Maestro culinario en six senses ibiza: liderando la excelencia gastronómica

hace 3 semanas

Ibiza, España Veteris Jobs A tiempo completo

Six Senses Ibiza se complace en anunciar una oportunidad excepcional para unirse a nuestro equipo como Maestro Culinario. En este puesto, usted será fundamental para encarnar y ejecutar la visión de Six Senses de ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el mundo que les rodea. Nuestra filosofía se basa en valores profundos de sensibilidad local y global, experiencias elaboradas a medida, hospitalidad emocional, un enfoque responsable y atento, un toque de diversión y excentricidad, y un liderazgo pionero en el bienestar.

La sostenibilidad, el bienestar y las experiencias fuera de lo común son el núcleo de todas nuestras operaciones en Six Senses. Como Maestro Culinario, usted será el guardián de estos pilares, liderando su planificación estratégica y desarrollo. Asegurará que todas las directivas, prácticas e iniciativas se implementen, abracen y adopten de manera efectiva en todo el resort. Su liderazgo será crucial para mantener y elevar nuestros altos estándares, asegurando que cada aspecto de la experiencia culinaria refleje nuestro compromiso inquebrantable con la excelencia y la innovación.

Sus responsabilidades incluirán el apoyo directo al Director de Gastronomía y al Sous Chef Ejecutivo, asumiendo la plena responsabilidad de la operación eficiente del departamento culinario, incluyendo el equipo de Stewarding. Su objetivo será ofrecer productos y servicios excepcionales que cumplan y superen los estándares operativos de la marca. Se mantendrá al tanto de las tendencias de la industria, actualizando continuamente sus conocimientos y habilidades para refinar nuestra oferta de productos y servicios. Se enfocará en la rejuvenización de la experiencia culinaria, asegurando que nuestros productos y servicios sean constantemente evaluados y revisados para mantenerse relevantes, innovadores y alineados con las prácticas de bienestar y sostenibilidad de Six Senses. A través de su presencia física en el departamento, supervisará rigurosamente la adherencia a los estándares LQA, garantizando una experiencia excepcional para el huésped y gestionando eficazmente la recuperación del servicio en caso de quejas. La inspección regular de la cocina, la garantía de mejoras de mantenimiento y producto dentro de los plazos designados, y la supervisión de la presentación y guarnición de los platos, serán tareas clave. Además, verificará la calidad de los productos entrantes, liderará un equipo de anfitriones experimentados, gestionará inventarios mensuales y asegurará que todas las actividades se lleven a cabo de manera ética y legal. Su experiencia se extenderá a la supervisión del almacenamiento, el control de porciones y presentaciones, la previsión de inventario y la gestión de costos de nómina para cumplir y superar los presupuestos. La preparación y presentación de documentación legalmente requerida y confidencial, así como la participación en reuniones y la realización de cualquier otra tarea asignada, completarán su rol.

  • Director de restaurante de lujo en six senses ibiza

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Como Director de Restaurante en Six Senses Ibiza, te sumergirás en una experiencia única donde la visión de Six Senses cobra vida: ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el mundo que les rodea. Nuestra filosofía se basa en la sensibilidad local y global, la creación de experiencias memorables, la hospitalidad emocional y...

  • Gestor de operaciones en recepción de lujo

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Six Senses Ibiza busca un "Gestor de Operaciones en Recepción de Lujo" con una profunda comprensión de nuestra visión de ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el mundo que les rodea. Nos guiamos por valores de sensibilidad local y global, experiencias cuidadosamente elaboradas, hospitalidad emocional, responsabilidad y...

  • Chef de Cuisine

    hace 4 semanas

    Ibiza, España domestiko.com A tiempo completo

    As Chef de Cuisine, I fully comprehend the vision of Six Senses Ibiza to help people reconnect with themselves, others and the world around them, plus our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out of the...

  • Director de habitaciones de lujo en six senses ibiza

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Veteris Jobs A tiempo completo

    En Six Senses Ibiza, buscamos un Director/a de Habitaciones apasionado/a que comparta nuestra visión de reconectar a las personas consigo mismas, con los demás y con el mundo que les rodea. Este rol es fundamental para encarnar nuestros valores de sensibilidad local y global, experiencias elaboradas, hospitalidad emocional, responsabilidad y cuidado,...

  • Director of Sustainability

    hace 7 días

    Ibiza, España IHG Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sustainability Director - Six Senses Ibiza¿Listo para inscribirse? Antes de hacerlo, asegúrese de leer todos los detalles pertenecientes a este trabajo en la descripción a continuación.Join to apply for the Sustainability Director - Six Senses Ibiza role atIHG Hotels & Resorts .OverviewAs a Sustainability Director, you will help Six Senses reconnect...

  • Director of Sustainability

    hace 2 semanas

    Ibiza, España IHG Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sustainability Director - Six Senses Ibiza Join to apply for the Sustainability Director - Six Senses Ibiza role at IHG Hotels & Resorts . Overview As a Sustainability Director, you will help Six Senses reconnect guests with the world, champion local sensitivity and global sensibility, and create exceptional, responsible experiences. You will safeguard...

  • Director/a de resort de lujo en ibiza

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Six Senses Ibiza busca un/a Director/a de Resort visionario/a y experimentado/a para liderar nuestro equipo y garantizar una experiencia excepcional para los huéspedes, alineado/a con nuestra filosofía de reconexión con uno mismo, los demás y el mundo. Como líder inspirador/a, serás responsable de la operación integral del resort, asegurando la...

  • Director de formación y bienestar misión

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Embárquese en una experiencia transformadora como Director de Formación y Bienestar Misión en el prestigioso Six Senses Ibiza. Esta posición, ofrecida como sustitución por maternidad, le brinda la oportunidad única de sumergirse en la visión de Six Senses: ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el mundo que les rodea,...

  • Director de sostenibilidad y bienestar en six senses ibiza

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Veteris Jobs A tiempo completo

    En Six Senses Ibiza, buscamos un apasionado Director de Sostenibilidad y Bienestar para liderar e inspirar iniciativas que honren nuestra profunda conexión con el entorno y el bienestar de nuestros huéspedes y anfitriones. Tu rol será fundamental para encarnar nuestra visión de ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el...

  • Director of Rooms

    hace 2 semanas

    Ibiza, España domestiko.com A tiempo completo

    As Director of Rooms, I fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them, plus our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. By embracing the Six Senses vision and values, I...