Gpp&w - jefe/a de partida restaurante (contrato de sustitución)

hace 4 semanas

Ibiza Islas Baleares Spain Insertia A tiempo completo
Gpp&w - jefe/a de partida restaurante (contrato de sustitución), Eivissa

En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente. ¿Quieres unirte a nosotros?

Forma parte de nuestro gran equipo como jefe/a de Partida para Restaurante.

Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú.

En este puesto, serás responsable de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del hotel, cumpliendo con las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Principales funciones:
  1. Realizar la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando técnicas apropiadas.
  2. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  3. Preparar, cocinar y presentar productos culinarios.
  4. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje.
  5. Participar en la planificación de menús y cartas.
  6. Revisar el material de uso en la cocina y comunicar incidencias.
  7. Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.
  8. Informar al jefe/a de Cocina o 2º jefe/a de Cocina sobre carencias o mejoras.
  9. Organizar la rotación de materias primas (FIFO) y su aprovechamiento.
  10. Aplicar normas de higiene (APPCC) para mantener estándares de calidad y satisfacción del cliente.
  11. Formar al personal de nueva incorporación.
  12. Controlar aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
  13. Elaborar informes de gestión.
  14. Controlar y mantener el material de cocina y realizar controles periódicos de productos.
  15. Llevar registros de temperaturas de productos y cámaras.
  16. Inspeccionar y participar en la limpieza de maquinaria y áreas.
  17. Atender quejas y reclamaciones de clientes, implementando medidas correctoras.

Ofrecemos:

  • Una política salarial competitiva.
  • Formar parte de un equipo multicultural y dinámico, con profesionales del sector hotelero.
  • Planes de desarrollo para potenciar tu potencial.
  • Actualización en tendencias del área y formación continua.
  • Trabajo en una empresa socialmente responsable, promoviendo iniciativas medioambientales y de integración social.

Requisitos mínimos:

  • Experiencia previa en el puesto.
  • Capacidad de organización y planificación.
  • Iniciativa.
  • Trabajo en equipo.
  • Orientación al cliente y excelencia.
  • Compromiso con la organización.
#J-18808-Ljbffr

  • Gpp&w - limpiador/a de restaurante (contrato de sustitución)

    hace 4 semanas

    Ibiza, Islas Baleares, Spain Insertia A tiempo completo

    Gpp&w - limpiador/a de restaurante (contrato de sustitución), Eivissa¿Buscas nuevas experiencias profesionales? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable?Grand Palladium Palace & White Ibiza quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como Limpiador/a de restaurantes.¿Te gustaría formar parte de una de las cadenas hoteleras más...

  • Gpp&w - limpiador/a de restaurante (contrato de sustitución)

    hace 7 días

    Ibiza, Islas Baleares, Spain Insertia A tiempo completo

    Gpp&w - limpiador/a de restaurante (contrato de sustitución), Eivissa¿Buscas nuevas experiencias profesionales? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable?Grand Palladium Palace & White Ibiza quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como Limpiador/a de restaurantes.¿Te gustaría formar parte de una de las cadenas hoteleras más...

  • Gpp&w - conserje de noche (contrato de sustitución)

    hace 4 semanas

    Ibiza, Islas Baleares, Spain Insertia A tiempo completo

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  • Gpp&w - mozo/a de pisos (contrato de sustitución)

    hace 1 semana

    Ibiza, Islas Baleares, Spain Insertia A tiempo completo

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  • Gpp&W - Limpiador/A De Restaurante (Contrato De Sustitución)

    hace 3 días

    Ibiza, España Insertia A tiempo completo

    Gpp&w - limpiador/a de restaurante (contrato de sustitución), Eivissa¿Buscas nuevas experiencias profesionales?¿Te gustaría vivir un verano inolvidable?Grand Palladium Palace & White Ibiza quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como Limpiador/a de restaurantes.¿Te gustaría formar parte de una de las cadenas hoteleras más...

  • Gpp&w - limpiador/a de restaurante (contrato de sustitución)

    hace 5 días

    Ibiza, Baleares, España Insertia A tiempo completo

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  • Gpp&w - limpiador/a de restaurante (contrato de sustitución)

    hace 1 día

    Ibiza, España Insertia A tiempo completo

    Gpp&w - limpiador/a de restaurante (contrato de sustitución), Eivissa ¿Buscas nuevas experiencias profesionales? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable?Grand Palladium Palace & White Ibiza quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como Limpiador/a de restaurantes.¿Te gustaría formar parte de una de las cadenas hoteleras más...

  • Gpp&w Chef Restaurante A La Carta

    hace 1 día

    Ibiza, Islas Baleares, Spain Insertia A tiempo completo

    Desde Grand Palladium Palace & White queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como Chef (Restaurante a la Carta).Misión del puesto de trabajo Persona responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina, en búsqueda de la excelencia y cumpliendo los estándares de calidad, así como la satisfacción total...

  • Gpp&w - limpiador/a de cocina (contrato de sustitución)

    hace 4 semanas

    Ibiza, Islas Baleares, Spain Insertia A tiempo completo

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  • Gpp&W - Conserje De Noche (Contrato De Sustitución)

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Insertia A tiempo completo

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