Empleos actuales relacionados con CHEF i+D - Alcantarilla - Gold Talent

CHEF i+D / CHEF EJECUTIVO ¿Te apasiona la cocina y la innovación? Estamos buscando un/a Chef I+D / Chef Ejecutivo que lidere el área de investigación y desarrollo gastronómico, con un enfoque creativo y estratégico para el diseño de nuevos platos y menús dentro del universo de la cocina mediterránea. ¿Qué harás? * Liderar la cocina del área de I+D, siendo referente técnico y creativo. * Diseñar y desarrollar nuevos platos, menús y conceptos gastronómicos innovadores. * Aplicar técnicas culinarias avanzadas, incorporando ingredientes emergentes y tendencias del sector. * Investigar, probar y perfeccionar recetas con un enfoque de calidad, viabilidad y diferenciación. * Planificar y organizar propuestas gastronómicas alineadas con los objetivos de la empresa. * Colaborar con otros equipos para asegurar la coherencia entre innovación, operatividad y experiencia del cliente. Buscamos una persona que: * Sea creativa, con sensibilidad culinaria y capacidad de sorprender a través de la fusión de sabores y técnicas. * Tenga conocimiento actualizado sobre tendencias gastronómicas, productos novedosos y nuevas formas de presentación. * Cuente con experiencia previa como chef ejecutivo, responsable de cocina o en entornos de innovación gastronómica. * Sea ordenada, con capacidad de planificación y visión estratégica. * Tenga iniciativa, proactividad y pasión por la excelencia. Se valorará especialmente: * Formación en alta cocina o especialización en cocina mediterránea. * Experiencia en desarrollo de producto o cocina para colectividades / restauración organizada. * Conocimientos en tecnología culinaria, técnicas de vanguardia y seguridad alimentaria. ¿Qué ofrecemos? * Un entorno dinámico donde la creatividad es protagonista. * Libertad para proponer y desarrollar nuevas ideas gastronómicas. * Salario competitivo, según perfil y experiencia * Posibilidades reales de crecimiento profesional. * Ubicación del Empleo: Alcantarilla (Murcia) Si buscas un proyecto donde puedas dejar huella, Queremos conocerte