Especialista en producción cárnica

Importante empresa del sector de la alimentación, ubicada en la pintoresca localidad de Palafrugell, en la provincia de Girona, busca incorporar a su equipo un/a operario/a cárnico/a con experiencia. El puesto de trabajo se centra en la manipulación y preparación de productos cárnicos, abarcando un abanico de responsabilidades esenciales para el correcto funcionamiento de la línea de producción. Las tareas principales incluyen el desmenuzado y deshuesado minucioso de piezas cárnicas previamente cocinadas, asegurando la calidad y presentación del producto final. Además, se encargará de la formación de planchas o rulos, dando forma a la carne según los estándares de la compañía. Otra función crucial será el envasado de la carne cruda, garantizando su frescura y correcta conservación para su distribución. La limpieza y desinfección de los utensilios de trabajo y de la sala de producción serán tareas diarias, manteniendo un entorno de trabajo higiénico y seguro, fundamental en la industria alimentaria. Se valorará positivamente la experiencia previa en entornos industriales, realizando funciones similares a las descritas, así como una actitud responsable y trabajadora. Es un requisito indispensable poseer un nivel de catalán y castellano hablado y escrito de forma fluida y correcta, así como haber completado la Educación Secundaria Obligatoria (ESO). La jornada laboral es completa, con una dedicación de 40 horas semanales distribuidas de lunes a viernes, en un horario de mañana, típicamente entre las 07:00 y las 15:00 horas, incluyendo los descansos establecidos por ley. Se valorará la residencia próxima al puesto de trabajo para facilitar el desplazamiento.