Maitre - Jefe de Sala para Restaurante de Cocina Fusión

hace 4 semanas


Segovia, Segovia, España Empresa de Selección A tiempo completo

¿Eres un apasionado de la gastronomía y el arte de ofrecer experiencias únicas? Estamos buscando un/a Maitre - Jefe de Sala para liderar nuestro equipo en un nuevo y emocionante proyecto de cocina fusión. Nuestro objetivo es sorprender a nuestros clientes con una propuesta culinaria innovadora y un servicio de excelencia que les haga vivir una experiencia inolvidable.

¿Qué buscamos?

  1. Profesional con experiencia previa como Maitre o Jefe de Sala en restaurantes de alta categoría.
  2. Gran capacidad para liderar y motivar equipos de camareros/as.
  3. Conocimiento profundo de atención al cliente y protocolo en sala.
  4. Pasión por la gastronomía y conocimiento de tendencias, especialmente en cocina fusión.
  5. Habilidades organizativas y de planificación.
  6. Nivel alto de idiomas (valorable inglés, francés u otros), dado que trabajaremos con un público internacional.

Tus responsabilidades serán:

  1. Gestión integral del servicio en sala, asegurando la mejor experiencia para los clientes.
  2. Supervisión, formación y coordinación del equipo de camareros/as.
  3. Colaboración estrecha con el chef y el equipo de cocina para asegurar el maridaje perfecto entre los platos y el servicio.
  4. Control de estándares de calidad, presentación y atención al detalle.
  5. Gestión de reservas y atención a clientes VIP.
  6. Propuesta de mejoras en la operativa diaria de sala.

¿Qué ofrecemos?

  1. Formar parte de un proyecto innovador en el mundo de la cocina fusión.
  2. Estabilidad laboral y desarrollo profesional.
  3. Ambiente de trabajo dinámico y apasionado.
  4. Contrato indefinido a 40h/semana.
  5. 2 días de descanso semanal.
  6. Salario: 2200€ netos + festivos (1 día: 77,54€ netos) / 2876,70€ brutos + festivos (1 día: 107,78€ brutos).
  7. Participación en la construcción de una nueva marca gastronómica de referencia.

Si tienes un perfil proactivo, disfrutas liderando equipos y estás preparado para asumir el reto de crear un ambiente único en nuestro restaurante, queremos conocerte

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  • Asistente de Cocina

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    Segovia, Segovia, España Restaurante cocina mediterráneatradicional A tiempo completo

    Estamos buscando a alguien con pasión por la cocina para unirse a nuestro equipo en nuestro restaurante de cocina tradicional. Buscamos alguien con capacidad para aprender y adaptarse rápidamente. Ofrecemos capacitación y formación continuas para ayudarte a crecer en tu carrera.Nuestro restaurante ofrece una variedad de platos deliciosa basados en...


  • Segovia, Segovia, España Restaurante cocina mediterráneatradicional A tiempo completo

    Si eres apasionado por la cocina y deseas unirte a un equipo entusiasta y creativo, ¡estamos emocionados de verte! Nuestro restaurante busca a alguien con visión y capacidad para llevar nuestras recetas innovadoras a nuevos niveles.Contaremos contigo para desarrollar nuevas ideas y recetas inspiradas en la cocina mediterránea. Trabajaremos juntos para...

  • Ayudante de cocina

    hace 1 semana


    Segovia, Segovia, España Restaurante cocina mediterráneatradicional A tiempo completo

    Estamos buscando ayudante de cocina con disponibilidad para incorporación en 10 días en restaurante de cocina mediterránea/tradicional.valorable algo de experiencia en el puesto.Valorable estudios de cocina.Ofrecemos jornada completa, turno seguido, dos días de descanso consecutivos.Salario y propinas.Buen ambiente de trabajo.Formación...


  • Segovia, Segovia, España Restaurante cocina tradicional A tiempo completo

    Restaurante de cocina tradicionalCelebramos la incorporación de un/a ayudante de cocina para trabajar en nuestro equipo dinámico.Tu formación iniciará con el jefe de cocina y tu colaboración será fundamental para lograr los objetivos del restaurante.Requisitos clave:Habilidad destacada con el cuchillo.Puedes aprender y asumir responsabilidades...


  • Segovia, Segovia, España Restaurante cocina tradicional A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo!Como ayudante de cocina, tendrás la oportunidad de crecer profesionalmente y desarrollar tus habilidades. Nuestro restaurante es un ambiente ideal para aquellos que buscan trabajar en equipo y disfrutar de una jornada laboral variada.Descripción del puesto:Esta posición te permitirá conocer cada rincón del restaurante y estar...

  • Colaborador en Cocina

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    Segovia, Segovia, España Restaurante cocina tradicional A tiempo completo

    Seguridad y bienestar laboral:Afirmamos nuestra compromiso con el bienestar de nuestros empleados. Ofrecemos un ambiente seguro y saludable, así como oportunidades para desarrollo profesional. Nuestra política prioriza la prevención de lesiones y garantizar condiciones óptimas para tu productividad.Empaque emocionante:Este rol no solo ofrece experiencia...


  • Segovia, Segovia, España Food Ventures Group sl A tiempo completo

    Necesitamos para nuestro local de Cañas y Tapas de Segovia, personal responsable, con experiencia y dinámico para cubrir la vacante de jefe de cocina. Experiencia mínima de 2-3 años en hostelería en el puesto de jefe de cocina. Conocimiento de salubridad e higiene de alimentos, FIFO. Contrato indefinido. Experiencia: Se requiereJornada: ...

  • Cocinero/a Auxiliar

    hace 6 días


    Segovia, Segovia, España Restaurante cocina mediterráneatradicional A tiempo completo

    Buscamos un cocinero/a auxiliar para trabajar en nuestro restaurante de cocina mediterránea/tradicional. La disponibilidad para incorporación es importante, especialmente dentro de los próximos 10 días. Una experiencia previa en el puesto sería valorada, así como estudios de cocina formalizados.Ofrecemos una jornada completa con turnos seguidos y dos...

  • Chef/a de Cocina

    hace 6 días


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    Bienvenido a Eurostars Hotel Company, líder en la industria hotelera. Nuestra empresa se enfoca en proporcionar experiencias excepcionales a nuestros huéspedes.Buscamos un camareo/a para uno de nuestros hoteles 4 estrellas ubicado en Segovia. Como miembro de nuestro equipo, serás responsable de montar la sala para el servicio, atender a los comensales y...