Parrillero/a - Cocinero/a

Empresa gallega referente en hostelería, con más de 26 años de trayectoria y muy vinculada a la tierra.

Busca personas responsables, motivadas, con gran capacidad de trabajo y talento en las relaciones humanas.

Ofrecemos un futuro laboral dentro de una empresa en pleno crecimiento que aporta, respeto, cordialidad, organización, buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.

Seleccionamos Cocinero/a - Parrillero/a para nuestros restaurantes y catering en toda Galicia (A Coruña, Santiago, Ourense, Pontevedra).

• Implantar la filosofía y metodología marcada por la empresa
• Cumplir los objetivos establecidos
• Control de la mise en place de la partida
• Control de las elaboraciones de la parrilla (JOSPER) según los escandallos de la empresa
• Elaboración de los platos asignados según partida
• Resolución de incidencias
• Aplicación y control de la normativa de APPCC

• Experiencia en parrilla
• Valorable experiencia en Josper

• Jornada completa, Contrato indefinido en la categoría de Cocinero
• Oportunidad de formarse en Brasa
• Plan de formación y desarrollo profesional a medida dentro de la empresa con posibilidades de promoción a Jefe de Cocina, tras un periodo de formación de al menos 4 meses.
• Plan de promoción interna
• Comedor ecológico gratuito
• Descuentos en la compra de comida ecológica
• Posibilidad con la ayuda para el alojamiento
• Descuentos con partners colaboradoras
• Seguro de vida, seguro de accidentes.

Horario

• Disponibilidad horaria, inclusive festivos y fines de semana
• Vacaciones, días de descanso y horarios a convenir según la carga de trabajo y las peculiaridades de cada centro