Maestro culinario de sushi y sashimi con maestría en cortes de pescado fresco
hace 1 semana
Buscamos un/a Chef de Cocina Japonesa con una profunda pasión y experiencia comprobada de al menos dos años en la preparación de platos auténticos de esta milenaria gastronomía. El candidato/a ideal poseerá un Título Profesional Básico en Cocina y Repostería, demostrando una sólida base teórica y práctica en técnicas culinarias. Una habilidad excepcional en el manejo de pescados enteros, incluyendo el despiece completo, la meticulosa retirada de espinas y la obtención de las partes más nobles, es fundamental para este puesto. Se valorará la capacidad de ejecutar estas tareas con precisión y eficiencia, asegurando la máxima calidad del producto.
Este rol implica una participación activa en demostraciones en vivo, donde se mostrará la elaboración de diversos tipos de sushi, así como la preparación y el emplatado en directo de una amplia gama de sashimis. Se espera que el/la profesional pueda interactuar con el público, explicando los procesos y compartiendo su conocimiento sobre ingredientes y técnicas. La creatividad y la presentación impecable serán distintivos clave. Buscamos a alguien que no solo domine la técnica, sino que también pueda inspirar y educar a través de su arte culinario, manteniendo siempre los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en un entorno de cocina profesional dinámico.
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Cocinero Catering Lhardy
hace 6 días
Madrid, España Catering Lhardy A tiempo completo**Descripción del puesto**: Buscamos un **cocinero especializado en sushi** para unirse a nuestro equipo en Catering Lhardy. La persona seleccionada será responsable de la preparación de sushi y otros platillos japoneses, garantizando la calidad, presentación y frescura de los ingredientes. **Responsabilidades**: - Preparación y montaje de sushi...
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Sushiman Grupo China Crown
hace 4 días
Madrid, España GRUPO CHINA CROWN A tiempo completoEL GRUPO CHINA CROWN BUSCA AMPLIAR SU EQUIPO CON UN SUSHIMAN CON EXPERIENCIA DEMOSTRABLE.SE BUSCAN TRABAJADORES QUE QUIERAN TENER UN TRABAJO ESTABLE EN EL TIEMPO Y PODER CONSOLIDAR SU CARRERA CON NOSOTROS. **LAS COMPETENCIAS PARA EL PUESTO SON LAS SIGUIENTES**: - CONOCIMIENTO DE LA TECNICA DE SUSHI: SASHIMI,NIGIRI,CORTE PESCADO,ROLLOS,TARTAR - SEGUIMIENTO...
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Madrid, España Grupo China Crown A tiempo completoGRUPO CHINA CROWN BUSCA SUSHIMAN PARA SUS RESTAURANTES, UBICADO EN EL CENTRO DE MADRID, BUSCA AMPLIAR SU EQUIPO CON UN SUSHIMAN CON EXPERIENCIA DEMOSTRABLE. SE BUSCA TRABAJADORES QUE QUIERAN TENER UN TRABAJO ESTABLE EN EL TIEMPO Y PODER CONSOLIDAR SU CARRERA CON NOSOTROS. LAS COMPETENCIAS PARA EL PUESTO SON LAS SIGUIENTES: - CONOCIMIENTO DE LA TECNICA DE...
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Sushiman/sushiwoman
hace 2 semanas
Madrid, España LIFE GOURMET CATERING A tiempo completoDescripción Life Gourmet, empresa referente en el sector catering y restauración, selecciona: **Sushiman/Sushiwoman** Con 1 - 3 años de experiência cocinando en restaurantes, hoteles o resorts. Se valorará experiência en restaurantes de cocina japonesa, wok o parrilla. Comprensión de los métodos y procedimientos de cocina y habilidad en el manejo...
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Sushiman/sushiwoman. Cocinero/a
hace 1 semana
Madrid, España LIFE GOURMET CATERING A tiempo completoDescripción Life Gourmet, empresa referente en el sector catering y restauración, selecciona: *** Sushiman/Sushiwoman** Con 1 - 3 años de experiência cocinando en restaurantes, hoteles o resorts. Se valorará experiência en restaurantes de cocina japonesa, wok o parrilla. Comprensión de los métodos y procedimientos de cocina y habilidad en el manejo...
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Sushiman/sushiwoman
hace 1 semana
Madrid, España LIFE GOURMET CATERING A tiempo completoDescripción Life Gourmet, empresa referente en el sector catering y restauración, selecciona: *** Sushiman/Sushiwoman** Con 1 - 3 años de experiência cocinando en restaurantes, hoteles o resorts. Se valorará experiência en restaurantes de cocina japonesa, wok o parrilla. Comprensión de los métodos y procedimientos de cocina y habilidad en el...
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Madrid, España Veteris Jobs A tiempo completoBuscamos un/a apasionado/a y experimentado/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo culinario en Madrid. El candidato/a ideal poseerá una trayectoria demostrable de al menos tres años en puestos de responsabilidad en cocina, con un profundo conocimiento y especialización en gastronomía asiática, con un énfasis particular en la elaboración de...
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Cocinero/a
hace 4 semanas
Madrid, España domestiko.com A tiempo completoBusca un/a cocinero/a con al menos dos años de experiencia demostrable en cocina japonesa. Se valorará positivamente la posesión de un título profesional básico en cocina y repostería. La persona seleccionada deberá tener habilidad para trabajar con pescados enteros, incluyendo el despiece completo, la retirada de espinas y la obtención de las partes...
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Madrid, España Veteris Jobs A tiempo completoBuscamos un/a apasionado/a y altamente cualificado/a profesional de la cocina para unirse a nuestro distinguido bar restaurante en el corazón de Madrid. El candidato/a ideal poseerá una profunda especialización y maestría en las complejas y tradicionales cocinas cantonesa y fujianesa. Se valorará la habilidad excepcional en el manejo del wok, incluyendo...
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Cocinero Especializado en Elaboración de Sushi
hace 4 días
Madrid, España Emprego ES A tiempo completoCOCINERO ESPECIALIZADO EN ELABORACIÓN DE SUSHI **Datos**: **Datos Adicionales**: 4 AÑOS DE EXPERIENCIA DEMOSTRABLE EN PUESTO SIMILAR, PARA REALIZAR LAS FUNCIONES DE: Control y organización de cocina; Mise en place y preparación de platos típicos japoneses como sushi de pescado, nigiris, makis, tartares y ensaladas;Conocimiento de elaboración de ramen...
