Supervisor/a de Cocina

Acerca del empleo: En Eurofirms Group buscamos incorporar a un/a Supervisor/a de Cocina en modalidad de contrato de prácticas para trabajar en una empresa líder en el sector de eventos y catering, con presencia internacional, ubicada en Barcelona. Es una excelente oportunidad para recién graduados/as en gastronomía o áreas afines que deseen dar sus primeros pasos en un entorno profesional dinámico y con alto potencial de crecimiento. Siga leyendo para comprender completamente lo que este trabajo requiere en cuanto a habilidades y experiencia. Si su perfil encaja, presente su candidatura.Descripción de la oferta: La posición de Supervisor/a de Cocina está orientada a coordinar y supervisar el equipo de cocina en la ejecución de eventos y servicios de catering, siguiendo los estándares de calidad e higiene establecidos. Este rol es clave en la organización de las operaciones de cocina, garantizando que cada evento se ejecute de manera eficiente y cumpliendo con las expectativas del cliente. Modalidad de contrato : Contrato de prácticas de 6 meses + 6 meses. Principales funciones: Supervisión y coordinación del equipo de cocina en la preparación, montaje, servicio y desmontaje de catering para eventos. Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de calidad e higiene, siguiendo las directrices del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). Gestión de proveedores: Supervisar la recepción de insumos y asegurar que todo lo necesario para cada evento esté disponible. Comunicación continua con los clientes, garantizando su satisfacción y el cumplimiento de sus expectativas durante todo el proceso del evento. Elaborar informes de cierre de cada servicio, aportando propuestas de mejora para optimizar futuros eventos. Perfil buscado: Titulación: Grado Superior en Gastronomía, Ciencias Culinarias, o áreas afines. Es imprescindible que no hayas realizado prácticas profesionales previas. Idiomas: Castellano e inglés (nivel medio- avanzado). Se valorarán otros idiomas como el catalán u otros idiomas extranjeros. Disponibilidad horaria: Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana, según las necesidades de los eventos. Movilidad: Se requiere disponibilidad para desplazarse entre centros en Barcelona según las necesidades operativas. Persona dinámica, resolutiva y con gran capacidad organizativa y comunicativa. Actitud proactiva y orientación al trabajo en equipo y a la consecución de resultados. ¿Qué ofrecemos? Formación continua y desarrollo en un entorno dinámico e internacional, con grandes oportunidades para aprender y crecer profesionalmente. Integración en un equipo multidisciplinar con una empresa reconocida internacionalmente en el sector de eventos y catering. Oportunidad de crecimiento profesional en el sector de la hostelería, con la posibilidad de pasar a un contrato indefinido después de la finalización de las prácticas. Un ambiente de trabajo internacional y con proyectos altamente dinámicos. Condiciones de prácticas: Contrato de prácticas de 6 meses + 6 meses Salario: 21.538 € brutos anuales. Horario: 40 horas semanales distribuidas entre lunes y domingo, con días de descanso rotativos según el calendario de eventos. Requisitos: Finalización reciente de estudios ) en gastronomía o áreas afines. No haber realizado prácticas profesionales anteriores. Disponibilidad para trabajar en un entorno dinámico y flexible, con movilidad entre centros. xcskxlj Si cumples con los requisitos y te apasiona el sector de la gastronomía y los eventos, no dudes en postularte.