JEFE DE PARTIDA

hace 4 días

Barcelona, España Moxy Barcelona A tiempo completo

Empresas: Moxy BarcelonaMoxy Barcelona es el hotel lifestyle de moda para conocer la capital catalana. Con su ubicación ideal en el corazón de Sants, se encuentra cerca del centro histórico, el distrito empresarial, restaurantes y la vida nocturna. Cuenta con 414 habitaciones, espacios comunes con un divertido diseño con toques locales. TUS FUNCIONES PRINCIPALES SERÁN: -Supervisar la preparación y presentación de platos de alta calidad -Coordinar el control de cocina, incluyendo el aprovisionamiento y almacenamiento de mercancías -Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos a su cargo -Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria ; -Liderar y capacitar al personal de cocina, asegurando un ambiente de trabajo -Llevar a cabo de forma adecuada el proceso de formación laboral -Realizar seguimiento y control del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) formatos protocolo Marriott -Participar en la planificación de los menús -Llevar el control de vacaciones, horarios, permisos, fichajes y gestión horarios -Dar seguimiento a las nuevas incorporaciones revisando semanalmente el check list de inducción -Inventarios QUÉ OFRECEMOS? - Contrato sustitución con opción de incorporación después de finalización -Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión -Posibilidad de comedor con precio especial -Descuentos programa Marriott Bonvoy -25% en F&B y 35% en alojamiento: Hoteles Selenta -Acceso al gimnasio para empleadosRequisitos : -Capacidad para gestionar eficientemente el tiempo y los recursos en un entorno de cocina de producción -Habilidad para aportar ideas creativas y contribuir a la innovación en la elaboración de platos y menús -Capacidad de trabajo bajo presión -Estar informado de las tendencias culinarias y tener la capacidad de incorporarlas en la propuesta gastronómica del hotel

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Seis Cuarenta A tiempo completo

    _**Buscamos personal para nueva apertura en Barcelona.**_ - **El proyecto verá la luz en Noviembre de 2025.**_ Como **Jefe de Partida**, serás responsable de una sección de la cocina y pieza clave en la ejecución del servicio. Buscamos a alguien con criterio culinario, atención al detalle y pasión por el producto. Valoramos actitud, orden y ganas de...

  • Cocinero Jefe de Partida para Restaurante de Carta

    hace 2 semanas

    Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completo

    Restaurante de carta de cocina catalana y mediterránea en Barcelona centro precisa incorporar cocinero - jefe de partida: Se requiere: - Experiência previa de 3 años como cocinero jefe de partida en tipo de cocina similar. - Conocimiento y dominio de la cocina mediterránea y catalana. - Se valora formación en cocina. - Disponibilidad inmediata. Se...

  • Jefe de Partida Restaurante Hotel Turno Partido

    hace 4 días

    Barcelona, España Alexandra Barcelona Hotel (A.Hotels S.A.) A tiempo completo

    Restaurante Solomillo precisa incorporar Jefe de Partida con Experiência. Las tareas que estarán bajo su responsabilidad serán: - Servicio a la Carta - Conocimientos de Trabajo Parrilla - Preparación de Producciones y Platos de Cocina de acuerdo a fichas técnicas. - Mantener limpieza y orden en zona de trabajo individual y común. - Apoyo en cocina de...

  • Jefe de Partida en Arroces Badalona

    hace 2 semanas

    Barcelona, España The Cami Crew A tiempo completo

    **¡Únete a nuestro equipo!**: **Cocina** **Ubicación**: Badalona **Contrato**: Jornada completa 2 Arroceros: 1.800 € 12 Pagas. **Vacaciones**: 30 días + 15 días adicionales en invierno **Descanso semanal**: Lunes y martes T**emporada**: Septiembre a junio (posibilidad de 1 día con turno partido). De junio a septiembre (posibilidad de 2 días...

  • Jefe de partida

    hace 6 minutos

    Barcelona, Barcelona, España Moxy Hotels A tiempo completo

    En Selenta Group estamos buscando incorporar aJefe de partidapara nuestro hotelMoxy Barcelona.Moxy Barcelona es el hotel lifestyle de moda para conocer la capital catalana. Con su ubicación ideal en el corazón de Sants, se encuentra cerca del centro histórico, el distrito empresarial, restaurantes y la vida nocturna. Cuenta con 414 habitaciones, espacios...

  • Jefe/a de partida en hotel independiente

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Turijobs A tiempo completo

    Empresas: Hotel Tahiti Playa & SuitesEl puesto de Jefe/a de partida ofrece una emocionante oportunidad para unirse a nuestro equipo en Santa Susanna, España. Como Jefe/a de partida, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades del personal a cargo, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de los alimentos. Tus responsabilidades...

  • Jefe/a de partida en hotel independiente

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Hotel Tahiti Playa & Suites A tiempo completo

    Empresas: Hotel Tahiti Playa & SuitesEl puesto de Jefe/a de partida ofrece una emocionante oportunidad para unirse a nuestro equipo en Santa Susanna, España. Como Jefe/a de partida, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades del personal a cargo, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de los alimentos. Tus responsabilidades...

  • Jefe / a de partida en hotel independiente - (Barcelona)

    hace 1 semana

    Barcelona, España Hotel Tahiti Playa & Suites A tiempo completo

    Empresas: Hotel Tahiti Playa & Suites El puesto de Jefe/a de partida ofrece una emocionante oportunidad para unirse a nuestro equipo en Santa Susanna, España. Como Jefe/a de partida, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades del personal a cargo, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de los alimentos. Tus responsabilidades...

  • Jefe de Partida Hotel 5 Sitges

    hace 4 días

    Barcelona, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    Eurostars Hotel Company, cadena hotelera lanzada en 2005 y que cuenta en la actualidad con más de 220 establecimientos orientados, fundamentalmente, al cliente cultural y de negocios, busca profesionales con gran potencial de crecimiento y desarrollo como consecuencia de la fuerte expansión de la cadena tanto a nível nacional como...

  • Jefe/A De Partida En Hotel Independiente

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Hotel Tahiti Playa & Suites A tiempo completo

    Empresas: Hotel Tahiti Playa & SuitesLea atentamente toda la información sobre esta oportunidad y luego utilice el botón de solicitud de abajo para enviar su CV y su candidatura.El puesto de Jefe/a de partida ofrece una emocionante oportunidad para unirse a nuestro equipo en Santa Susanna, España. Como Jefe/a de partida, serás responsable de supervisar y...