Jefe/a de cocina y 2o jefe/a de cocina

hace 1 día

Capdepera, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo?Inscríbase sin demora Se espera un gran volumen de solicitantes para el puesto que se detalla a continuación, no espere para enviar su CV.Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores nos caracterizan y forman parte de nuestro día a día: propósito, amabilidad innovación, proactividad y compromiso.Formar parte de Universal Beach Hotels implica formar parte de un equipo que apuesta por el bienestar personal y laboral. Descuentos en nuestros hoteles y empresas colaboradoras, ofertas laborales internas, formación continua, etc... son algunos de los beneficios de pertenecer a la empresa.Ofrecemos incorporarte como Jefe/a de cocina y 2º Jefe/a de cocina en Hotel Castell Royal. Además de:Salario competitivo según valía del candidato/a.Bonus por objetivos. Oportunidad de desarrollo profesional en Universal Beach Hotels.Estabilidad laboral.Oportunidad de trabajar en Suiza en temporada de invierno.Posibilidad de alojamiento.Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels y otros muchos más beneficios.Tu día a día como jefe/a de cocina consistirá en desarrollar estas tareas:Dirigir, organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como dirigir y supervisar el equipo humano, herramientas de trabajo e instalaciones, de acuerdo con las directrices del Equipo de Dirección y los estándares de calidad establecidos.Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del buffet/carta.Elaboración de ciclos de menús, dietas especiales, platos de difícil preparación, teniendo en cuenta el costo establecido, profesionalidad y cantidad del equipo y supervisando la condimentación de los mismos.Elaboración de platos de difícil preparación y supervisión de la condimentación de éstos.Coordinar y gestionar el equipo.Implantar y asegurar el cumplimiento del proceso de CocinaTareas propias del puesto.Tu día a día como 2º Jefe/a de cocina consistirá en desarrollar las siguientes tareas:Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del servicio a la carta.Elaboración de ciclos de menús, dietas especiales, platos de difícil preparación, teniendo en cuenta el costo establecido, profesionalidad y cantidad del equipo y supervisando la condimentación de los mismos.Apoyar y supervisar a las diferentes partidas en la elaboración del montaje de los platos.Implantar y asegurar el cumplimento del proceso de cocinaRealizar control de inventario, pedidos, correcto funcionamiento de la maquinaria, roturas de vajilla, etc.Coordinar y gestionar el equipo.Tareas propias del puesto.De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte:Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de cocina, 2º jefe/a de cocina o puesto similar.A valorar muy positivamente experiencia en hoteles de 4* con servicio a la carta y buffet.Liderazgo y responsabilidad.Trabajo en equipo. xcskxlj Gestión de equipos.

  • Jefe/a de cocina y 2o jefe/a de cocina

    hace 1 día

    Capdepera, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    ¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo?Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores nos caracterizan y forman parte de nuestro día a día: propósito, amabilidad innovación, proactividad y...

  • Jefe de partida

    hace 2 semanas

    Capdepera, Baleares, España VORO Restaurant A tiempo completo

    Descripción de la empresaVORO se define por una cocina libre y desenfadada, con un profundo respeto por el entorno y nuestras raíces. Nos inspiramos en la riqueza gastronómica de nuestro país, creando platos que reflejan creatividad y tradición. Valoramos la autenticidad y buscamos transmitirla en cada creación, rindiendo homenaje a la diversidad...

  • Ayudante de Jefe de Obra

    hace 2 semanas

    Capdepera, España Mystery Project A tiempo completo

    Ayudante de Jefe/a de Obra - Proyecto Residencial en Mallorca Capdepera (Mallorca) | Jornada completa | 38.000 € brutos/año | Mystery Project selecciona para importante cliente del sector construcción e inmobiliario El proyecto En Mystery Project buscamos a una persona apasionada por la construcción y la gestión de obras para unirse a un ambicioso...

  • Jefe de recepción

    hace 2 semanas

    Capdepera, Baleares, España FAR Hotels A tiempo completo

    ResponsabilidadesCoordinación y supervisión deldepartamento de recepción.Gestión operativa decheck-in y check-out.Atención al clientepresencial, telefónica y online, asegurando una experiencia excelente.Revisión y control de lafacturación diaria.Gestión demailingy comunicación con clientes antes, durante y después de la estancia.Supervisión y...

  • Cocinero/a

    hace 1 semana

    Capdepera, España Cap Vermell Hotel S.L.U A tiempo completo

    En Cap Vermell Grand Hotel buscamos cocineros/as para encargarse de la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas según las directrices de la persona que supervisa su trabajo. Deberá realizar las operaciones de manipulación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, en cumplimiento de los...

  • Jefe de Bar y Restaurante

    hace 1 semana

    Capdepera, España Cap Vermell Grand Hotel A tiempo completo

    Como Supervisor/a de Alimentos y Bebidas en Cap Vermell Grand Hotel, serás responsable de liderar al equipo para garantizar un servicio excepcional en las áreas de alimentos y bebidas. Tus tareas diarias incluyen supervisar la operativa diaria del punto de venta, velar por el cumplimiento de los estándares de servicio, coordinar con los equipos del hotel...

  • Jefe de Bar y Restaurante

    hace 1 semana

    Capdepera, España Cap Vermell Grand Hotel A tiempo completo

    Como Supervisor/a de Alimentos y Bebidas en Cap Vermell Grand Hotel, serás responsable de liderar al equipo para garantizar un servicio excepcional en las áreas de alimentos y bebidas. Tus tareas diarias incluyen supervisar la operativa diaria del punto de venta, velar por el cumplimiento de los estándares de servicio, coordinar con los equipos del hotel...

  • Jefe/a de Restaurante y Bares Hotel ****

    hace 1 semana

    Capdepera, España Cap Vermell Grand Hotel A tiempo completo

    Como Supervisor/a de Alimentos y Bebidas en Cap Vermell Grand Hotel, serás responsable de liderar al equipo para garantizar un servicio excepcional en las áreas de alimentos y bebidas. Tus tareas diarias incluyen supervisar la operativa diaria del punto de venta, velar por el cumplimiento de los estándares de servicio, coordinar con los equipos del hotel...

  • Promotor/a para Campaña de Reciclaje

    hace 2 semanas

    Capdepera, España A PLUS FIELD MARKETING A tiempo completo

    En A Plus Field Marketing buscamos promotores/as concienciados/as con el medio ambiente para campaña de reciclaje dentro del canal HORECA ( hoteles, restaurantes y cafeterías) en : Capdepera Funciones: - Visitar establecimientos de hostelería para adhesión a una campaña totalmente gratuita - Seguimiento de campaña de reciclaje - Informar sobre...