Ushuaia ibiza beach hotel chef de partie

hace 3 semanas

Colònia de Sant Jordi, Baleares, España Ushua a Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

Empresas: Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

Misión del puesto de trabajo:

¿Tienes la capacidad de entusiasmar tanto al cliente que llegues a formar parte de ese recuerdo? Únete a nuestro equipo de cocina como Jefe/a de Cocina en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú.

Tu principal misión será ser responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y su presentación, siguiendo las pautas del Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Requisitos del perfil:

Para tener un buen encaje deberás aportar:

  • FP II / Ciclo superior de cocina u hostelería.
  • Experiencia de 1 año en hotel y restaurante.
  • Manipulador de alimentos.
Funciones y tareas principales del puesto:
  • Control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe o segundo de cocina.
  • Supervisar existencias, realizar pedidos y compras a proveedores homologados.
  • Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento.
  • Comunicar incidencias relacionadas con productos, maquinaria o personal.
  • Preparar, aderezar y presentar platos de forma cualificada y autónoma, siguiendo recetarios definidos.
  • Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos.
  • Controlar sobrantes de alimentos y realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc.
  • Colaborar en la planificación de menús y cartas.
  • Cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos, comunicando incidencias.
  • Vigilar y controlar existencias y almacenamiento.
¿Qué te ofrecemos?

Formarás parte de Palladium Hotel Group, una empresa española con presencia internacional y reconocida como Top Employer en varios países. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fija discontinua, estabilidad laboral, y planes de formación para desarrollo profesional. Además, podrás acceder a descuentos en hoteles y empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

Requisitos adicionales y detalles en la oferta original en Kit Empleo: https://www.kitempleo.es/empleo/202217487/ushuaia-ibiza-beach-hotel-chef-partie-islas-baleares-j-135-colonia-sant-jordi/?utm_source=html

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Muestra tus habilidades a la empresa, rellena el formulario y deja un toque personal en la carta para ayudar al reclutador en la elección del candidato.

#J-18808-Ljbffr

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    hace 3 semanas

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  • Ushuaia Ibiza Beach Hotel Waiter

    hace 3 semanas

    Colònia de Sant Jordi, Baleares, España Ushua a Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    Empresas: Ushuaïa Ibiza Beach HotelMisión del puesto de trabajo:Si eres una persona con un don de gente innato, transmites felicidad en todo momento y eres muy buen@ en la atención al cliente, ven a vivir con nosotros un unexpectedsummerBuscamos un/a Camarero/a para nuestro Oyster & Caviar Bar by Ushuaïa Ibiza Beach Hotel.Requisitos del...

  • Ushuaia Ibiza Beach Hotel Assistant Waiter

    hace 4 semanas

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    hace 2 semanas

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  • JI025 Ushuaia ibiza beach hotel maintenance technician

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