Maestro panadero artesanal en obrador tradicional

hace 2 semanas


Zaragoza, España Veteris Jobs A tiempo completo

Buscamos un/a apasionado/a Maestro/a Panadero/a con una sólida trayectoria de al menos 5 años en la elaboración de pan artesanal para unirse a nuestro obrador.

Tu rol será fundamental en cada etapa del proceso de creación de nuestro pan, desde la cuidadosa selección y medición precisa de los ingredientes hasta el amasado, ya sea manual o con maquinaria especializada. Serás responsable de supervisar meticulosamente los tiempos de fermentación y reposo, asegurando la calidad óptima de la masa. La división, el boleado y el moldeado de diversas formas de pan, como baguettes, hogazas y barras, formarán parte de tu día a día. Además, aplicarás técnicas de decoración y realizarás los cortes necesarios antes del horneado. Se valorará la experiencia en el manejo de laminadoras y en el control de hornos de suela.

Será crucial tu habilidad para supervisar el color, la textura y la cocción perfecta de cada pieza. Deberás mantener un espacio de trabajo impecable, cumpliendo rigurosamente con las normativas de higiene alimentaria. Si posees un profundo conocimiento de las técnicas de panadería artesanal y te enorgulleces de crear productos excepcionales, este es tu lugar.



  • Zaragoza, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un/a apasionado/a Maestro/a Panadero/a con una sólida experiencia demostrable de al menos dos años en obrador para unirse a nuestro equipo en Zaragoza. Serás responsable de la meticulosa preparación de las cantidades exactas y adecuadas de ingredientes necesarios para cada una de nuestras elaboraciones artesanales, asegurando la calidad y...


  • Zaragoza, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un apasionado Maestro Panadero para unirse a una prestigiosa panadería ubicada en el corazón de Zaragoza. Si tienes una vocación por la panadería artesanal y un compromiso con la calidad, esta es tu oportunidad. Serás responsable de todo el proceso de elaboración del pan, desde la selección y preparación minuciosa de los ingredientes hasta...


  • Zaragoza, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un/a apasionado/a Maestro/a Panadero/a para unirse a nuestro equipo en Zaragoza. Si tienes una vocación por la panadería artesanal y disfrutas creando productos de alta calidad desde cero, esta es tu oportunidad. El candidato/a ideal poseerá una sólida experiencia demostrable de al menos 1 año en el oficio, dominando todas las etapas del...


  • Zaragoza, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un apasionado Maestro Panadero para unirse a nuestro equipo en Ateca, Zaragoza. Serás la pieza clave en la creación de panes artesanales y productos de bollería de alta calidad, utilizando técnicas tradicionales y los mejores ingredientes. Tu labor no solo se centrará en la elaboración, sino también en la distribución y entrega de nuestros...


  • Zaragoza, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un apasionado Ayudante de Obrador para unirse a nuestro equipo en una reconocida empresa minorista de alimentación, especializada en panadería y pastelería artesanal. Nuestra obrador, situada en una zona céntrica y accesible de Zaragoza (código postal 50.005), es un lugar donde la tradición y la calidad se unen para ofrecer productos...

  • Panadero/a de obrador

    hace 1 semana


    Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca panadero/a con experiencia demostrable de al menos dos años en obrador. El puesto requiere la habilidad para preparar con precisión las cantidades adecuadas de ingredientes para cada tipo de elaboración. Las tareas principales incluirán el amasado, boleado y formado de masas, así como la preparación previa al horneado y el control del mismo....

  • Panadero/a de obrador

    hace 2 semanas


    Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca panadero/a con experiencia demostrable de al menos dos años en obrador. El puesto requiere la habilidad para preparar con precisión las cantidades adecuadas de ingredientes para cada tipo de elaboración.Las tareas principales incluirán el amasado, boleado y formado de masas, así como la preparación previa al horneado y el control del mismo. Es...

  • Panadero/a de obrador

    hace 3 días


    Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca panadero/a con experiencia demostrable de al menos dos años en obrador. El puesto requiere la habilidad para preparar con precisión las cantidades adecuadas de ingredientes para cada tipo de elaboración. Las tareas principales incluirán el amasado, boleado y formado de masas, así como la preparación previa al horneado y el control del mismo....

  • Panadero/a de obrador

    hace 4 días


    Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca panadero/a con experiencia demostrable de al menos dos años en obrador. El puesto requiere la habilidad para preparar con precisión las cantidades adecuadas de ingredientes para cada tipo de elaboración. Las tareas principales incluirán el amasado, boleado y formado de masas, así como la preparación previa al horneado y el control del mismo....


  • Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca profesional con al menos 5 años de experiencia demostrable en panadería artesanal. La labor principal implica la elaboración de pan desde cero, incluyendo la medición exacta de todos los ingredientes y el amasado, ya sea de forma manual o utilizando maquinaria especializada. Las responsabilidades también abarcan el control meticuloso de los...