Operario/a Responsable de Amasado

Somos OGI MANIA SUR, una empresa industrial especializada en la fabricación de masas precocidas ultracongeladas. Contamos con una línea de producción de última generación, donde combinamos la innovación tecnológica con la tradición panadera para ofrecer productos de la más alta calidad. Nuestro compromiso se centra en la calidad del producto, la mejora continua y el bienestar de nuestro equipo humano. ¿QUÉ BUSCAMOS?Queremos incorporar a una persona con iniciativa, organización y atención al detalle para responsabilizarse del Proceso de Amasado. Formarás parte del equipo de producción, asegurando el correcto funcionamiento de la línea de amasado y la calidad del producto final.Tus principales responsabilidades serán:Puesta en marcha de la maquinaria al inicio del turno, ajustando los parámetros según las necesidades de cada receta (cuchillas, ingredientes, temperaturas, etc.).Selección y dosificación de ingredientes, siguiendo las recetas y las órdenes de fabricación establecidas.Gestión del proceso de amasado y laminación, asegurando que los parámetros sean los adecuados y realizando pequeños ajustes o reparaciones si fuera necesario.Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene alimentaria.Cumplimentación de registros de producción, calidad y seguridad alimentaria, garantizando la trazabilidad del proceso.Colaboración en la formación de nuevas personas en el área de amasado cuando se requiera. REQUISITOS:Experiencia previa trabajando en procesos de producción en el sector de la alimentación o en procesos de panificación.Valoramos positivamente contar con conocimientos básicos de maquinaria industrial y seguridad alimentaria.Disponibilidad para trabajar a 3 turnos.Cercanía al puesto de trabajo, con residencia en Agurain o al rededores.Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno dinámico.Actitud proactiva, orden y responsabilidad.LO QUE TE OFRECEMOS:Incorporación a una empresa sólida, innovadora y en crecimiento.Formación inicial y acompañamiento para tu desarrollo profesional.Buen ambiente de trabajo y compromiso con el bienestar laboral.Condiciones laborales acordes al convenio y a la experiencia aportada.