Empleos actuales relacionados con Jefe/a de Cocina - Barcelona - Lluritu Grup

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Ciutat Vella, Barcelona, España Banco de Boquerones A tiempo completo

    Grupo Banco de Boquerones se encuentra en la búsqueda de un/a jefe/a de cocina.. . ¿Cuáles serán tus funciones?. . - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida. - Supervisar la preparación y cocinado de la comida. - Elaboración de escandallos. - Seguir las fichas técnicas de elaboraciones. - Hacer los horarios de los turnos del...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 meses

    Barcelona, España Grupo 9Reinas A tiempo completo

    Estamos buscando un/a talentoso/a y apasionado/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo de CANDELA EN RAMA Restaurante de tapas y platillos originales, con un toque de brasa.Si tienes experiencia en la industria culinaria y conoces la cocina tradicional catalana ¡este puesto es para ti!Responsabilidades: -Dirigir y coordinar todas las actividades de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoSb Hotels busca un profesional experimentado en la industria hotelera para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestros hoteles SB Icaria y SB Glow. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de equipos de cocina y conocimientos en la planificación y ejecución de proyectos de cocina...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoSb Hotels busca un profesional experimentado en la industria hotelera para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestros hoteles SB Icaria y SB Glow. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de equipos de cocina y conocimientos en la planificación y ejecución de proyectos de cocina...

  • Jefe de Cocina

    hace 21 horas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MisiónEl Jefe de Cocina es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.Funciones principalesColaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía en el...

  • Jefe de Cocina

    hace 18 horas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    MisiónEl Jefe de Cocina es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.Funciones principalesColaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía en el...

  • Jefe/a de cocina

    hace 4 meses

    Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    Descripción Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y talentoso/a para unirse a nuestro equipo de cocina de forma permanente. Las preparaciones culinarias están destinadas a la oferta del restaurante, que se basa en una cocina gastronómica mediterránea . Responsabilidades principales: Planificar y gestionar la preparación de los...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles y dos hoteles en construcción ubicados en diferentes regiones de España. Buscamos un profesional con experiencia en hostelería para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestros hoteles SB Icaria y SB Glow.Funciones del PuestoSupervisión...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles y dos hoteles en construcción ubicados en diferentes regiones de España. Buscamos un profesional con experiencia en hostelería para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestros hoteles SB Icaria y SB Glow.Funciones del PuestoSupervisión...

  • Segundo Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoSb Hotels busca un profesional experimentado en la industria hotelera para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestros hoteles SB Plaza Europa y SB Icaria. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de equipos de cocina y conocimientos en la planificación y supervisión de la producción...

  • Segundo Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoSb Hotels busca un profesional experimentado en la industria hotelera para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestros hoteles SB Plaza Europa y SB Icaria. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de equipos de cocina y conocimientos en la planificación y supervisión de la producción...

  • Jefe De Cocina

    hace 1 mes

    Barcelona, España Grupo 9Reinas A tiempo completo

    Estamos buscando un/a talentoso/a y apasionado/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo de CANDELA EN RAMA Restaurante de tapas y platillos originales, con un toque de brasa.Si tienes experiencia en la industria culinaria y conoces la cocina tradicional catalana ¡este puesto es para ti!Responsabilidades:-Dirigir y coordinar todas las actividades de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión y Visión de Meliá**En Meliá, nos esforzamos por ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Nuestra misión es ser el líder en la industria hotelera, innovando y mejorando constantemente nuestros servicios para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.**Responsabilidades del Jefe de Cocina**El Jefe de Cocina es responsable...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión y Visión de Meliá**En Meliá, nos esforzamos por ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Nuestra misión es ser el líder en la industria hotelera, innovando y mejorando constantemente nuestros servicios para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.**Responsabilidades del Jefe de Cocina**El Jefe de Cocina es responsable...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Barcelona, España GRUPO LOMBARDO A tiempo completo

    Nosotros somos **Grupo Lombardo**, un equipo con más de 25 años de experiencia en restauración y en constante evolución.. Buscamos un jefe de cocina creativo y con al menos 5 años de experiencia en alta cocina o cocina de autor, para liderar nuestro restaurante especializado en raciones pequeñas de calidad. El candidato ideal debe dominar técnicas...

  • Jefe de Partida de Cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Tropic Park A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado en la cocina de un hotel de gran volumen para ocupar el puesto de Jefe de Partida de Cocina en Tropic Park. El candidato ideal será capaz de liderar a su equipo y garantizar la calidad y eficiencia en la preparación y presentación de los platos.Responsabilidades:Elaborar y presentar platos en...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 2 meses

    Barcelona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completo

    Empresas: Sinenger Consulting Selección de PersonalEl puesto de Jefe de Cocina te ofrece la oportunidad de liderar un equipo en un restaurante ubicado en Castelldefels, España. Como Jefe de Cocina, serás responsable de supervisar la preparación de los platos, gestionar el inventario, y garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene....

  • Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas

    Sant Martí, Barcelona, España GRUP KIBUKA A tiempo completo

    GRUP KIBUKA precisa la incorporación de un/a JEFE/A DE COCINA para uno de sus restaurantes. Se requiere una experiencia mínima de 2 años como jefe/a de cocina (o puesto similar), gestionando el equipo de trabajadores, los servicios, las producciones, los costes y escandallos, así como el resto de funciones relacionadas con el puesto de responsable. El/la...

  • Jefe de cocina

    hace 2 meses

    Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona, España Grupo Isabella's A tiempo completo

    **Grupo Isabella's**. Somos un grupo de restauración con diferentes conceptos donde restaurantes y hoteles en Barcelona, Madrid y Llafranc buscan crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En grupo Isabella's estamos ampliando...

  • Jefe de cocina para restaurante de alta gama en Barcelona

    hace 3 días

    Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección de Personal A tiempo completo

    Empresa: Sinenger Consulting Selección de PersonalDescripción del puesto: Se busca un jefe de cocina experimentado para liderar un equipo de 4 personas en un restaurante de carta en zona alta de Barcelona.Requisitos:* Experiencia previa de 2 años como jefe de cocina* Dominio de la cocina española, catalana y francesa* Formación académica en cocina*...

Jefe/a de Cocina

hace 4 meses

Barcelona, España Lluritu Grup A tiempo completo
Empresas: Lluritu Grup
Buscamos un/a jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante Lluritu. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados. Responsabilidades: Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida. Supervisar la preparación y cocción de la comida. Comprobar el gramaje de las porciones. Hacer las modificaciones necesarias de los horarios de los turnos del personal de cocina. Conocer los precios precios de mercado con los que trabajamos, con ayuda del chef ejecutivo. Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación. Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad e higiene. Realizar informes de cierre de semana, controles de temperaturas y limpieza, y reuniones mensuales con la dirección de la empresa. Mantener los estándares de calidad, sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina. Buena comunicación con el chef ejecutivo. Oferta: Jornada completa (40h). Contrasto 6 meses + indefinido. Sueldo: 2.350,00 brutos. 30 días de vacacions + invernales (festivo trabajado de lunes a viernes). 2 días de descanso semanales seguidos. Propina mensual (180-200). Buen ambiente laboral.
Requisitos : Experiencia laboral demostrable como cocinero avanzado o como jefe de cocina en restauración similar. Capacidad para gestionar un equipo humano, capacidad organizativa, capacidad de resolución de conflictos. Conocimiento sobre el producto del mar: pescados, mariscos. Experiencia práctica en la planificación y realización de pedidos de ingredientes.