Ayudante de maître con pasión por la gastronomía y el vino

Buscamos un profesional dedicado y apasionado para unirse a nuestro equipo como Ayudante de Maître. Su principal responsabilidad será brindar un apoyo integral a la Maître en la planificación, organización y coordinación eficiente del equipo de sala. Trabajará en estrecha colaboración con el equipo de cocina para asegurar la armonía entre la sala y la cocina, garantizando así una experiencia culinaria fluida y excepcional para todos nuestros comensales.

Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia única y memorable a cada cliente del restaurante y del hotel. Para lograrlo, deberá proporcionar un servicio altamente personalizado, transmitiendo con orgullo e ilusión nuestro concepto gastronómico, nuestros valores y la pasión que ponemos en cada plato y en cada detalle. Buscamos a alguien que disfrute interactuando con los clientes, anticipando sus necesidades y superando sus expectativas.

Además de sus responsabilidades en la gestión del equipo y la atención al cliente, también brindará asistencia en todas las tareas relacionadas con la sumillería. Esto incluye el conocimiento de nuestra carta de vinos, la capacidad de hacer recomendaciones adecuadas a los gustos y preferencias de los clientes, y el apoyo en el servicio del vino para complementar la experiencia gastronómica. Valoramos la proactividad, la atención al detalle y un fuerte compromiso con la excelencia en el servicio.