RESPONSABLE DE CALIDAD ALIMENTACIÓN

¿Quieres dejar tu huella liderando el área de Calidad en una empresa en plena transformación y crecimiento?Si buscas impacto, reto y capacidad de decisión en una industria alimentaria en crecimiento, este es un proyecto donde tu criterio y tu forma de trabajar marcarán la diferencia.Biosurya, perteneciente al grupo internacional Lea Nature, es una compañía dedicada a la elaboración de productos veganos y vegetarianos, de los cuales el 80% son ecológicos. Apostamos por un modelo de alimentación saludable, sostenible y responsable con el medio ambiente.Actualmente nos encontramos en búsqueda de un/a:RESPONSABLE DE CALIDAD ALIMENTACIÓN¿Qué te aportará esta posición?Autonomía real en la toma de decisiones: Tendrás capacidad para paralizar producciones si detectas riesgos en seguridad alimentaria o calidad, participando directamente en decisiones críticas del negocio y siendo una figura de referencia ante dirección.Proyecto en construcción: La compañía se encuentra en pleno arranque de la integración de los procesos de calidad y producción dentro de su ERP (Navision / Business Central). Esto te dará la oportunidad de participar activamente en el diseño de la nueva forma de trabajar, estructurar procesos desde la base y convertirte en una figura clave en la transformación del área, dejando una huella real en la organización.Entorno colaborativo y con muy buen ambiente: Te integrarás en un equipo cercano y comprometido, donde la colaboración y el compañerismo son clave. Compartirás retos con personas con carácter y energía, pero también con grandes valores humanos. Aquí se trabaja duro, pero se disfruta del proceso. Contarás con 2 técnicos de calidad a tu cargo, con la oportunidad de desarrollar, estructurar y consolidar un equipo alineado con tu forma de liderar.Disfrutarás de flexibilidad horaria, lo que te permitirá gestionar tu tiempo de manera eficiente y equilibrar tu vida profesional y personal según tus necesidades.Versatilidad y dinamismo: Tu día a día será variado y con impacto real en planta. Combinarás gestión operativa con visión estratégica: desde el seguimiento del sistema de calidad y la coordinación con producción hasta la gestión de auditorías, incidencias y mejora de procesos. Si te motivan los entornos exigentes, con ritmo y en continua evolución, este puesto te va a encajar.Proyección internacional: Tendrás relación con otros países del grupo, especialmente con Francia, lo que te permitirá ampliar tu red, colaborar con perfiles internacionales y enriquecer tu visión del producto.¿Cuál será tu misión?Reportando a Dirección General, tu misión será liderar e implantar el sistema de calidad y seguridad alimentaria de la compañía, garantizando el cumplimiento normativo, la mejora continua y su integración en los procesos.En tu día a día tus funciones serán:- Definir, implantar y supervisar el sistema de control de calidad en materias primas, procesos productivos y producto final, garantizando su correcta aplicación en planta y la calidad de proveedores, incluyendo su homologación, seguimiento y planes de mejora. - Garantizar el cumplimiento de la normativa legal vigente en materia de calidad, higiene y seguridad alimentaria, liderando el sistema de autocontrol APPCC, así como los equipos de Food Defense, Food Fraud y Gestión de Crisis Alimentaria, participando en la gestión de incidencias y en la valoración de la aptitud del producto. - Liderar la mejora continua del sistema de calidad, adaptándolo al nuevo modelo de trabajo tras la implantación del ERP (Navision / Business Central), impulsando la digitalización de procesos y la eliminación del papel. - Representar a la compañía ante auditorías IFS, auditorías de clientes y auditorías de organismos certificadores y autoridades competentes, coordinando su preparación, ejecución y defensa. - Gestionar las reclamaciones de clientes, asegurando el análisis de causas, la definición y seguimiento de acciones correctivas y preventivas y el cierre de los casos. - Velar por el correcto cumplimiento del etiquetado, la trazabilidad y la seguridad alimentaria en todas las fases del proceso productivo. - Definir, implantar y realizar seguimiento de los KPIs del área de Calidad, tanto en seguridad alimentaria como en costes y eficiencia, integrándolos en la toma de decisiones operativas y estratégicas.¿Qué te hará triunfar en esta posición?Buscamos una persona con formación universitaria en Veterinaria, Tecnología de los Alimentos, Química, Nutrición o similar, valorándose formación de posgrado o doctorado, así como experiencia sólida en entornos industriales del sector alimentario, con al menos 3 años desempeñando funciones como mando intermedio en el área de calidad o 5 años en un puesto clave dentro del departamento.Es imprescindible contar con experiencia real trabajando con la norma IFS, habiéndola implantado, mantenido y defendido frente a auditorías, así como experiencia liderando auditorías internas y externas, y actuando como interlocutor/a ante entidades certificadoras y clientes.Se valorarán muy positivamente conocimientos técnicos en Control de Calidad en Industrias Alimentarias, así como formación y experiencia en Análisis de Alimentos, Microbiología, Evaluación Sensorial, Bioquímica y sistemas de gestión basados en Normas ISO e IFS.Será también muy valorable la experiencia trabajando con ERP como Navision, Business Central o similares, especialmente en contextos de digitalización de procesos en producción y calidad, así como contar con un nivel medio (B1–B2) de inglés o francés, ya que la posición implica participación en reuniones con equipos franceses.Más allá del perfil técnico, buscamos una persona con mentalidad de transformación, con capacidad de adaptación en entornos complejos y cambiantes, cómoda en momentos de transición, con visión global de planta y sensibilidad hacia los indicadores económicos y operativos. Queremos a alguien que no solo ejecute, sino que cuestione, proponga, mejore y agilice, que sepa trabajar en equipo, implicarse con Operaciones y aportar una mirada constructiva ante lo que viene de auditoría.Si te identificas como una persona colaboradora, con criterio, iniciativa, espíritu crítico y vocación de construir, y además te motiva liderar un proyecto de calidad en plena transformación, con autonomía, impacto real en planta y la oportunidad de hacer tuya una posición estratégica, este puede ser tu siguiente paso.Inscríbete y en una primera conversación te ampliaremos todos los detalles del proyecto, el contexto y las condiciones. Nos encantará conocerte