Cocinero/a

Únete a nuestro equipo de SmartRental SmartRental Group , es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.Con más de 10 años de experiencia, nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, Hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality.¿Cuáles serán tus funciones? Planificación y preparación de alimentos: Diseñar menús y cartas junto al jefe de cocina. Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares de calidad. Supervisar y coordinar la preelaboración de ingredientes. Gestión del equipo de cocina: Asignar tareas a los ayudantes y supervisar su trabajo. Formar y orientar a los ayudantes o aprendices en las técnicas de cocina. Control de calidad: Asegurarse de que los platos salgan con la presentación y sabor adecuados. Supervisar las temperaturas y condiciones de los alimentos. Gestión de stock: Controlar el inventario de ingredientes y utensilios. Solicitar los suministros necesarios y supervisar su recepción. Cumplimiento de normativas: Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan. Coordinar la limpieza del área de cocina tras cada servicio. ¿Qué buscamos? Al menos 1-2 año de experiencia previa en puesto similar ¿Qué ofrecemos? 🚀 Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión. 🎉 Descuentos en nuestros alojamientos, restaurantes y eventos. Además también contamos con descuentos en múltiples sectores gracias a la plataforma de Corporate Benefits.  🩺 Seguro médico a través de plan de retribución flexible.