Cocinero/a

hace 2 semanas

Sant Adrià de Besòs, España TEMBO BARCELONA A tiempo completo

Misión del puesto

En TEMBO Barcelona estamos buscando un/una Cocinero/a que será el/la responsable apasionado, creativo y con vocación de servicio para unirse a nuestro equipo.

Con experiencia previa en el sector culinario y preferiblemente en hoteles o similar, su objetivo será ofrecer desayunos, servicio de tapas, servicio de coffees, finger lunch a nuestros clientes contribuyendo a que el huésped disfrute de la experiencia única de nuestro novedoso hotel.

Funciones del puesto
  • Crear y desarrollar los diferentes platos de nuestra oferta gastronómica para que los prueben los clientes.
  • Asegurarse de que los alimentos se cocinan perfectamente y conforme a lo solicitado por los clientes y lo marcado por el chef.
  • Preparar los ingredientes de acuerdo con las normas de higiene vigentes y la política operativa del hotel, como picar verduras, cortar carne, etc.
  • Posibilidad de supervisar un pequeño equipo de miembros junior del equipo de cocina para garantizar que se mantiene la productividad.
  • Preparar y supervisar todos los puestos de trabajo con los ingredientes alimentarios y los utensilios de cocina necesarios.
  • Asegúrese de que todos los alimentos se almacenan correctamente, en el lugar adecuado y en las condiciones adecuadas.
  • Garantizar que la calidad de los ingredientes sea la adecuada y esté actualizada.
  • Mantener la zona de cocina, los utensilios y los aparatos limpios y en buen estado.
  • Ayudar en la gestión correcta y eficaz gestión de los residuos alimenticios.
Requisitos
  • Formación en el ámbito de las artes culinarias.
  • Mínimo 2 años de experiencia como cocinero u otra función relacionada en el ámbito de la hostelería.
  • Se valorará tener en vigor el certificado de manipulador de alimentos.
  • Buenas aptitudes para la resolución de problemas, con capacidad para investigar y escalar los problemas cuando sea necesario.
  • Capaz de mantener con confianza y precisión los niveles de existencias.
  • Buenos conocimientos de almacenamiento y rotación de alimentos.
  • Se valorará el conocimiento en la operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios.

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    Horta de Sant Joan, España a A tiempo completo

    Para local de nueva apertura, se precisa cociner@. Se encargará del control general de la cocina de dicho local. Tendrá a su cargo a los ayud. de cocina para realizar tanto los menús diarios, las tapas y las carnes a la brasa. Local típico andaluz, imprescindible el conocimiento de la cocina andaluza y mediterránea. Horario y salario a convenir....

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Horta de Sant Joan, España a A tiempo completo

    Para local de nueva apertura, se precisa cociner@. Se encargará del control general de la cocina de dicho local. Tendrá a su cargo a los ayud. de cocina para realizar tanto los menús diarios, las tapas y las carnes a la brasa. Local típico andaluz, imprescindible el conocimiento de la cocina andaluza y mediterránea. Horario y salario a convenir....

  • Cocinero/a Restaurante

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 3 semanas

    Santiago de Compostela, La Coruña, España A Viaxe - Cociña de Matices A tiempo completo

    Buscamos cocinero/a con experiencia para incorporación inmediata a un equipo pequeño y con ganas de crecer.Experiencia: Se requiereIdiomas: Inglés – IntermedioJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre A Viaxe - Cociña de Matices:Restaurante pequeño, gastronómico. Hacemos recetas del mundo que siempre parten de Perú y Galicia.

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Santiago de Compostela, España A Concha A tiempo completo

    Incorporacion inmediata. Jornada completa.. Para mas informacion póngase en contactoExperiencia: No se requiereIdiomas: Inglés – BásicoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre A Concha:Trabajamos hacia el peregrino.

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Arroyo de la Miel, España La Mafia se sienta a la Mesa Benalmadena A tiempo completo

    Bajo la responsabilidad del jefe de cocina elaborar los alimentos de la oferta buscando siempre satisfacer y exceder las expectativas de nuestros clientes y sus invitadosExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaSobre La Mafia se sienta a la Mesa Benalmadena:La Mafia se sienta a la Mesa, con una ambientación elegante, familiar y...