Jefe/a de Cocina

hace 1 mes

Andratx, España Valentin Hotels A tiempo completo
Empresas: Valentin Hotels
Como Jefe/a de Cocina en Hotel Reina Paguera, ubicado en Carrer Mallorca, 3, Peguera, España, tendrás la oportunidad de liderar un equipo de cocina altamente calificado y dinámico. Serás responsable de diseñar menús creativos, supervisar la preparación de platos exquisitos y garantizar altos estándares de calidad e higiene. Además, gestionarás el inventario, controlarás los costos y cumplirás con las normativas de seguridad alimentaria. Buscamos a alguien con al menos 5 a 10 años de experiencia en roles culinarios, con especial énfasis en cocina mediterránea y alta cocina. Es fundamental contar con habilidades de liderazgo, una sólida ética laboral y excelentes habilidades comunicativas para colaborar eficazmente con el equipo. Ofrecemos un contrato indefinido a tiempo completo y la oportunidad de formar parte de una reconocida cadena hotelera donde podrás desarrollarte profesionalmente.
Requisitos : Valentin Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España y México, selecciona JEFE/A DE COCINA para su hotel Valentin Reina Paguera, ubicado en Peguera ( Calviá) Incorporación inmediata. Las funciones que deberá realizar serán las siguientes: - Elaboración de menús. - Elaborar y supervisar la elaboración de platos. - Supervisión de mise en place. - Control de stock de productos. Control, pedido y recepción de suministros. - Coordinar el trabajo del personal a su cargo.

  • Segundo/a Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Andratx, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: ¡Únete al equipo de Zafiro Hotels!Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Mallorca (11 ud.) y Menorca (1 ud.).Incorporación: Inicio Temporada 2024.Queremos que tu...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 mes

    Andratx, España Hosco A tiempo completo

    Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: ¡Únete al equipo de Zafiro Hotels!. Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Jefe/a de Partida, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Mallorca (13 ud.) y Menorca (1 ud.).. Incorporación: Abril-Mayo 2024. Queremos que tu experiencia en...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 días

    Andratx, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: ¡Únete al equipo de Zafiro Hotels! Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Jefe/a de Partida o Cocinero/a, para incorporarse en nuestro exclusivo hotel Zafiro Palace Andratx, ubicado en Camp de Mar. Incorporación: Mayo 2024 Queremos que tu...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 mes

    Andratx, Baleares, España Hosco A tiempo completo

    Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: Únete al equipo de Zafiro Hotels. Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Jefe/a de Partida, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Mallorca (13 ud.) y Menorca (1 ud.)..Incorporación:Abril-Mayo 2024. Queremos que tu experiencia en Zafiro...

  • Jefe de Cocina Hotel 4

    hace 3 semanas

    Andratx, Baleares, España Turijobs A tiempo completo

    Principales responsabilidades : Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de la cocina del hotel Realizar los pedidos Coste de menúGestión de compras Supervisión y seguimiento del cumplimiento en la rueda de menús y recetarios. Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc., por parte del...

  • Cocinero/a - (Islas Baleares)

    hace 4 semanas

    Andratx, España Valentin Hotels A tiempo completo

    Empresas: Valentin HotelsValentín Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Méjico, selecciona para sus establecimientos ubicados en Peguera: Posición: Cocineros/as Las funciones que deberá realizar serán las siguientes: - Preparación de alimentos en cuarto frío o caliente bajo la supervisión de su jefe inmediato -...

  • Cocinero/a - (Islas Baleares)

    hace 1 mes

    Andratx, España Valentin Hotels A tiempo completo

    Empresas: Valentin HotelsValentín Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Méjico, selecciona para sus establecimientos ubicados en Peguera: Posición: Cocineros/as Las funciones que deberá realizar serán las siguientes: - Preparación de alimentos en cuarto frío o caliente bajo la supervisión de su jefe inmediato -...

  • Camareros/as - Zafiro Hotels

    hace 2 semanas

    Andratx, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    En Zafiro Hotels abrimos un proceso de selección para sumar talento nuevo al departamento de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Sur de mallorca (Palmanova y Camp de Mar), Zona Norte (Alcudia, Can Picafort), o más al Este, en Cala Mesquida. En dependencia del Maitre o Jefe de Restaurantes y Bares, un/a camarero/a tiene las...