Jefe de Cocina

hace 4 semanas

Navalcarnero, España Empanadas Malvón A tiempo completo

¿Quieres trabajar en una empresa en crecimiento? ¿Te gusta el trato familiar y directo? En Empandas Malvón nos preocupamos de nuestros trabajadores tanto o más que de nuestras empanadas. Las mejores empanadas se hacen con las mejores manos, Por eso te estamos buscando

Tareas
  • Elaboración y supervisión de los procesos de cocinado industrial de nuestros productos, coordinando las actuaciones con cocineros
  • Revisión y análisis de recepción de materias primas coordinando con Compras y Logistica la correcta rotación entre las mismas.
  • Análisis, revisión y/o diseño de las fichas técnicas de todos los productos producidos en fábrica con el objetivo de asegurar la homogeneidad y estandarización de sus parámetros
  • Validación de los productos activos y nuevos desarrollos para verificar que se cumplen los estándares de calidad establecidos y evaluar posibles oportunidades de mejora
  • Análisis y búsqueda de mejoras operativas en la elaboración de los productos de nuestras marcas
  • Coordinación equipo, horarios y funciones.
Requisitos
  • INDISPENSABLE EXPERIENCIA PREVIA EN COCINAS INDUSTRIALES O COLECTIVIDADES
  • Titulación académica en hostelería, gastronomía y/o restauración
  • Conocimiento en elaboración de escandallos
  • Conocimientos en procesos en la industria alimentaria
  • Persona creativa, proactiva y con capacidad para trabajar en equipo
  • Conocimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene
  • Conocimientos gestión APPCC
  • Capacidad organizativa de coordinación y gestión de equipos
  • Persona dinámica, responsable y proactiva
  • Conocimientos Excel y ERP’s
Beneficios
  • Contrato indefinido
  • Horario: de domingo a jueves de 8 a 17

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Navalcarnero, Madrid, España Empanadas Malvón A tiempo completo

    ¿Estás en búsqueda de empleo en una empresa en crecimiento? ¿Valoras un ambiente laboral cercano y directo? En Empandas Malvón nos preocupamos por nuestro equipo tanto como por la calidad de nuestras empanadas. Por eso, te estamos buscando.TareasElaboración y supervisión de los procesos de cocinado industrial, coordinación con cocinerosRevisión y...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes

    Navalcarnero, España Empanadas Malvón A tiempo completo

    ¿Quieres trabajar en una empresa en crecimiento? ¿Te gusta el trato familiar y directo? En Empandas Malvón nos preocupamos de nuestros trabajadores tanto o más que de nuestras empanadas. Las mejores empanadas se hacen con las mejores manos, ¡Por eso te estamos buscando!TareasElaboración y supervisión de los procesos de cocinado industrial de nuestros...

  • Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina

    hace 10 horas

    Navalcarnero, España Residencia y Centro de ocio los Manzanos A tiempo completo

    SE BUSCA COCINERA/OS QUE SEPA COCINA ESPAÑOLA (2 PUESTOS). . QUE SE SEPA MANEJAR EN UNA COCINA PARA REALIZAR 35 MENUS(MAX). . MENUS MENSUALES. . SALARIO SEGUN CONVENIO. NO NECESARIA TITULACION, SI DESEMPEÑO Y BUENA ACTITUD. . IMPRESCINDIBLE PERMISO DE TRABAJO. . 1. 40H/SEM CUBRIR BAJA. ENTRE SEMANA (L-V) INCL FESTIVOS. 2. 16H/SEM INDEF. FINES DE SEMANA. ....

  • Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina

    hace 6 horas

    Navalcarnero, Madrid, España Residencia y Centro de ocio los Manzanos A tiempo completo

    SE BUSCA COCINERA/OS QUE SEPA COCINA ESPAÑOLA (2 PUESTOS). . QUE SE SEPA MANEJAR EN UNA COCINA PARA REALIZAR 35 MENUS(MAX). . MENUS MENSUALES. . SALARIO SEGUN CONVENIO. NO NECESARIA TITULACION, SI DESEMPEÑO Y BUENA ACTITUD. . IMPRESCINDIBLE PERMISO DE TRABAJO H/SEM CUBRIR BAJA. ENTRE SEMANA (L-V) INCL FESTIVOS. 2. 16H/SEM INDEF. FINES DE SEMANA. . . PARA...

  • Conductor Camion-Grua

    hace 2 semanas

    Navalcarnero, Madrid, España Cámara de Comercio de Toledo A tiempo completo

    Agencia de Colocación de Cámara de ToledoEncuentra un empleo en pocos minutosSe requiere conductor repartidor en Ventas con Peña Aguilera (Las)Vacante de ingeniero técnico industrial en empresa de calefacción como encargado de la dirección técnica de la empresa.- Elaborar los menús en cocina para los clientes- Supervisar el orden de la cocina-...