Jefe/a de Partida Restaurante Sa Talassa

hace 3 semanas

Santa Eulària des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

Empresas: Insotel Hotel GroupUbicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin), garantiza un servicio refinado y una experiencia gastronómica acorde a los estándares de calidad del grupo.Únete a nuestro equipo como JEFE/A DE PARTIDATu misión será ejecutar con precisión técnica las elaboraciones asignadas a su partida, garantizando la calidad, el sabor y la presentación de los platos del restaurante. Funciones principales:Realizar las elaboraciones asignadas siguiendo fichas técnicas. Supervisar el trabajo de ayudantes o stagiaires. Controlar la mise en place, conservación y rotación de productos. Colaborar con el jefe de cocina en la mejora de recetas. Garantizar la comunicación eficiente con otras partidas. Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos : Requisitos mínimos Profesional con formación en cocina y experiencia mínima de 3 años en restaurantes gastronómicos. Persona organizada, con dominio de técnicas culinarias contemporáneas. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:Contrato fijo discontinuo para la temporada de verano (abril a octubre). Formar parte de un equipo dinámico con altos estándares de servicio. Posibilidades de desarrollo profesional.

  • Jefe/a de Partida – Restaurante Sa Talassa

    hace 4 semanas

    Santa Eulària des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Empresas: Insotel Hotel Group Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el...

  • Jefe/a de Rango

    hace 1 semana

    Santa Eulària des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo **Insotel Hotel Group**. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo...

  • Jefe/a de Rango – Restaurante Sa Talassa

    hace 4 semanas

    Santa Eulària des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Empresas: Insotel Hotel Group Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el...

  • Maitre – Restaurante Sa Talassa

    hace 4 semanas

    Santa Eulària des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Empresas: Insotel Hotel GroupUbicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el...

  • Maitre – Restaurante Sa Talassa

    hace 4 días

    Santa Eulalia del Río, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group . Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo...

  • Jefe/a de Partida – Restaurante Estragón

    hace 3 semanas

    Santa Eulària des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Empresas: Insotel Hotel GroupEs Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante...

  • Jefe/a de Partida – Restaurante Estragón

    hace 4 semanas

    Santa Eulària des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Empresas: Insotel Hotel Group Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante...

  • Jefe/a de Partida – Brasa – Restaurante Chef Alvaro Sanz Clavijo

    hace 2 semanas

    Santa Eulària des Riu, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Jefe/a de Partida – Brasa – Restaurante Chef Alvaro Sanz Clavijo (**Michelin) Jefe/a de Partida – Brasa – Restaurante Chef Alvaro Sanz Clavijo (**Michelin) Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en...

  • Jefe de Partida

    hace 4 días

    Santa Eularia Des Riu, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Restaurante en Santa Eulària Des Riu perteneciente al complejo hotelero de una importante cadena de ámbito internacional precisa de JEFE DE PARTIDA. Imprescindible residencia en Ibiza, formación específica y un mínimo de dos años de experiência en el puesto de Jefe de Partida o Cocinero. Se ofrece contrato de temporada hasta noviembre Salario bruto...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Santa Eulària des Riu, España concept hotel group A tiempo completo

    ¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? ¡Esta es tu oferta! Concept hotel Group, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y...