace 6 días

    Almería, Almería, España buscojobs España A tiempo completo

    Introduzca el título del trabajo o la habilidad para buscar trabajos relevantes. Introduzca su ciudad o código postal para mostrar los trabajos en su ubicación. Ejemplo de oferta de empleo: Director / a de Restaurante en Almería Descripción del puesto: Somos un grupo de restauración joven y en crecimiento con restaurantes en Barcelona, que...

  • Director de Restaurante

    hace 2 semanas

    Almería, Almería, España beBee Careers A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un Director de Restaurante experimentado para liderar nuestro equipo y garantizar la calidad de nuestros servicios.Como Director de Restaurante, será responsable de planificar y organizar el servicio de mesas, asegurando que cada cliente tenga una experiencia inolvidable. Deberá definir los servicios que se...

  • Director/a de Restaurante

    hace 19 horas

    Almería, Almería, España beBee Careers A tiempo completo

    Como Director/a de un restaurante, tu misión es gestionar el establecimiento de manera integral. Debes ser la persona encargada de asegurarse de que todo funcione correctamente dentro del restaurante, desde el servicio de comida y bebida hasta la apariencia física del local y la atmósfera general.Tu responsabilidad principalSerá responsable de gestionar...

  • Director De Restaurante

    hace 4 días

    Almería, Almería, España buscojobs España A tiempo completo

    Buscamos un Director/a de Restaurante en Almería para liderar nuestro equipo y ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes.Descripción del PuestoNuestro restaurante busca a una persona apasionada por la gastronomía y el servicio al cliente. Como Director/a de Restaurante, serás responsable de:Liderar a nuestro equipo de cocina y waiters.Desarrollar...

  • Director de restaurante

    hace 19 horas

    Almería, Almería, España Grupo Isabellas A tiempo completo

    MisiónEl Director/a del restaurante en Barcelona será responsable de la gestión integral del establecimiento, garantizando un servicio de comida y bebida de alta calidad, una apariencia física impecable y una atmósfera agradable.Deberá conocer los protocolos de operaciones de cada departamento (sala, barra y cocina) y asegurarse de que se cumplan los...

  • Director de restaurante

    hace 2 días

    Almería, Almería, España Grupo Isabellas A tiempo completo

    Buscamos un Director / a para uno de nuestros restaurantes situado en Barcelona. Tu misión? Su misión será la gestión integral del restaurante asegurándote que el servicio de comida, de bebida, la apariencia física del local y la atmósfera y ambiente están en perfecto funcionamiento. Deberá conocer los protocolos de operaciones de cada...

  • Director De Restaurante

    hace 2 días

    Almería, Almería, España buscojobs España A tiempo completo

    Desarrollamos experiencias únicas en restauración combinando diseño singular y acogedor con gastronomía de alta calidad y servicio excelente.Descripción del PuestoBuscamos un Director/a de Restaurante apasionado por crear espacios memorables que conecten a las personas a través de la comida y el ambiente.Liderar una cocina de alta calidad con técnicas...

  • Director/a de Restaurante Senior

    hace 16 horas

    Almería, Almería, España beBee Careers A tiempo completo

    Buscamos a un/a Director/a de Restaurante con amplia experiencia en la gestión de establecimientos de alto volumen de trabajo y especialización en cocina catalana tradicional y contemporánea. Requisitos Experiencia: Más de 5 años como Director/a de Restaurante. Disponibilidad: Incorporación inmediata. Habilidades: Gestión de plantillas grandes,...

  • Director / a de Restaurante

    hace 14 horas

    Almería, Almería, España Grupo Trapio A tiempo completo

    El Dirección General de uno de nuestros restaurantes en Barcelona es un desafío emocionante que busca combinar la arquitectura singular y acogedora con la gastronomía de alta calidad y el servicio al cliente de excelencia.En este papel, tendrás las siguientes responsabilidades:Gestiona el restaurante asegurándote de que el servicio de comida, bebida,...